Cara Gampang Menyiapkan Kroket Kentang Isi Daging Babi yang Menggugah Selera

Name: Kroket Kentang Isi Daging Babi
Yield: 65-70 buah
Ingredients: 800 gr Kentang +/-; 1 Kuning telur; 70 gr Tepung terigu +/-; 2 sdm Tepung susu (selera); Susu cair (sedikit saja, sesuaikan dengan tepung); secukupnya Margarin (+/- 5 sdm); sedikit Pala parut; Kaldu bubuk; Garam; Lada; Isian:; 1 genggam Daging babi +/-; 1 batang Wortel lokal; Bawang bombay 1/2 (ukuran sedang); 4 siung Bawang putih; 2 buah cabe merah besar; Saus tiram; Kecap manis; Lada; Garam; Pelapis:; secukupnya Tepung roti; secukupnya Putih telur

Dipos pada May 7, 2023

Penasaran dengan rasa yang diwarung tempo hari, yuk kita berkreasi membuat Kroket Kentang Isi Daging Babi yang praktis Dijamin ga bakalan terlalu repot untuk membuatnya. Harap diperhatikan langkah-langkanya dan waktu pembuatannya agar rasa yang dihasilkan sempurna. Pada umumnya Kroket Kentang Isi Daging Babi yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Kemungkinan ada beberapa sebab yang biasanya bisa mempengaruki kenikmatan dari Kroket Kentang Isi Daging Babi, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Lakukanlah hal gampang dalam penyajian Kroket Kentang Isi Daging Babi bisa dirumah atau rumah keluarga, karena lebih menguasai situasi penyajian dan dapat lebih maksimal.

Bahan-bahan dibawah akan sangat pas untuk porsi penyajian Kroket Kentang Isi Daging Babi yaitu 65-70 buah. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Mommy boleh saja menambahkan variasi Kroket Kentang Isi Daging Babi dengan kreasi dan ide kreative kamu sendiri. Tetap dengan bahan yang sederhana, hidangan ini pastinya akan sangat nikmat jika dinikmati bersama keluarga. Anda bisa membuat Kroket Kentang Isi Daging Babi memakai 23 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Ikuti langkah-langkah dibawah ini ya.

Ngidam nih. Sejak PSBB selalu ada alasan buat ngidam.. Kepingin makan kroket kentang isi daging yang biasanya sering ada di acara kumpul-kumpul.. Beli kentang sekilo sisain 2 butir kecil buat dibikin sop. Kira-kira 800gr dipakai buat bikin kroket. Rencananya mau buat stok kulkas, cemilan suami.. yang mudah lapar..🤔😥 Isiannya sebenarnya banyak yang bisa divariasikan. Aku adanya daging babi. Aku pakai has luar. Lebih asik sih klo ada seledri. Kroket bisa digoreng atau dipanggang. #CookpadCommunity_Jakarta

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Kroket Kentang Isi Daging Babi:

800 gr Kentang +/-
1 Kuning telur
70 gr Tepung terigu +/-
2 sdm Tepung susu (selera)
Susu cair (sedikit saja, sesuaikan dengan tepung)
secukupnya Margarin (+/- 5 sdm)
sedikit Pala parut
Kaldu bubuk
Garam
Lada
Isian:
1 genggam Daging babi +/-
1 batang Wortel lokal
Bawang bombay 1/2 (ukuran sedang)
4 siung Bawang putih
2 buah cabe merah besar
Saus tiram
Kecap manis
Lada
Garam
Pelapis:
secukupnya Tepung roti
secukupnya Putih telur

Langkah-langkah untuk membuat Kroket Kentang Isi Daging Babi

Kupas kentang. Dipotong-potong agar mudah matang. Goreng hingga kira-kira cukup empuk untuk dihaluskan. Ini aku cicil bbrp hari sebelumnya, karena sekalian minyaknya buat goreng tempe... Hehe. Kalo udah difoodprep seperti ini, bisa ditaruh di kulkas, memudahkan memasak.. (aku suka segala yang simple).

Keluarkan kentangnya dari kulkas, biarkan suhu ruang. Tumbuk. Aku pakai penumbuk kentang. Tepung panirnya aku giling, karena kepingin yang teksturnya halus.

Bahan isian: Semua dipotong/ cincang dadu kecil.. Untuk daging, lap dulu dengan tissue dapur agar tidak terlalu basah. Aku ga pakai biji cabe, biar ga ada masalah dengan pencernaan (jaga2 hehe), kupakai biar warnanya bagus saja. Berhubung efesiensi wajan, aku akan tumis dulu isiannya, dan disisihkan. Note: Ini pun bisa dimasak jauh hari sebelumnya..😉

Campuran terigu: Lelehkan margarin, masukkan terigu dan susu cair. Aduk rata, hingga agak padat. Biarkan dingin.

Adonan kulit: campur kentang, kuning telur, susu bubuk, campuran terigu, dan bumbu. Aduk rata hingga mudah dibentuk. Note: buat susu bubuk, kalau suka creamy, pakai lebih banyak. Ini selera saja.

Bentuk sesuai selera. Aku lagi pingin bikin bite size. Celup ke dalam putih telur yang telah dikocok. Gulingkan di dalam tepung roti. Tepuk-tepuk/ goyangkan agar tepung panirnya lepas, sehingga ga terlalu tebal lapisannya. Freezer minimal 15 menit agar tepung rotinya set. Kata orang-orang, kalo ga digoreng bisa bekukan di freezer, tapi aku belum pernah coba, mungkin bisa buat di bawah 2 minggu. Note: Dipulungnya harus benar/ rapat agar tidak pecah saat digoreng ya..

Goreng dengan api kecil-sedang, hingga keemasan. Aku goreng pakai minyak sedikit, jadinya kurang rata. Lebih baik pakai minyak sampai terendam. Tapi boros minyak. Hehehehe..

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Sup Kacang Merah

Nothing too special behind of making this. Just because of winter is come already, it is very cold and we need kind of soup to warm our bodies. #SayangAnak #SayangSuami #SayangKeluarga

4 porsi tanpa nasi

40 menit

Bakmoy

Tongseng Daging (Non MSG)

Sekarang makan tongseng, bisa dirumah, gak usah pergi jauh2 beli lagi. Yeee!!! Pas hamil selalu pingin makan tongseng, puji Tuhan anakku tetap kuat walaupun emaknya doyan makan daging kambing, hahahaha.. kenapa kuat? karena tekanan darah saya selama hamil selalu rendah, padahal saya udah makan semua makanan yg meningkatkan darah, tapi emg dasarnya darah rendah, ya harus ekstra keras naikin darah, sampai dokterpun kasih obat2an yg bantu boosting darah ku biar normal. Alhasil, dokter justru saranin makan daging merah, padahal biasanya orang hamil dibatasi makan daging merah, ini aku malah disaranin lebih sering, what a great life!! :D dikasih tau bumbu tongseng sama pedagang langganan, mantab banget dicoba di rumah. Papanya micel bahagia luar biasa, minta dagingnya dibanyakin, tapi kubisnya sedikit aja. wkwkwkw.. eksekusi, bahkan Micel yg baru umur 10 bulan minta yg tanpa cabai. Yuk masak!

1 porsi

15 menit

Mommy bento Enoki Roll daging teriyaki saos

Masakan simpel dan sederhana disukai anak2 dgn tampilan menarik bahan utama dapat digunakan daging sapi,ikan tuna,dorri,salmon, dada ayam,daging babi ( non halal ) kebetulan habis belanja kebutuhan mingguan jd aneka sayuran yg cepat rusak harus buru2 dimasak dan belinya juga dlm jumlah yg sedikit cm kudu lengkap aneka buah dan sayur krn setiap hari dipakai dan dimasak buat dibawa sekolah sebagai bekal makan siang anak2. #kuraskulkas

Buncis siram daging

Disini saya menggunakan daging B2, resep bisa diganti dengan daging ayam cincang atau sapi cincang.

Nasi Sawi Ala Hokkian

Kangen masakan Mami masa kecil, dan pas ada siobak sisa buatan sendiri di kulkas, langsung deh eksekusi. Ini jenis makanan all in one, maksudnya sekali masak aja, lgs makan tanpa sayuran lainnya lagi udah enak. Makannya kalo ga 2 piring, ga berenti.

4-5 orang

1 jam

Udon/Ramen Kaldu 7 jam

Udon dengan kaldu 7 jam

4 porsi

7-8 jam

Babi panggang merah/ Ayam panggang merah

Japchae

Cozzz.....I love korea food 😍😍😍 #RamadanPenuhIdeMasakan

Sekba

Ini salah satu jajanan chinese favorite yang mengandung Babi, namun bisa dimodifikasi dgn daging sapi. Rasanya manis, gurih & segar.

4 porsi

Sop Merah

🤤🤤 kalo saya pake ayam kampung supaya kuahnya gurih

5 porsi

BPK ala rumahan

Nyumi...

Sop Kacang Merah

Musim flu lg, enaknya makan sop hangat.. Yg ini non halal Bunda, tp bisa banget klo dagingnya diganti dgn daging sapi..😊😊😊

Shirataki Japchae

makanan diet tapi enak banget!

1-2 orang

Sup Iga Babi Kacang Merah (Non Halal)

Sup Iga Babi Kacang Merah ini mirip dengan masakan saya sebelumnya, tetapi dalam resep ini, sebagian kacang merahnya di uleg (dihaluskan), dengan tujuan kuah supnya memiliki taste kacang merahnya lebih pekat. Style ini banyak dipakai oleh masyarakat China jika mereka masak Iga Babi dengan kacang merah ini. Selamat mencoba... #TantanganAkhirTahun #MasakdiakhirTahun #Masakditahunbaru #5resepterbaruku

45 menit

Rica-Rica Daging

Source : mom Imelda Lim Eiiimmm enaaaak bangeet, ini saya pakai babi bisa juga diganti dengan daging ayam & ada beberapa bahan2 saya tdk pakai/ganti tapi tueeteeeep enaksss...

Bicap (maaf non halal)

Papaku udah bbrp hari pengen bgt dimasakin ini, dan hari ini baru terwujud buat masakinnya..tp dikit2 aja makannya ya pa, secara kolesterol tinggi😆😆

Babi panggang merah

Mie Ayam Andalan

Menu hari ini mie ayam. Selalu ludes sama kiddos. Makan bisa berkali2 dan nambah. Setiap minggu pasti ada menu mie ayam ini. Makanya dikasih judul mie ayam andalan karna saking seringnya masak menu ini. Oh ya pada saat memasak daging dan jamur nya memang menggunakan banyak minyak yang nantinya akan dicampur dengan mie. Dan rasa kuah daging nya agak asin untuk mengimbangi mie mentah. Jamur yg saya pakai memang agak banyak krn si sulung doyan jamur merang. Kalau tidak suka, boleh dikurangi jumlahnya. Source: my mom

Pork Char Siu / Babi Panggang Merah / Babi Barbekyu • Resep 1

Suka banget makan mie UP yang ada babi merah nya dan babi kering nya. Akhirnya buat sendiri, tapi jika tidak pakai daging babi bisa juga diganti dengan daging dada ayam. Untuk warna merah bisa ditambah pewarna makanan merah. Angkak juga bisa diganti pewarna makanan merah. Ini kali pertama masak, dagingnya empuk banget (beli di Hokky 85rb per kilo nya), tapi warnanya kurang merah. Lain kali mau coba buat lagi deh. Ide resep dari : ce Kristien & Doris Yang recook, bisa share foto hasil akhirnya dan komentar nya, ditunggu.. 31122020 #PejuangGoldenApron3

Kreasi Masakan Babi

Aneka Resep Masakan Babi