Cara Gampang Membuat Homemade Ngohyong / Ngohiong / Hakeng yang Enak

Dipos pada January 30, 2021

Homemade Ngohyong / Ngohiong / Hakeng

Penasaran dengan rasa yang diwarung tempo hari, yuk kita berkreasi membuat Homemade Ngohyong / Ngohiong / Hakeng yang mudah Dijamin ga bakalan terlalu repot untuk membuatnya. jangan terburu-buru ya, kalau salah proses dan bahan rasanya nanti tidak enak. Biasanya Homemade Ngohyong / Ngohiong / Hakeng yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Biasanya setiap masakan akan ada beberapa hal yang bisa mempengaruhi cita rasa dari Homemade Ngohyong / Ngohiong / Hakeng, seperti takaran, banyaknya bahan, banyaknya bumbu, pemilihan bahan yang baik, hingga cara memasak dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Homemade Ngohyong / Ngohiong / Hakeng di dapur dan menggunakan peralatan yang baik untuk penyajian.

Bahan-bahan dibawah akan sangat pas untuk porsi penyajian Homemade Ngohyong / Ngohiong / Hakeng yaitu 6-7 potong. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Sebelum saya lupa, biasanya waktu yang dibutuhkan untuk memuat Homemade Ngohyong / Ngohiong / Hakeng diperkirakan sekitar 75 menit.

Ga mesti ikut bahan-bahannya, boleh kok ditambah variasinya sesuai selera untuk resep Homemade Ngohyong / Ngohiong / Hakeng sendiri di rumah. Meskipun tidak menggunakan bahan premium, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda mungkin bisa mengidangkan Homemade Ngohyong / Ngohiong / Hakeng memakai 17 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Ngohyong ala rumahan dengan resep yg minim tepung untuk tekstur daging, udang dan sayur yg lebih terasa.

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Homemade Ngohyong / Ngohiong / Hakeng:

  1. 250 gram Udang, dicincang
  2. 600 gram Daging Ayam / Babi, dicincang
  3. 2 butir Telur
  4. 1 buah Bawang Bombay sedang
  5. 1 buah Bengkoang sedang, sekitar 150gram
  6. 2 buah Wortel sedang, sekitar 150gram
  7. 1 sdm Minyak Wijen
  8. 1 sdm Lada
  9. 2 sdm Kaldu Ayam / Jamur
  10. 4 sdm Tepung Sagu / Tapioka
  11. Secukupnya Bawang Daun (optional)
  12. Secukupnya Garam
  13. 2 Pak Kulit Kembang Tahu utk membungkus
  14. Bumbu Halus
  15. 5 siung Bawang Merah
  16. 5 siung Bawang Putih
  17. Secukupnya Garam

Langkah-langkah untuk membuat Homemade Ngohyong / Ngohiong / Hakeng

1
Pertama-tama kita potong kecil dady terlebih dahulu wortel, bengkoang dan bawang bombai. Apabila ingin lebih praktis, wortel dan bengkoang dapat diserut. Namun tekstur menjadi kurang terasa nantinya.
Homemade Ngohyong / Ngohiong / Hakeng - Step 1
2
Haluskan bawang merah dan bawang putih dengan sedikit garam, lalu satukan dengan udang cincang, daging cincang, wortel, bengkoang, bawang bombai, dan bawang daun (apabila suka). Jangan lupa untuk juga memasukan dua butir telur ke dalam adonan. Tambahkan sisa bumbu perasan dan tepung sagu/tapioka hingga tekstur adonan tercampur sempurna.
Homemade Ngohyong / Ngohiong / Hakeng - Step 2
3
Setelah adonan jadi, ada baiknya digoreng dulu sedikit untuk mengetahui apakah rasa sudah pas. Apabila sudah pas, baru kita bungkus menggunakan kulit tahu.
4
Setelah semua terbungkus, kita siapkan dandang/kukusan. Lapisi bagian bawah kukusan dengan plastik agar saat matang tidak menempel. Jajarkan ngohyong kita diatas kukusan. Apabila anda menumpuk ngohyong saat mengukus, jangan lupa melapisi tiap-tiapnya dengan plastik. Jangan lupa untuk melapisi bagian tutup kukusan dengan kain agar air tidak menetes.
Homemade Ngohyong / Ngohiong / Hakeng - Step 4
5
Setelah dikukus kira-kita 20 menit, kita biarkan ngohyong hingga dingin. Setelah itu, bisa kita goreng sesuai dengan selera, atau disimpan di kulkas. Bisa tahan hingga seminggu di dalam kulkas. Selamat menikmati.
Homemade Ngohyong / Ngohiong / Hakeng - Step 5

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Steamed pork

Steamed pork

menu andalan my mom kalo mau masak yg ringkas, ga repot dan skrg jadi menu andalan aku kalo mau buru2 tapi hubby suka bgt sama menu ini. Disajikan pake cabe rawit kecap asin biar lebih nikmat.

Kueh lobak putih

Kueh lobak putih

Babi Hong

Babi Hong

Mashed Potato Pork Roll dgn Saus Teriyaki

Mashed Potato Pork Roll dgn Saus Teriyaki

Resep Saus Teriyaki diadaptasi dari Shinae (Cookpad USA) dgn sedikit modifikasi.

Nasi Hainam Mudah

Nasi Hainam Mudah

Hai mom kali ini aku bikin nasi hainam bikinnya super mudah cuma modal ricecooker aja, ini aku bikin non-halal tp kalo mau ganti daging yg halal bisa kok..

Siomay Dimsum

Siomay Dimsum

Ada siomay untuk breakfast besok yeey 🌴 untuk anak2 juga bisa tinggal digoreng trus dimakan sama nasi dehh 😊 resep ini sy pakai daging babi dan samcen nya jd kressss gurih dan wangi bangetttt 👍🏻 recomended yah ga kalah sama yg ada di resto hihihi

4 orang
45 menit
Dabing Babi Kecap Saus Tiram

Dabing Babi Kecap Saus Tiram

Mami Rika mau masak daging babi tidak ada samcannya, mau masak yg ga ribet, ditinggal semalam baru besok dimasak, simple bumbunya dan rasanya enak.. mirip teriyaki.. Vanya juga suka, tinggal tambah irisan bawang Bombay jadi teriyaki 🐷 deh 😊😋 05.10.2020 Dagingnya yg ada urat2nya gitu, seperti sengkel jadi enak dimakannya.

5 porsi
35 menit
Tunyuk

Tunyuk

Nasi Tim Enak Simpel

Nasi Tim Enak Simpel

Resep gercep lagi buat menu makan sekeluarga. Recook yukk 😚 Walaupun lagi #dirumahaja, masaknya tetep pake masker 😷 yaaa biar higienis & bebas virus 🤣

Hekeng /ngohiong

Hekeng /ngohiong

E.N.A.K!!! Udah lamaaaa bgd mau coba bikin hekeng/ngohiong ini..setelah bolak balik liat2 resep d ig n cookpad akhrnya d eksekusi dgn sy modif2 sedikit yah unt takaran bumbu2nya..cuss liat resepnya😉

60 menit
Bakpao isi daging

Bakpao isi daging

Salah satu kedoyanan anak2. Demennya yang isi babi kecap, tapi kadang pakai ayam cincang.

4 porsi
90 menit
Siomay b2 #RecookResepAsia

Siomay b2 #RecookResepAsia

Haii semua, karena cookpad minggu ini lagi ada event #RecookResepAsia, aku mau share resep siomay andalan ku hehe hasil resep ini dari ngobrol sama ii dan popohku, dan aku kombinasiin. Hasilnya? Abe suka! Jadi malu aku di puji puji😁. Yukkk di coba

jadinya banyak
Bihun Taiwan / Taiwan beehoon

Bihun Taiwan / Taiwan beehoon

Hakka Pork (Ham Choi Kon)

Hakka Pork (Ham Choi Kon)

5-6 orang
3 jam
Nasi Tim Babi Sayur Pahit

Nasi Tim Babi Sayur Pahit

Ini resep kuno dari emak yang sangat di sukai sampe sekarang :) Aku memasaknya memakai panci presto supaya nasi lebih empuk dan cepat masaknya .

1 keluarga
Kuotie non halal

Kuotie non halal

Pengen nyobain bikin kuotie sendiri jd cari2 resep, terus digabung2 in. Akhir nya ketemu resep yg 1 ini.

NGO HIONG

NGO HIONG

Sy sering bikin ngohiong buat bekal anak2 ke sekolah. Yg ga tau ngohiong, ngohiong itu sejenis kekian, hekeng, bakkien, chunkien dan teman2nya 😂😁 intinya ngohiong ini terbuat bisa dr campuran daging babi, ayam, ikan, udang atau campuran dr 2 atau 3 jenis daging2an tsb yg dicincang/ di blender diberi bumbu kemudian digulung di dalam kulit tahu dan dikukus. Penyajian nya dipotong2 lalu digoreng bisa juga sih setelah kukus langsung dimakan. Rasanya mirip2 shrimp roll, ekkado, egg roll yg di hokben itu lho. Namanya ngohiong krn pake bumbu ngohiong / five spices powder. Biasa sy bikin banyakan bisa simpan agak lama di freezer, buat bekal anak2 sekolah. Tp tadi cm dapat 5 bungkus, udh dimakan 2 cm bisa bertahan sampai besok pagi nie 😂😄...krn di kupang sy belum nemu kulit tahu sy pakai alumunium foil buat bungkus, sama aja hasilnya. Tetep enak. Yg mau bikin ini resep nya..

5 porsi
45 menit
Tim telur daging cacah

Tim telur daging cacah

Again, hari ini masih malas masak. Jadinya masaknya yg anti ribet 😆

4 orang
40 menit
Siomay Dimsum

Siomay Dimsum

Resep: Devina Hermawan dengan modifikasi

Perkedel daging

Perkedel daging

Resepnya sih dari neneknya suami, si suami mesti minta d buatin perkedel, katanya sih bs buat bekal kantor juga. Buat banyak masukin kulkas, tinggal goreng klo mau d makan.. Mantapp

30 porsi
1 jam