Cara Gampang Membuat Perkedel daging yang Bisa Manjain Lidah

Name: Perkedel daging
Yield: 30 porsi
Ingredients: 1/4 kg daging giling (sapi/ayam/babi); Bawang merah goreng (dari 12 biji); Bawang putih goreng (dari 4 biji); 1 sdm Gula; 1 sdt garam; 1 sdt kaldu bubuk; 1 kg Kentang; 1 biji Telur; 2 sdm Terigu ∆ (semakin banyak semakin keras ya)

Dipos pada February 3, 2021

Menu praktis dan gampang yaitu membuat Perkedel daging yang gampang Cara membuatnya sedikit repot. Usahakan relax dan santai membuatnya ya, agar rasa yang dihasilkan menjadi nikmat dan sempurna. Padahal Perkedel daging yang lezat akan mengeluarkan aroma dan cita rasa yang akan membangkitakan selera.

Biasanya setiap masakan akan ada beberapa hal yang bisa mempengaruhi cita rasa dari Perkedel daging, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Lakukanlah hal gampang dalam penyajian Perkedel daging ada baiknya dilakukan ditempat yang bersih dan higienis.

Perkiraan porsi dari bahan dibawah untuk membuat Perkedel daging adalah 30 porsi. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Oh ya untuk tambahan saja, waktu yang dibutuhkan untuk membuat Perkedel daging diperkirakan sekitar 1 jam.

Mommy boleh saja menambahkan variasi Perkedel daging oleh krasi mommy. Walaupun bahan-bahannya cukup sederhana, hidangan ini jika disajikan hanyat akan menambah segar dan nikmat serta memberikan kesehatan. Kalau kamu mau, masakan Perkedel daging memakai 9 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Resepnya sih dari neneknya suami, si suami mesti minta d buatin perkedel, katanya sih bs buat bekal kantor juga. Buat banyak masukin kulkas, tinggal goreng klo mau d makan.. Mantapp

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Perkedel daging:

1/4 kg daging giling (sapi/ayam/babi)
Bawang merah goreng (dari 12 biji)
Bawang putih goreng (dari 4 biji)
1 sdm Gula
1 sdt garam
1 sdt kaldu bubuk
1 kg Kentang
1 biji Telur
2 sdm Terigu ∆ (semakin banyak semakin keras ya)

Langkah-langkah untuk membuat Perkedel daging

Kupas kentang dan potong dadu dan rendam d air garam, rendam 5 mnt, tiriskan lalu goreng di minyak panas (minyak lebih banyak ya dari kentang)

(Kalau mau kentangnya digoreng pakai bekas goreng bawang biar lebih wangi)

Haluskan bawang merah goreng dan bawang putih goreng bersma gula, garam, dan kaldu bubuk kemudian pindahkan ke wadah lain

Uleg kasar kentang yg telah d goreng tadi (jgn d blender ya nanti kentangnya molor)

Campurkan bawang yg sudah di haluskan bersama bumbu lain dengan uleg an kentang, tambahkan daging, telur, kemudian aduk

Tambahkan terigu supaya perkedel tidak terlalu lembek, aduk sampai merata

Bentuk perkedel terserah mau bulat atau lonjong lalu kukus, sblmnya saringan wadahnya telah d olesi minyak tipis' spy gak lengket (kukus 25-30 mnt)

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Mun Tahu

All time favorite dari jaman dulu sampai sekarang ♥️

Siomay Bak Udang

Inspirasi dr : Evi Can Cook Ada daging babi cincang dikulkas, ada kulit pangsit juga. Sudah biasa dibuat pangsit kuah atau goreng. Kali ini mau coba masak yg berbeda. Dibuat siomay kayaknya enak.... Dapat inspirasi dr resep Evi Can Cook, saya eksekusi dengan bahan yg ada. Enaaaaakkk!!! 😋😋😋😋 Juara rasanya 😋😋😋😋😋 Walau pakai kulit pangsit yg sudah beberapa hari dikulkas (warna kulitnya setelah dikukus agak berbeda dan sedikit lebih keras walau sdh dioles minyak, mungkin krn pinggiran kulitnya jd kering setelah lama dikulkas), tapi tidak mempengaruhi citarasa masakan 😋😋😋 Saya simpan resepnya buat diolah kemudian hari. Daging pun nanti bisa digonta ganti sesuai stok 😉😉 Awalnya saya buat pakai cetakan mangkuk kecil biar mudah bentuknya, tapi malah susah keluarinnya setelah dikukus 😁😁 jdnya nyontek caranya ci tintin rayner 😁😁😁 ilmunya comot sana sini 😁😁😁 Resepnya jadi salah satu menu favourite suami 😘 bisa habis 1/2 porsi sama dia saja 😁😁 Note: Pakai campuran udang memang lebih enak. Dan utk masak yg kedua kalinya, saya pakai kulit pangsit baru fresh dr pasar. Hasil kukusannya bagus, bagian kulit pangsit tidak keras. Beda bila pakai kulit pangsit yg sudah tersimpan lama dikulkas.

20 buah

Daging Giling Tim ala Tiger Kitchen

Ini resep dari mbak yg kerja di Hongkong. Bikinnya super simple, tapi rasanya endool....

Sapo tahu daging

Makanan favorite suami. Uda lama bgt ga masak ini jd sore ini ud nyiapin bahan2nya. Suami plg kantor langsung makan dech. Nyenangin hati suami biar uang bulanan bertambah😂. Utk sayuran bebas ya moms sesuai selera aja.

Steamed pork ribs with salted black bean (non halal)

Pertama kali tulis resep di cookpad. Resep ini diambil dr blog copy cake kitchen

Ngohiong Ba

Favorit kalau mama udah masak ini, berhubung sekarang tinggal sendiri, jadi masak sendiri deh. Cara bikinnya lumayan gampang, cuma agak menyita waktu untuk cincang-cincang. 😂

3 porsi

20 menit

Mun Tahu (Egg tofu)

Aku lebih suka makan mun tahu dengan egg tofu/tahu jepang, karena rasanya lebih lembut daripada tahu air biasa. Yuk dicoba

3 - 4 porsi

Nasi tim telur + teri + babi

1-2 porsi

Pastel Tutup

Resep #3 #week2 One pot meal nya moms💜. Makan satu kenyang & padat nutrisi. Sy suka pastup isi nya gaa trll kering tp gaa banjir berkuah jg moms. Cukup becek aja😂. #PejuangGoldenBatikApron

2 jam

Bakmoy

Mun Tahu Jamur

Mun Tahu merupakan salah satu comfort food favorit saya. Kalau pas lagi ngga enak badan dan pingin makan yang hangat hangat tapi gampang masaknya biasa saya masak mun tahu ini. Untuk resep ini saya tambahi jamur kuping dan jamur shimeiji supaya ada rasa crunchy hehehe..

2 orang / porsi

Nasi Tim Enak Simpel

Resep gercep lagi buat menu makan sekeluarga. Recook yukk 😚 Walaupun lagi #dirumahaja, masaknya tetep pake masker 😷 yaaa biar higienis & bebas virus 🤣

Bakcang (isian : daging) 2/4

Bakcang bagian ke 2 adalah membuat isian dagingnya. Maaf kelupaan foto isian dagingnya ketika sdh matang 😁. Yg di foto ini dagingnya baru sedikit kental, msh perlu dimasak lagi. #dapuroncak #si5ca #cookpadcommunity_tangerang #bakcang