Bagaimana Membuat Mun Tahu yang Bikin Ngiler

Name: Mun Tahu
Yield: 4 orang
Ingredients: 125 gram daging giling (sy pakai daging babi); 2 kotak tahu sutra, potong dadu; 2 buah jamur hioko/shitake, potong dadu; 1/4 buah bawang bombay besar; Secukupnya daun bawang; secukupnya Garam; secukupnya Gula; secukupnya Totole/kaldu jamur; secukupnya Merica; 2 sdm maizena dilarutkan dengan sedikit air; Air matang untuk kuah; Minyak untuk menumis

Dipos pada July 27, 2023

Hari ini saya akan berbagi resep Mun Tahu yang mudah Cara membuatnya sedikit repot. Harap diperhatikan langkah-langkanya dan waktu pembuatannya agar rasa yang dihasilkan sempurna. Pada umumnya Mun Tahu yang pas akan mengeluarkan aroma dan rasa yang sedap.

Beberapa faktur yang bisa mempengaruhi rasa dari Mun Tahu, antara lain: kualitas bahan, metode memasak, proses memasak, kualitas bumbu, dan proses penyajian. Untuk gampannnya dan tidak terlalu repot penyajian Mun Tahu enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Bahan-bahan dibawah akan sangat pas untuk porsi penyajian Mun Tahu yaitu 4 orang. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Sebagai perhatian, biasanya waktu yang dibutuhkan untuk memuat Mun Tahu diperkirakan sekitar 45 menit.

Kalau mau lebih kreative boleh kok dibuat variasi Mun Tahu sendiri di rumah. Bahan-bahan sederhana yang mudah ditemukan, masakan ini mungkin akan menambah kehangatan dan kenikmatan dirumah. Anda bisa membuat Mun Tahu memakai 12 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

#PejuangGoldenBatikApron Yang simple-simple aja. Yang penting anak-anak suka. Yang pasti pakai kerupuk udang.

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Mun Tahu:

125 gram daging giling (sy pakai daging babi)
2 kotak tahu sutra, potong dadu
2 buah jamur hioko/shitake, potong dadu
1/4 buah bawang bombay besar
Secukupnya daun bawang
secukupnya Garam
secukupnya Gula
secukupnya Totole/kaldu jamur
secukupnya Merica
2 sdm maizena dilarutkan dengan sedikit air
Air matang untuk kuah
Minyak untuk menumis

Langkah-langkah untuk membuat Mun Tahu

Siapkan bahan. Saya pakai jamur shitake kering. Jadi saya rendam dulu 10-15 menit ke dalam air panas.

Tumis bawang bombay dengan sedikit minyak. Jika sudah harum dan mulai layu, masukkan daging giling, korek terus sampai matang.

Daging sudah matang, masukkan potongan jamur. Korek lagi.

Tuang air untuk kuah. Bumbui dengan garam, gula, totole, dan merica.

Masukkan potongan tahu sutra. Tunggu sampai mendidih. Masukkan irisan daun bawang. Lalu tes rasa.

Jika rasa sudah pas, masukkan larutan maizena. Sesuaikan tingkat kekentalan sesuai selera. Siap dihidangkan.

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Babi kecap

Resep andalan keluarga. Dijamin pasti makan banyak kalau udah masak ini. #PejuangGoldenApron2

Pork bacon fried rice (nasi goreng ham babi)

Siapa yg ga suka dengan aroma daging asap. Mmmmmm.... baru ngebayangin aja, lgs pengen makan. Kmrn dpt kiriman dr teman ham babi. Bingung buat apa, akhirnya diputuskan deh bikin nasgor ini. Cari ref dari banyak sumber, br deh eksekusi. Gampang kog. Yuk2....

3 Porsi (dewasa)

40 menit

Crispy Pork Belly wz Dipping Sauce / Babi Panggang

Garing kulitnya, juicy dagingnya cocok untuk teman makan nasi Hainan, nasi putih, mie, nasi goreng, dll. Untuk saus cocolan cocok dengan plum sauce ada dijual botolan, karena saya ga punya di rumah dan malas beli karena jarang dipakai, buat sendiri dengan bahan yang ada di rumah. #Saturesepsatupohon #Chinesefood #Cookpadcommunity_jakarta #PejuangGoldenApron2

Siomay Babi Ayam

Iseng2 kepengen cobain buat resep siomay babi homemade, alhasil baca resep2 dr berbagai sumber & akhirnya kesampaian buat. Maklum dirumah urus baby sendirian, jadi arus pinter2 atur waktu nya. Ini aja buatnya sembari jagain, jadi abisin waktu hampir seharian 🤭.. siomay jadi, sambel nya nyusul dimalam hari pas baby sudah tidur. Jadi nya dimakan besok deh buat sarapan pagi suami n baby 🤗

Samcan Goreng Crispy

Cari yang cepat & gampang aja #cookpadcommunity_jakarta #cookpadcommunity_surabaya

60 menit

Steam daging ba telur (non halal)

Menu paling simple. Kesukaan anak2

Kuah Tulang Sayur

Hong Bak Telur / samcan Hong telur

Pork Radish Soup

2-3 pax

Roast Pork Chop (Non Halal)

Terispirasi dari chef terkenal pas lihat chanel yutube nya, kok kelihatan gampang sekali buat nya, perlu juga di coba untuk orang tersayang di rumah dan akhirnya saya membuatnya. Saya hanya sedikit memodifikasi resep ini, karena keterbatasan bahan dan beberapa bahan ada yang harganya lumayan jadi saya skip saja, saya menggunakan yang ada di dapur saja. Untuk rasa lumayan lah kata orang tersayang saya di rumah nilai rasanya 8 . Sangat simple buatnya tidak perlu banyak bumbu. Penasaran seperti apa resepnya? Silakan simak yang berikut ini. Yuk langsung saja goyang dapur mu. Happy cooking! salam sehat buat kita semua. #PejuangGoldenApron2 #AkuMemasakSesuatuUntukmu💪🏻

4 porsi

50 menit

Tumis bacon

Gampang, cepat, dan enakk.

Babi Cin Tauco

Masakan masa kecil yang selalu dihidangkan almarhum mami. Sejak menikah dan pindah rumah belum pernah mencoba resep ini... kangeeeen sama rasanya itu... akhirnya terlaksana juga... masih banyak resep ngangenin lainnya...

3-4 porsi

(non halal) Oseng Pare samcan

Kali ini masak makanan kesukaanku sendiri, biar pahit yang penting jozzz

3-4 orang

1 jam

Gimbap

SOP iga babi

Minggu lalu suami ngajak makan di restoran dan pesan menu iga babi sawi asin. Nah tadi ke pasar lihat iga babi, jadi pengen masak iga deh. Tapi kali ini saya akan masak sop aja yang gampang. #PejuangGoldenApron2

Sup bakso babi jamur

Makanan ini adalah makanan masa kecil saya ketika saya sempat tinggal di Pekalongan, Jawa Tengah. Restoran yg menjual nya terletak di sebelah kelenteng. Sekian, selamat mencoba. Babi bisa diganti ayam.

Samcan Goreng

Babi goreng crispy

Bakso babi goreng non halal asian food

Di kulkas punya banyak banget stok daging babi bingung juga masa di masak jadi babi kecap semua, akhirnya kumpulin niat untuk bikin yang lain. Sebenernya paling males goreng goreng karena dapur pasti kotor, ternyata bakso goreng ini ga nyiprat2 dan ga bikin dapur kotor. Kalem aja dia digoreng nya. Langsung jatuh cinta ama resep ini deh! Makan satu ga bakalan cukup, pasti nambah terus karena teksturnya crunchy tapi dalemnya lembut dan bolong bolong tapi ga kopong yang zonk gitu. Tetap berasa wangi dan dapet rasa udang dan babinya. Kuncinya ada di pemakaian lemak babi jadi lemaknya ga boleh di skip menurut aku.

30 bakso

1 jam 30 menit

Babi Kecap dengan Kentang dan Bombay

Lagi pingin makan samcan tapi porsi kecil saja. Bumbunya pakai yang biasa dipakai Papa, aku modif sedikit dengan kapulaga, jinten, jahe, cabe kering, dan bombay biar makin mantap. Rasa kuahnya ada sedikit pedas dari cabe rawit yang aku keringkan sendiri. Ga terlalu pedas sih aku cuma ingin lebih menaikkan rasa saja. Biasanya orang pakai lada saja cukup kok.. Untuk daging kapsim bisa ganti has dalam ya. Dagingnya cukup diiris, ketebalan sesuai selera. Aku kebetulan ada sisa irisan daging untuk tumisan. Jadi itu yang dipakai. Untuk rasa, saya cenderung suka ada manis asin. Jadi silahkan sesuaikan saja ya... Kirimkan foto dan komen kamu buat yang udah coba ya..❤️❤️ #PejuangGoldenApron2 #CookpadCommunity_Jakarta

2-3 porsi

Kreasi Masakan Babi

Aneka Resep Masakan Babi