Bagaimana Menyiapkan Korean Barbeque yang Menggugah Selera

Dipos pada September 17, 2023

Korean Barbeque

Menu praktis dan gampang yaitu membuat Korean Barbeque yang gampang Proses dan cara membuatnya pasti simple dan menyenangkan. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Pada umumnya Korean Barbeque yang pas akan mengeluarkan aroma dan rasa yang sedap.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Korean Barbeque, antara lain: kualitas bahan, metode memasak, proses memasak, kualitas bumbu, dan proses penyajian. Jangan terlalu repot dalam penyajian Korean Barbeque sebaiknya di rumah sendiri terlebih dahulu agar lebih percaya diri dan yakin.

Perkiraan porsi dari bahan dibawah untuk membuat Korean Barbeque yaitu 3 porsi. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Jangan sampai lupa ya, waktu yang diperlukan dalam memasak Korean Barbeque diperkirakan sekitar 30 menit.

Ga mesti ikut bahan-bahannya, boleh kok ditambah variasinya sesuai selera untuk resep Korean Barbeque dengan kreasi dan ide kreative kamu sendiri. Cukup dengan bahan yang sederhana, kreasi masakan ini cukup enak dan bisa menyenangkan lidah dan hati. Anda mungkin bisa mengidangkan Korean Barbeque memakai 20 jenis bahan dan 8 langkah pembuatan. Begini cara pembuatannya.

Kangen banget sama Korean bbq yang gurih dan pedas. Tapi karena anak-anak saya belom bisa makan pedas, jadilah saya modif sendiri resep ini. 😆😆😆

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Korean Barbeque:

  1. 3 ons daging sapi/babi/ayam
  2. Bumbu rendaman:
  3. 2 sdm tepung tapioka,
  4. 2 sdm kecap manis,
  5. sesuai selera pala segar (diparut)
  6. 2 siung bawang putih (haluskan)
  7. Bumbu:
  8. 6 siung bawang putih, geprak, cincang halus
  9. 6 bawang merah, pilih yang ukuran besar, potong2 agak tebal
  10. Minyak zaitun untuk menumis
  11. 2 sdm minyak wijen
  12. Kecap asin (sesuai selera)
  13. Garam
  14. gula
  15. merica
  16. kaldu bubuk non-MSG
  17. Pelengkap:
  18. acar lobak: 1/2 buah lobak iris korek api, 1/2 buah jeruk nipis, 1sdm peres gula, masukkan dalam wadah, kocok
  19. Selada keriting, cuci bersih, tiriskan
  20. Crispy seaweed

Langkah-langkah untuk membuat Korean Barbeque

1
Panaskan minyak zaitun dengan api kecil, masukkan bawang putih, tumis sampai harum. Masukkan bawang merah, tumis sampai harum.
2
Masukkan air panas (baru mendidih) sebanyak kira-kira cukup untuk merendam daging. Masukkan daging, masukkan satu per satu supaya matangnya bagus dan tidak menggumpal.
3
Tunggu sampai daging agak matang, masukkan gula, garam, kaldu, bubuk dan merica. Tes rasa. Bila kurang asin atau manis, boleh ditambah kecap asin dan kecap manis sesuai selera.
4
Kalau saat proses memasak air menjadi terlalu kental, boleh ditambahkan air sedikit demi sedikit. Jangan lupa tes rasa setiap kali menambahkan air.
5
Setelah rasa sudah pas dan daging sudah matang dan empuk, tambahkan minyak wijen, aduk rata. Hasil yang diharapkan adalah kuah daging menjadi sedikit dan mengental seperti dalam foto.
6
Letakkan daging di atas selada keriting, tambahkan acar lobak, makan semuanya, hap!! 😍 Letakkan nasi di crispy seaweed, gulung, makan semuanya, hap!! 😍 Boleh ditambah cabe bubuk dan kimchi untuk pelengkap bila suka.
7
acar lobak (cuci bersih lobak, kupas, potong korek api, masukkan dalam wadah. Beri perasan 1/2jeruk nipis & 1sdm peres gula. Tutup wadah, kocok, simpan dalam kulkas)
8
daging sapi/babi/ayam, iris tipis memanjang setebal 0.5cm. Rendam dalam bumbu rendaman 1jam di dalam kulkas

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Babi Kecap

Babi Kecap

No Halal #Babi #Babikecap #nohalal #cookpad #cookpadIndonesia Resep ini bisa di tambahkan daun bawang dan paprika.

30 menit
Baikut sayur asin

Baikut sayur asin

Dulu wkt kecil ga suka, ogah2an. Udah gede gini kok kangen masakan ortu, kuahnya juga kerasa segerrrrr.

Bakut Sayur Asin (Non Halal)

Bakut Sayur Asin (Non Halal)

Salah satu menu yg wajib dimakan klo ga ada selera makan. Menunya ga susah masaknya cuma perlu sabar karna masak dagingnya lama empuk..

Babi Merah (ala chef)

Babi Merah (ala chef)

Coba-coba masak 'babi merah' buat keluarga. Semoga habis disantap lahap😋😊

3-5porsi (tergantung porsi yg makan☺)
45 menit (lebih kurang/ tergantung kondisi)
Sweet Honey Pork

Sweet Honey Pork

Pork Tsukune Rice Bowl

Pork Tsukune Rice Bowl

Minggu kemaren aku buat ini utk menu lunch bareng anak2.Krn kalo makan di resto ga puas porsinya kekecilan🤭Dagingnya aku pake pork krn pas punyanya itu,tapi enak juga pake daging ayam atau sapi. #authorsbandunghebring #cookpadcommunity_bandung #GA_TheNextLevel

15 tusuk
1 jam
🐷Kaki Babi Masak Kecap

🐷Kaki Babi Masak Kecap

Ini menu paling praktis dan komplit.. Buat satu macam saja sudah lengkap smua.. ada daging, telur, kentang, tahu.. (tapi kali ini tahunya absen, yah.. karena keburu diisi ikan tenggiri🤭😜) Bikin menu ini bisa pakai daging ayam kampung, daging samcan (kalau daging sapi belum pernah coba,sih) Kali ini pakainya kaki babi, sesuai pesanan ...😊 Dicoba, yah.. enakk bangett😋 #PejuangGoldenApron3

6 porsi
2 jam
Non halal - BaCap (babi kecap)

Non halal - BaCap (babi kecap)

Ini resep dapat dari tante saya, beliau bacapnya super enakkkkk... Pas tanya bahannya apa, saya kaget karena cuman simple sekali... Rahasianya ada di kecapnya kalau kata beliau.. Sayangnya kecap merk itu ga ada di Jakarta... (lalu saya lupa juga nama kecapnya apa 🤣🤣🤣). Kalau cara kuno, supaya daging ga keras, godognya musti lama, tapi jaman now, saya masukan ke slow cooker 👌👌👌👌 jadi lebih mudah dan bisa ditinggal ngurusin anak 😄

1 panci
min 6 jam
Sate babi pedas manis bumbu bali

Sate babi pedas manis bumbu bali

Makan sate babi ini lebih cocok disajikan dengan ketupat dan jg kerupuk😁😘

Siobak (Roasted Pork Belly)

Siobak (Roasted Pork Belly)

Resep tradisional keluarga

6-8 porsi
Pork tanggo-tanggo

Pork tanggo-tanggo

Tanggo-tanggo merupakan salah satu masakan khas suku Batak. Namun jarang dijumpai dalam menu makanan Lapo. Saya akan mengulasnya step by step, agar mudah dipahami cara pembuatannya.

Untuk 8 porsi
Babi Goreng Manis

Babi Goreng Manis

Babi kentang rica

Babi kentang rica

Sekali-sekali bikin yang non halal. Tadinya mau bikin babi rica pas dicoba pedas sekali.. Jadi ditambahkan kentang.

Sup Bakut Sayur Asin

Sup Bakut Sayur Asin

Waktu kecil, mami sering buat sup bakut sayur asin. Rasanya sederhana tapi enak, buat nya gampang juga. Pertama kali nya juga, saya masak babi dari daging mentah. Yippeeee!!!! Catatannya: tambahkan garam sesudah sayur asin masuk, supaya tidak terlalu asin. Bawang putih tidak perlu diiris atau geprek. masukkan seluruh bonggol bawang putih.

Siomay babi udang

Siomay babi udang

Sop Rolade Kulit Tahu Maling

Sop Rolade Kulit Tahu Maling

Masakan non halal, tapi bisa dibuat halal juga kok

3 porsi
1 jam
Daging babi kecap #nonhalal

Daging babi kecap #nonhalal

Bubur daging kecap simple

Bubur daging kecap simple

bubur daging kecap ini merupakan bubur yang biasa suka di buat sama Mama aku.. hari ini aku buat unt si kecil yang lagi susah makan karena lagi bapil, jd biar ga susah kunyah, aku buatin bubur ini saja

Babi kuah pedas (non halal)

Babi kuah pedas (non halal)

Yang ga bisa makan babi, bisa diganti daging sapi ya Ini enak banget, pedesnya pas. Masaknya hari minggu, dimakan hari senin , sekalian buat bekel kerja, biar ga rempong hari senin masak pagi2, maklum emak kerja😁😁. Semakin dihangatkan rasanya makin enak meresap. #PejuangGoldenApron3

TAHU BAKSO BABI GORENG (FRIED PORK TOFU) ala Kitchentaste

TAHU BAKSO BABI GORENG (FRIED PORK TOFU) ala Kitchentaste

Sudah pernah buat tahu isi, tahu mendoan, kali ini mau nyoba buat Tahu Baksoooo ... uenakkk ternyata .. Monggo dicoba ..;)

9 bh