Penasaran dengan rasa yang diwarung tempo hari, yuk kita berkreasi membuat Chashu / Japanese Braised Pork Belly (Non Halal) yang gampang Proses dan cara membuatnya pasti simple dan menyenangkan. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Biasanya Chashu / Japanese Braised Pork Belly (Non Halal) yang pas akan mengeluarkan aroma dan rasa yang sedap.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Chashu / Japanese Braised Pork Belly (Non Halal), antara lain: kualitas bahan, metode memasak, proses memasak, kualitas bumbu, dan proses penyajian. Jangan terlalu repot dalam penyajian Chashu / Japanese Braised Pork Belly (Non Halal) enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.
Kalau mau lebih enak boleh kok dikreasikan Chashu / Japanese Braised Pork Belly (Non Halal) bisa kreasi sendiri atau dengan teman-teman di rumah kamu. Meskipun tidak menggunakan bahan premium, hidangan ini jika disajikan hanyat akan menambah segar dan nikmat serta memberikan kesehatan. Kalau kamu mau, masakan Chashu / Japanese Braised Pork Belly (Non Halal) memakai 8 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut adalah langkah-langkah membuatnya.
Pernah nyobain makan Chashu Don alias chashu pake nasi di resto Jepang di Jerman sini eh jadi ketagihan hahaha jadi pingin masak sendiri biar ngirit gituuu. So hunting resep dari websitenya orang jepang dan tadaaaa dapettt, tapi aku bahannya ada yang aku ganti sendiri, karena kebetulan ga punya di rumah, tapi rasanya enak dan suamik sukaaaa bangeddd. Japanese Chashu ini ada 2 versi: versi daging yang digulung dan yang ga digulung, saya bikinnya yang ga digulung karena lebih simpel aja hehe. Bagi yang ga suka ato ga makan pork, boleh dagingnya diganti daging ayam ato sapi tapi saya belom pernah coba yah apakah enak juga ato ndak hihi...
Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Chashu / Japanese Braised Pork Belly (Non Halal):
- 454 gr Pork belly dalam bentuk blok (saya: daging yang slices)
- 2-3 batang Daun Bawang (saya: bawang bombay 1 bh dipotong-potong jadi 6 bagian)
- 1 pcs Jahe (kurleb 2 inch, atau sesuai selera) dipotong2 memanjang
- 1/2 sdm Minyak goreng (untuk goreng dagingnya)
- 120 ml Sake (saya: 60ml Mirin + 60ml Rice Vinegar)
- 120 ml Soy Sauce (bukan kecap manis yah, boleh pake kikkoman)
- 240 ml Air
- 75 gr Gula (saya: campur brown sugar)
Langkah-langkah untuk membuat Chashu / Japanese Braised Pork Belly (Non Halal)
