Cara Gampang Membuat Japchae (Authentic Recipe/resep asli) stir fried korean glass noddle yang Enak Banget

Dipos pada October 31, 2023

Japchae (Authentic Recipe/resep asli) stir fried korean glass noddle

Bagaimana membuat Japchae (Authentic Recipe/resep asli) stir fried korean glass noddle yang lezat Dijamin ga bakalan terlalu repot untuk membuatnya. jangan terburu-buru ya, kalau salah proses dan bahan rasanya nanti tidak enak. Pada umumnya Japchae (Authentic Recipe/resep asli) stir fried korean glass noddle yang lezat akan mengeluarkan aroma dan cita rasa yang akan membangkitakan selera.

Ada beberapa hal yang akan mempengaruhi kulitas dari Japchae (Authentic Recipe/resep asli) stir fried korean glass noddle, antara lain: kualitas bahan, metode memasak, proses memasak, kualitas bumbu, dan proses penyajian. Lakukanlah hal gampang dalam penyajian Japchae (Authentic Recipe/resep asli) stir fried korean glass noddle bisa dirumah atau rumah keluarga, karena lebih menguasai situasi penyajian dan dapat lebih maksimal.

Perkiraan porsi dari bahan dibawah untuk membuat Japchae (Authentic Recipe/resep asli) stir fried korean glass noddle kira-kira 2-3porsi. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Ga mesti ikut bahan-bahannya, boleh kok ditambah variasinya sesuai selera untuk resep Japchae (Authentic Recipe/resep asli) stir fried korean glass noddle oleh krasi mommy. Walaupun bahan-bahannya cukup sederhana, masakan ini mungkin akan menambah kehangatan dan kenikmatan dirumah. Mommy bisa menyajikan Japchae (Authentic Recipe/resep asli) stir fried korean glass noddle memakai 24 jenis bahan dan 9 langkah pembuatan. Ikuti langkah-langkah dibawah ini ya.

Aku ambil resep ini dari maangchi. Seorang ibu rumah tangga korea yg suka upload resepnya di youtube.jadi pasti original resepnya dari orang korea.dulu pas ngerantau jg suka dibikinin sm chef korea. Kangen aja makan ini,kalau beli di restoran mahal kan yah.mending bikin sendiri. Aku pake 1/2 resep yah.aku tulis yg resep aslinya. Yg aku pake toppingnya yg lagi ada dikulkas aja hehe.

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Japchae (Authentic Recipe/resep asli) stir fried korean glass noddle:

  1. Untuk marinasi daging
  2. 120 gram daging (sapi/ayam/babi potong korek api)
  3. 1 sdt kecap kikkoman/korean brand
  4. 1 sdt gula pasir (aku pake kastor yg gulanya halus2 dibanding gula pasir biasa lebih cepat lumer/menyatu)
  5. 1 sdt minyak wijen
  6. Untuk pelengkap garnish
  7. 1 butir telur (aku pake kuning telur 2butir biar warna kuningnya nyala)
  8. Sejumput garam
  9. Secukupnya minyak sayur
  10. sayur sayuran
  11. 4 buah jamur kuping (potong korek api) aku pake shimeji
  12. 2 buah jamur shitake/hioko (potong korek api)
  13. 1/2 bawang bombay (potong korek api)
  14. 1 buah wortel (potong korek api)
  15. 100 gram bayam (cuci,buang akar,daun dan batang muda aja potong panjang menyamakan sayuran lainnya) aku ga ada bayam jd pake daun bawang
  16. 2 sdm minyak sayur
  17. 1/2 sdm minyak wijen
  18. 1/2 sdm wijen putih panggang
  19. 200 gram korean glass noddle
  20. Bumbu utama
  21. 2 sdm kecap kikkoman/ korean brand
  22. 1,5 sdm brown sugar/ gula pasir (aku pake gula kastor)
  23. 3 siung bawang putih (cincang halus)
  24. 1/2 sdt lada hitam

Langkah-langkah untuk membuat Japchae (Authentic Recipe/resep asli) stir fried korean glass noddle

1
Rendam soun korea dengan air (aku pake air anget) sampai terendam semua selama 40 menit,saring dan potong2 kurleb 15cm,sisihkan.
Japchae (Authentic Recipe/resep asli) stir fried korean glass noddle - Step 1
2
Ini merek yg aku beli 500 gram itu bs buat banyak banget aku cm pake 200 gram yah.beli online
Japchae (Authentic Recipe/resep asli) stir fried korean glass noddle - Step 2
3
Marinasi daging dimasak sampai matang.aku pake sapi. Pas marinasi diaduk pake tangan sampai gulanya kecampur semua.sisihkan
Japchae (Authentic Recipe/resep asli) stir fried korean glass noddle - Step 3
4
Telur dimasak tipis2 lalu potong korek api. Sisihkan. Kalau mau bagus hasil telurnya.pakai kuning telur dan kocok abis itu saring biar pas digoreng nanti halus.minyak sedikit aja masak di panci anti lengket.masak cukup sampai mateng aja jangan sampe kecoklatan.
Japchae (Authentic Recipe/resep asli) stir fried korean glass noddle - Step 4
5
Bumbu utama dicampur semua dan aduk sampai gulanya tercampur rata.
Japchae (Authentic Recipe/resep asli) stir fried korean glass noddle - Step 5
6
Dipanci masukkan sayur sayuran wortel,bombay,jamur dll. Beri minyak sayur 2sdm & air 3sdm aduk2 rata agar semua matang merata. Rapikan sayuran di panci secara merata.untuk bayam taro diatasnya yah. (Karena aku pakenya daun bawang jd aku campur semua bareng sayuran lain)
Japchae (Authentic Recipe/resep asli) stir fried korean glass noddle - Step 6
7
Lalu letakkan soun diatas sayur sayuran,masukkan bumbu utama & tutup panci. Nyalakan kompor api sedang biarkan selama 5-6menit.
Japchae (Authentic Recipe/resep asli) stir fried korean glass noddle - Step 7
8
Buka tutup panci lalu aduk2 rata kurleb 1-2menit.masukkan daging yg sudah matang,1/2 sdm minyak wijen & 1/2sdm wijen putih. Aduk rata. (Karena aku ngerasa resep asli agak hambar jd aku tambah sendiri garam & gulanya dan minyak wijennya,kalian sesuaikan aja yah untuk rasanya)
9
Pindahkan ke piring beri hiasan telur goreng & taburan wijen putih panggang. Siap disajikan.

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Sate pentul mantul

Sate pentul mantul

Uda lama ga masak sate pentul .. Terakhir masak yang ada sate nya masuk perut mamanya. Googling resep eeehh koq ada yg kira2 gampang (ternyata ga segampang kira2😁😁) simpen dl mumpung anak2 doyan. Btw aku search di ig nya koh_aming.. Salah kenal ya koh. 😊

Pasta carbonara (bacon)

Pasta carbonara (bacon)

Hello , kembali Lagi ... Aku kali Ini bikin Pasta Carbonara soalnya ngabisin whipping cream Yang Ada Di kulkas. Saya Pakai bacon, Kalo bunda bunda tidak makan bacon karena Hal religius atau Memang tidak suka, boleh diganti beef atau Ayam (bagian yang banyak lemaknya)

Pork Soup (Sop Babi)

Pork Soup (Sop Babi)

Karena disini lagi musim dingin kepikiran buat sop yang satu ini supaya kuat menghadapi musim dingin. #5resepterbaruku

2 jam
Babi + Tahu Kecap

Babi + Tahu Kecap

Yg original cuma babi kecap sebenarnya, tapì karena saya ngga terlalu makan daging tapi seneng makan bumbunya jadi akhirnya ditambahin tahu. Paling suka buatan ibu saya cuma kalau di rantauan kan harus masak sendiri ya

5 porsi
Shallot and Garlic Caramelized Garlic Butter Shrimp ala Beatus

Shallot and Garlic Caramelized Garlic Butter Shrimp ala Beatus

Kangen pulang kampung ke Surabaya.. Kangen makan di Beatus.. Setelah research recipe, akhirnya berhasil masak dengan enak dan suami suka banget juga..

2 orang
1 jam
Sup Baikut lobak

Sup Baikut lobak

4-5 porsi
Kaldu Iga Babi

Kaldu Iga Babi

Coba coba buat kaldu Babi untuk MPASI anak... setelah diambil kaldunya, Iganya bisa ditambahkan bumbu bakut teh untuk makan Mamak & Bapake

Lawar Babi Khas Bali 🐷

Lawar Babi Khas Bali 🐷

Makanan terrrrr..fav 🐽 Untuk pertama kali buat lawar sama Ayah.. Adik...PamanTokir, Papogit. Karna ini bner bnyak bgt bahanya..😂 Dan butuh tenaga extra... Biasanya dibali pada saat HariRaya Galungan kebiasan kebiasan disetiap kluarga di bali..Ngelawar..lalu kita bagikan ke sodara2 (ngejot) Dulu pernah ikut bantu2 diruma nenek..ketika Alm Uwak masih ada💛 Karna Ayah sama sekali ga pernh mau buat diruma sndiri😂😂 (ini Ngelawar perdana diruma, sekalian membicarakan buat Bale bali)🙏 Pas bgt ada event #CpBali_Lawar #CookpadCommunity_Bali

10 orang
Lo Phet Tian (Baso Lobak)

Lo Phet Tian (Baso Lobak)

Baked bean with crunchy (kacang merah tomat dengan renyah)

Baked bean with crunchy (kacang merah tomat dengan renyah)

Sebenarnya saya ingin membuat soup kacang merah, cuma dapetnya tomato baked bean. Jadilah eksperimen ini. Oiya, kalau teman teman tidak bisa makan babi karena haram dan lain hal. Bisa ganti pakai ayam yaaa... atau sapi juga enak kok.

4 porsi
Coq Au Vin

Coq Au Vin

Kali ini kita bikin lighter version dari Coq Au Vin pakai white wine yuk. Silahkan untuk tidak memakai bacon dan white wine untuk membuat versi halal nya. Untuk takaran white wine bisa diganti dengan kaldu ayam ya. Bon Appetit!

4 porsi
1 jam 15 menit
Babi Kecap

Babi Kecap

Non Halal ! Lauk yang menurut saya paling praktis membuatnya. Semua bahan nyemplung jadi satu dan direbus sampai air menyusut dan dagingnya empuk. Enjoy 🤗😋

Pork Asado (phillipine cuisine)

Pork Asado (phillipine cuisine)

Sapo Tahu Brokoli

Sapo Tahu Brokoli

Masakan fave my family, selalu tersedia tiap party. ^.^

5 porsi
30 menit
Tukha (kaki babi kecap) non halal

Tukha (kaki babi kecap) non halal

Nasi Goreng Serai Happy Call

Nasi Goreng Serai Happy Call

Mingu2 ngga bikin nasi... Lapar melanda... Menu tersimple: nasi goreng. Hasil ubek2 lemari es nemu lombok, maling , lapjong dkk.. sekalian lihat tanaman serai tetangga... Menggoyahkan iman....mari kita eksekusi....

4 porsi
Korean Spareribs Swirling Cheese

Korean Spareribs Swirling Cheese

Di indo lagi happening banget daging iga yang digulung-gulung pake keju mozarella. Kekinian banget deh hahaha. Jadi kepengen capcus ke indo pake pintu doraemon dan langsung makan ke resto tapi apa daya itu ternyata cuma hanya khayalan belaka hehehe. Kudu kumpulin uang dulu buat pulang kampung nih. Nah daripada ngiler-ngiler sendiri, mendingan liat google dan cari resep trus bikin sendiri deh. Finally, kesampean juga makan beef yang lagi kekinian ituh hahaha. Liat di google dapet beberapa resep dan di-improvisasi ulang sampe akhirnya dapet hasil bumbu yang diharapkan. Duh, seneng banget deh rasanya. Ah daripada ikutan ngiler mendingan yuu langsung dikepoin step by stepnya.

h
Tun nyuk Hakka/Babi hong 🐷🐖

Tun nyuk Hakka/Babi hong 🐷🐖

Makanan khas daerah suami d singkawang.. wajib Ada d rumah klo Ada acara2 apalagi Pas imlek..Kami sekeluarga kurang suka daging yg berlemak.tpi kalo dimasak ini pasti dihajar 😊😊.. klo anak2ku cuma suka sayurnya..trus klo masak ini bs istirahat masak 2hri..Karena tinggal Panasin aja trus semakin dipanasin makin enak lho..dagingnya makin empuk..puk..puk

Iga Babi Kecap

Iga Babi Kecap

Spaghetti Aglio e Olio with Smoked Beef

Spaghetti Aglio e Olio with Smoked Beef

Salah satu resep favorit Aku, simple ga pake lama tapinya tetep tasty :) spaghetti aglio e olio (garlic and oil) dengan smoked beef.

15 menit