Hi Mommy, yuk praktek untuk buat Lawar Babi Khas Bali 🐷 yang mudah Proses dan cara membuatnya pasti simple dan menyenangkan. Pengerjaan harus hati-hati dan perlahan agar rasanya nikmat. Umumnya Lawar Babi Khas Bali 🐷 yang sempurna akan terlihat sedap dan terasa sangat enak dan sempurna rasanya.

Kemungkinan ada beberapa sebab yang biasanya bisa mempengaruki kenikmatan dari Lawar Babi Khas Bali 🐷, seperti takaran, banyaknya bahan, banyaknya bumbu, pemilihan bahan yang baik, hingga cara memasak dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Lawar Babi Khas Bali 🐷 bisa dirumah atau rumah keluarga, karena lebih menguasai situasi penyajian dan dapat lebih maksimal.

Kira-kira porsi penyajian Lawar Babi Khas Bali 🐷 kira-kira 10 orang. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Mommy boleh saja menambahkan variasi Lawar Babi Khas Bali 🐷 sendiri di rumah. Walaupun bahan-bahannya cukup sederhana, hidangan ini pastinya akan sangat nikmat jika dinikmati bersama keluarga. Kalau kamu mau, masakan Lawar Babi Khas Bali 🐷 memakai 29 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Makanan terrrrr..fav 🐽 Untuk pertama kali buat lawar sama Ayah.. Adik...PamanTokir, Papogit. Karna ini bner bnyak bgt bahanya..😂 Dan butuh tenaga extra... Biasanya dibali pada saat HariRaya Galungan kebiasan kebiasan disetiap kluarga di bali..Ngelawar..lalu kita bagikan ke sodara2 (ngejot) Dulu pernah ikut bantu2 diruma nenek..ketika Alm Uwak masih ada💛 Karna Ayah sama sekali ga pernh mau buat diruma sndiri😂😂 (ini Ngelawar perdana diruma, sekalian membicarakan buat Bale bali)🙏 Pas bgt ada event #CpBali_Lawar #CookpadCommunity_Bali

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Lawar Babi Khas Bali 🐷:

1. 1/2 kg kulit babi, iris
2. 1/2 kg daging babi,cincang kasar
3. 1 buah bungkil
4. 3 sdm darah babi
5. Stengah kelapa (agak tua parut)
6. 1/4 kelapa bakar cincang kasar (seukuran telapak tangan)
7. 1 buah jeruk limau
8. Bumbu halus/Cincang Kasar
9. 9 siung Bawang merah
10. 5 siung bawang putih
11. 2 ruas kencur
12. 2 ruas lengkuas
13. 1 jmpol jahe
14. 1 ruas kunyit
15. 3 butir kemiri
16. 1 sdm ketumbar biji (tumbuk)
17. 1 sdt lada hitam (tumbuk halus)
18. 1 bungkus wangen
19. 3 iris pala
20. 4 butir cengkeh
21. 1/2 jinten
22. 3 buah cabai rawit
23. Bahan Tambahan :
24. Bawang Merah iris, tumis
25. Bawang Putih iris, tumis
26. Cabai rawait iris, tumis
27. 1 bungkus terasi, bakar
28. Sesuai selera Garam
29. VCO / Minyak goreng

Langkah-langkah untuk membuat Lawar Babi Khas Bali 🐷

1

°Siapkan Bahan Tambahan. Tumis hingga harum bawang merah.. Bawang putih..cabai..kmudian tiriskan, bakar terasi.

2

°Rebus kulit dan daging babi 30 menit, angkat kemudian cincang kasar.

3

°Iris tipis bungkil,dan cincang kelapa bakar..kemudian cincang campurkan.

4

°ketumbar,lada hitam (ditumbuk halus) Kemudian campurkan ke seluruh (Bumbu Halus) dicincang kasar bersamaan. °Kemudian campurkan bumbu halus dengan bungkil dan kelapa cincang tadi 🔝 Aduk rata, kukus 20 menit.

5

°Siapkan kelapa parut kemudian campur rata dengan darah. Sisihkan

6

°Cara meracik lawar/bahasa bali (mengadon) : Siapkan wadah besar, Campurkan : -daging+kulit, -bungkil yg sudah dikukus, -Kelapa parut (yang sudah dicampurkan dngan darah) -bumbu tambahan (bawang merah, bawang putih,cabai yg sudah digoreng+terasi+sdikit minyak) -Garam, sejumput pitsin, Aduk Rata sambil diremasremas.. Sajikan.❤