Cara Gampang Menyiapkan Babi Rica Rica Khas Manado yang Bisa Manjain Lidah

Dipos pada September 25, 2022

Penasaran dengan rasa yang diwarung tempo hari, yuk kita berkreasi membuat Babi Rica Rica Khas Manado yang praktis Cara membuatnya sedikit repot. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Biasanya Babi Rica Rica Khas Manado yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Beberapa faktur yang bisa mempengaruhi rasa dari Babi Rica Rica Khas Manado, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Untuk gampannnya dan tidak terlalu repot penyajian Babi Rica Rica Khas Manado enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Babi Rica Rica Khas Manado oleh krasi mommy. Walaupun bahan-bahannya cukup sederhana, masakan ini mungkin akan menambah kehangatan dan kenikmatan dirumah. Kalau kamu mau, masakan Babi Rica Rica Khas Manado memakai 13 jenis bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Babi Rica Rica Khas Manado:

1/2 Kg Babi
Minyak
Daun kemangi
Garam
Penyedap rasa
Bahan Halus :
3 Daun Bawang
2 serai
2 daun jeruk
1 daun kunyit
Kunyit
Jahe
sesuai selera Cabe

Langkah-langkah untuk membuat Babi Rica Rica Khas Manado

Halusin Cabe Kunyit Jahe barengan

Daun bawang, daun sereh, daun kunyit, daun jerut dan kemangi di cuci dan di iris pisah

Tumis di minyak daun sereh, daun jeruk, daun kunyit sampai wangi

Terus cabe yang sudah digiling barengan sama jahe, kunyit masukin di wajan yang tumis daun tadi

Sampai wangi terus taruh daun bawang tumis² sampai wangi jangan lupa tomatnya

Kalau uda wamgi tuangkan daging nya dan campur sampai rata, taru bahan penyedap garam..

Tambahkan air sedikit, di tutup.sampai dagingnya sudah mateng. Kalau sudah daun kemangi di campur..

Dan siap di santap

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Sup Lobak Paikut (bisa pakai sapi)

Enak banget ini ya buat makan nasi. Paikut (babi, non halal) bisa diganti dengan sapi bagian sengkel. Rasanya sama enaknya

Babi masak Cukiok / Lo tu kha

Non halal

Babi Rica-Rica Kemangi (non-halal)

Maling Jagung (Luncheon Meat)

Sangat simple dijamin semua suka

Kuah/ sop lobak bening

Bisa untuk yang sedang sakit atau panas dalam, & jadi menu harian. Di resep" yg saya masak, saya selalu meminimalkan penggunaam mecin. Jika ingin kuah lobak yg agak manis, kalian boleh menambahkan wortel lebih banyak dri yg tertulis. Wortel punya perasa manis alami yg enak untuk masakan. Silahkan mencoba.

Samchan goreng atau babi tore

Ini percobaan pertama tapi hasilnya enak.

Babi woku simple

Mie hoisin Marion's kitchen

Cara yg digunakan adl dry cook dgn minyak sedikit, jd ada efek2 sdkt gosong gitu.

Gyoza

45-50 buah gyoza

Babi Masak Pakis

Dah beberapa lama pengen banget masak pakis.. Jarang ada di pasar. Nah kebetulan pas ada yang jual kemaren. Itu pun cuma tinggal 3 ikat saja 😁 Catatan: samcham adalah daging babi yang lapis2 lemak, kalau tak suka lemak pilih dagingnya saja

8 porsi

30 menit

Sup Baikut Lobak Wortel

8 org

Babi kecap enak empuk, irit gas

Daging pada masakan ini bisa diganti dengan daging ayam. Masaknyan cukup sebentar dg metode 5-30-7, hasilnya maksimal, daging empuk lumer di mulut 😋😋 Bumbu sudah cukup asin manisnya jadi saya tidak membubuhi dg garam dan gula lagi. #babikecap #berburucelemekemas #resolusi2019 #cookpadcommunity_banjarmasin #cookpadcommunity_borneo

5 porsi

90 menit

Babi Kecap

Nasi Goreng Lapchiong 369 (non halal)

Selalu suka sama nasi goreng 369. Kirain susah bikinnya, ternyata gampang juga. Bisa masak dirumah deh 😊

3 porsi

#1 Babi Hong

Biasa dimasak untuk Imlek atau acara besar lainnya. Resep keluarga turun temurun dari nenek buyut (a la Khek) 🤗

Semangkuk besar

5-6 hari

Sup Bakut Sawi Asin (Pork Ribs & Pickled Bokchoy Soup)

Hai, kali ini aku mau share masakan bakut favorit keluargaku :) resep ini non-halal ya. sangat mudah dan bahannya juga gampang. ^^

4 porsi

35 menit

Chai Tow Kway (Fried Carrot Cake)

bosen bikin nya kwetiaw mulu... Salah satu resep andalan mertua sewaktu belon jadi vegetarian. cobain deh .. enak ... meskipun agak ribet, tp sebanding sama rasa makan nya ... vs video nya ada di youtube [email protected] https://youtu.be/I-RblEcTn5M

4 orang

panjang 🤣

Kol Isi Daging Saus Kacang

Bibimbap ala baskom

Sering lihat di Korean Drama, satu keluarga makan Bibimbap di satu baskom besar rame2, trus semua pada nyendok nasi campur/bibimbapnya langsung dr baskom, keliatan enakk dan akrab banget ya 😊😀😀 Ini bukan pake Dolsot (mangkuk pemanas) yang bikin nasinya berkerak, tapi hanya nasi panas yang dicampur dengan saus ala Korean Bibimbap, trus dimakan rame2 dari satu baskom gituu.. Sayur yg saya pakai juga seadanya di kulkas. Kalau mau mantap, pakai juga bayam jepang (horenzo) atau zuchinni tumis wijen n garam, dan tauge rebus yg dibikin side dish yah.. Jadi saya coba2 kemarin itu, pakai resepnya Seonkyoung Longest krn tertarik pd campuran resep sausnya. Plus saya tambahin sedikit mayones, seperti yang dilakukan oleh Jung Bong, Jung Hwan dan papanya di Drama Reply1988 wkt mamanya (mama Cheetah) gak ada di rumah....😂😂 Ternyata uenakk lhoo... Note: 1. makanan seperti ini wajib harus sekali habis, jangan disisa or disimpan yah.. 2. Krn ini nasi yang dicampur aduk, isiannya bebas ya, bisa tambah kimchi sawi, kimchi lobak, acar lokio, dan side dish korean lainnya 3. Pd dasarnya minyak wijen pegang peranan sangat besar dlm masakan korea. Dan minyak wijen korea wanginya memang beda dgn minyak wijen biasa (wanginya lebih kuat drpd minyak wijen pd umumnya) 4. Krn masak bahannya satu2, jadi keliatannya langkahnya agak panjang, dibaca aja pelan2 ya.. 😀

4-5 orang