Bagaimana Membuat Babi (Samcan) Pedas yang Anti Gagal

Dipos pada October 11, 2022

Babi (Samcan) Pedas

Hi Mommy, yuk praktek untuk buat Babi (Samcan) Pedas yang simple Proses dan cara membuatnya pasti simple dan menyenangkan. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Pada umumnya Babi (Samcan) Pedas yang sempurna akan terlihat sedap dan terasa sangat enak dan sempurna rasanya.

Beberapa faktur yang bisa mempengaruhi rasa dari Babi (Samcan) Pedas, antara lain: kualitas bahan, metode memasak, proses memasak, kualitas bumbu, dan proses penyajian. Jangan terlalu repot dalam penyajian Babi (Samcan) Pedas sebaiknya di rumah sendiri terlebih dahulu agar lebih percaya diri dan yakin.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Babi (Samcan) Pedas dengan kreasi dan ide kreative kamu sendiri. Meskipun tidak menggunakan bahan premium, hidangan ini pastinya akan sangat nikmat jika dinikmati bersama keluarga. Mommy bisa menyajikan Babi (Samcan) Pedas memakai 17 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Babi (Samcan) Pedas:

  1. 250 gr samcan babi (bisa diganti ayam/sapi/dll), potong kotak
  2. 1 buah tomat, potong kotak
  3. 3 lembar daun jeruk
  4. 1 batang serai, memarkan
  5. 1 buah jeruk limau
  6. 400 ml Air
  7. Kaldu jamur (sesuai selera, me : 1sdt)
  8. Garam (sesuai selera, me : 2sdt)
  9. Kecap manis (sesuai selera, me : 2sdm)
  10. Bahan yg ditumbuk/bisa jg diblender :
  11. 4 siung bawang merah
  12. 4 siung bawang putih
  13. 4 buah cabe rawit (tambahkan bila ingin pedas)
  14. 2 buah cabe keriting
  15. 2 buah cabe TW
  16. 2 cm jahe
  17. 2 cm kunyit

Langkah-langkah untuk membuat Babi (Samcan) Pedas

1
Haluskan (tumbuk/blender) semua bahan halus
Babi (Samcan) Pedas - Step 1
2
Tumis bumbu halus, tambahkan perasan jeruk limau, tomat, daun jeruk dan serai, aduk sampai merata
3
Masukkan daging dan aduk merata, kemudian tambahkan air lalu tutup panci/wajan dan masak pada api kecil
Babi (Samcan) Pedas - Step 3
4
Setelah daging empuk (kira2 sisa air setengahnya), masukkan garam, kaldu jamur dan kecap manis
5
Aduk rata dan tunggu sampai kuah mengental, dan setelah itu siap dihidangkan
Babi (Samcan) Pedas - Step 5

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Babi Kecap Jahe raspian

Babi Kecap Jahe raspian

Iseng2 masak buat istri :-)

3 porsi
15 menit
Tinoransak ala Oma 😍 (non halal)

Tinoransak ala Oma 😍 (non halal)

Saya share 1 lagi masakkan manado ya, saya bilang ini resep tinoransak ala oma, hahaha..saya awalnya gak sangka, untuk membuat masakkan super lezat ini hanya menggunakan bumbu yang gampang bgt. Mk banyak resep tinoransak diluar yg pakai bumbu lbh komplit ya, tp bagi saya pribadi resep ini udh luar biasaaaa... Doyannyaa saya sama resep ini. Intinya cuma 1, jangan pelit bumbu 😉.

Rebung Daging Babi

Rebung Daging Babi

Udah deket2 imlek, biasa rikues suami itu rebung cah daging babi resep dari mama saya.. jdi udh beli semua bahan, cari rebung yg muda. Uenakk rasanyaa !!

3 porsi
Liwet bakar rica-rica

Liwet bakar rica-rica

Gak pernah bosan kalo udah makan nasi bakar.. tapi kali ini yg di bakar bukan nasi biasa tetapi liwet bakar.. keliatan nya ribet ya? Tapi sebenerny enggak kok.. cobain .. lama2 pasti ketagihan..😘

Babi kecap

Babi kecap

Favoritnya Koko say ini😊🤗

Resep Babi Garo rica-rica Manado

Resep Babi Garo rica-rica Manado

Bakmoy Babi (non halal)

Bakmoy Babi (non halal)

Hari ini saya mau share resep bakmoy yang non halal. Teman2 yang muslim kalau mau coba resep ini bisa ganti daging babinya dengan daging ayam atau sapi ya.. 😊

8-10 porsi
Radish steamed pork

Radish steamed pork

Mencoba memadukan lobak putih dengan daging babi, cukup di steam dengan cara yang sederhana

4 orang
20 menit
Nasi Goreng

Nasi Goreng

Ceritanya kemarin aku tinggal suamiku di rumah n minta dia masak bubur, eh pulang2 aku liat malah jadinya nasi n banyak banget lagi. Jadilah aku bikin nasi goreng..

3 - 4 porsi
30 menit
Brenebon soup (#recook arisan)

Brenebon soup (#recook arisan)

Minggu ke 29(20 Desember 2020) Resep ke-135 Wow minggu ini masakan menado dr resep nya teh herlina (Dapur b'wish) mengiurkan, yah gimana nggak sop daging aja udh nikmat apalagi kalo isinya ditambah kacang merah/kacang ndul. Source: Dapur B'Wish #cookpadcommunity #cookpadcommunity_bandung #cocomba #cookpadcommunityBandung #Authorsbandunghebring #PejuangGoldenApron3 #cookpadcommunity_id #cookpad_id #BandungArisanRecook4_DapurB'wish #Bandungsilihasaan_KaresepMamah #masakanuntukibu

Iga Babi Saos BBQ

Iga Babi Saos BBQ

Ini makanan kesukaan saya. Bikinnya gampang, rasanya endes! Cita rasanya agak manis. Yuk cobain.

Sop bakut baso ikan (non halal)

Sop bakut baso ikan (non halal)

3 porsi
1 jam
Babi hong(tun nyuk)

Babi hong(tun nyuk)

Mungkin ad beberapa resep berbeda org memasak babi hong,, Jadi sya ingin berbagi babi hong ala saya,,biasa babi hong di masak saat2 perayaan hari besar,imlek,pernikahan,,kociet,,atau pun ultah...

4-5 orang
2 jam
Babi Kecap Manado

Babi Kecap Manado

Salah satu menu dari catering kecil saya

2 porsi
20 menit
Cukiok (Kaki Babi Kuah), WAJIB COBA!

Cukiok (Kaki Babi Kuah), WAJIB COBA!

Pertama kali memasak cukiok, ternyata mudah sekali. Jadi pengen punya slow cooker biar hasilnya lebih empuk lagi tanpa menghabiskan gas 😊.

Babi pete kecap

Babi pete kecap

Resep mama tercinta..mantap

Woku tulang babi (liongkut)

Woku tulang babi (liongkut)

Kami tinggal di manado sekitar 10 tahun lalu Sekarang di pulau jawa cukup lama Kangen sama masakan minahasa Mama paling jagi masak woku jadi ini salah satu bumbu andalan mama 😍

3-5 orang
2 jam
Sop Brenebon (non HALAL)

Sop Brenebon (non HALAL)

Halo Sobat Cookpad 😘 Awal pertama kali aku mencoba sop ini di tempat tanteku. Wah, ternyata enak ya daging dimasak bersama kacang merah. Benar-benar sensasi yang beda😍. Kebetulan kali ini ada posbar mengenai kacang-kacangan. Aku langsung cuzzz buat Sop Brenebon. Cocok sekali disaat udara dingin dan juga bahan-bahannya mudah didapat. Biasanya sop brenebon itu memakai daging babi/kaki babi/tulang/sumsum. Namun memakai daging sapi pun bisa ya. Karena aku tidak ketemu kacang merah kering di supermarket terdekat, jadi aku memakai kacang merah kalengan yang sudah matang. Dan untuk mendapatkan warna "merah" aku memakai pasta tomat. Sedikit terinspirasi dari "minestrone soup", aku menambahkan oregano bubuk. YUM! walaupun hanya pakai bumbu iris, namun rasanya ENAK!!😋👌. Santap sop bersama nasi atau dengan garlic bread yang renyah, yawww. cettarrrr. Tuk lihat resep aslinya boleh klik link dibawah ya. Yuk dicoba buat Sop Brenebonnya. Selamat mencoba dan happy cooking!😘 Source: Ira H @itikkecil https://cookpad.com/id/resep/15448853-sup-brenebon #CookpadCommunity_Palembang #cookpadindonesia #cookpad #cookpadcommunity #cookpadcommunity_id #WongKitoGalo #WongKitoGalo_CooksnapKakminItikKecil

6-8 porsi
Daging cah jahe

Daging cah jahe

Shin ramyeon (ramyun) Loba Babi

Shin ramyeon (ramyun) Loba Babi

Makan makanan instan hampir setiap hari, tidak baik. Tapi kalau pasangan sudah minta, karena lapar di tengah malam, mau dikasi ini itu ga mau, mau nya hanya ramyeon atau Indomie, y udah, hati berasa ga tega juga.. Syukur, kali ini ada sisa loba, ca sawi, ya udah di coba aja.. Sekalian mengurangi micin, saya campur dengan brambang, bawang, bombay. Teryata, rasanya enak 🤤🤤 Noted: Kalau ca sawi nya ga ada, bisa langsung dimasukkan sawi hijau biasa. Rasa ga jauh berbeda

1 orang