Penasaran dengan rasa yang diwarung tempo hari, yuk kita berkreasi membuat Siomay Babi yang unik? Cara membuatnya tidak terlalu susah. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Siomay Babi yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Siomay Babi, seperti takaran, banyaknya bahan, banyaknya bumbu, pemilihan bahan yang baik, hingga cara memasak dan menyajikannya. Untuk gampannnya dan tidak terlalu repot penyajian Siomay Babi enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Siomay Babi kira-kira 20 biji. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Kalau mau lebih enak boleh kok dikreasikan Siomay Babi oleh krasi mommy. Walaupun bahan-bahannya cukup sederhana, hidangan ini pastinya akan sangat nikmat jika dinikmati bersama keluarga. Anda bisa membuat Siomay Babi memakai 16 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Sudah lama banget ngga bikin siomay. Drpd jajan kan ya, suasana lagi ngga menduiung juga. Stay safe, stay health ya.

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Siomay Babi:

1. 250 gr daging babi giling (bisa diganti ayam)
2. 20 kulit pangsit/siomay
3. 1 wortel potong korek api tipis
4. 1 sdm ebi, sangrai, haluskan
5. 3 sdm tepung sagu/tapioka
6. 1 sdm tepung terigu
7. 1 butir telur
8. 1 bawang putih yg besar, haluskan
9. 1 bawang merah, haluskan
10. 1,5 sdm minyak wijen
11. 1 sdm saos tiram
12. 1 sdm gula
13. 2 sdt garam
14. 1 sdt kecap raja rasa
15. 1/2 Sdm totole
16. 1 sdt merica

Langkah-langkah untuk membuat Siomay Babi

1

Campur semua bahan "kecuali kulit pangsit" lalu tes rasa, dengan cara digoreng sedikit lalu di icipi kurang apa.

2

Kalau sudah pas ambil adonan kira 3/4 sdm tata di kulit pangsit/siomay sesuai selera. Tata dulu di piring ceper, sambil panaskan dandang.

3

Setelah dandang panas tata siomay di dandang. Jangan lupa olesi minyak dulu sblm di tata, supaya tidak lengket.

4

Kukus siomay kurleb 20 menit. Angkat simpan di mangkok/piring tapi agak di tutup dikit ya supaya kulit tdk kering.

5

Tips & trik: (1) saat di kukus 10 mnt pertama buka tutupnya lalu ciprati siomay supaya nanti saat matang kulit siomay tdk gampang kering. (Pake plastik celupin air trus di ciprat2, tutup, lanjut kukus lagi)

6

(2) saat tata siomay, kalo aku langsung di saringannya (olesi minyak dulu) biar ngga usah pindah2. Resiko klo dipindah2 ntar kulitnya sobek.

7

Selamat Mencoba 😉