Bagaimana membuat Korean Spicy Pork Bulgogi yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Korean Spicy Pork Bulgogi yang pas akan mengeluarkan aroma dan rasa yang sedap.

Beberapa faktur yang bisa mempengaruhi rasa dari Korean Spicy Pork Bulgogi, antara lain: kualitas bahan, metode memasak, proses memasak, kualitas bumbu, dan proses penyajian. Jangan terlalu repot dalam penyajian Korean Spicy Pork Bulgogi enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Bahan-bahan dibawah akan sangat pas untuk porsi penyajian Korean Spicy Pork Bulgogi adalah 8 orang. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Sekedar tambahan, kira-kira waktu penyiapan Korean Spicy Pork Bulgogi diperkirakan sekitar 2 jam.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Korean Spicy Pork Bulgogi oleh krasi mommy. Walaupun bahan-bahannya cukup sederhana, hidangan ini jika disajikan hanyat akan menambah segar dan nikmat serta memberikan kesehatan. Mommy bisa menyajikan Korean Spicy Pork Bulgogi memakai 14 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut adalah langkah-langkah membuatnya.

Nah untuk yang tidak mengkonsumsi pork atau babi, bisa diganti dengan daging sapi yaa. Cara masaknya sama ☺ Bulgogi enak banget dinikmati dengan nasi hangat dan juga tambahan menu korea lainnya seperti kimchi. Nah resep kimchi juga sudah pernah saya posting yaa Bunda https://cookpad.com/id/resep/13167943-kimchi?invite_token=TtPrz6z7tTGhNqYWGgUGMyiN&shared_at=1595759003

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Korean Spicy Pork Bulgogi:

1. 1 kg daging babi atau daging sapi, bersihkan lalu iris tipis
2. 3 buah cabe besar iris tipis
3. 1 buah paprika, iris tipis (opst)
4. 1 sdt merica hitam (tumbuk kasar)
5. 4 sdm gochugaru/ korean red pepper flakes / red pepper flakes
6. 2 sdm soy sauce
7. 2 sdm fish sauce
8. 2 sdm sesame oil
9. 2 sdm sesame seeds
10. 2 sdm gula pasir
11. 2 sdm maesilaek, ekstrak korean plum atau selai aprikot
12. 5 siung bawang putih cincang halus
13. 1 buah bawang bombai besar di iris tipis
14. 3 sdm minyak sayur

Langkah-langkah untuk membuat Korean Spicy Pork Bulgogi

1

Dalam mangkok besar campurkan 4 sdm gochugaru/ korean red pepper flakes / red pepper flakes, gula pasir, sesame oil, fish sauce, soy sauce, merica hitam, 2 sdm maesilaek, ekstrak korean plum atau selai aprikot, dan bawang putih.. aduk rata diamkan selama 5 menit

2

Lalu masukan daging babi atau daging sapi dan bawang bombay aduk rata pake tangan lalu diamkan di kulkas minimal 1 jam. Lebih lama lebih bagus lagi

3

Setelah satu jam, panaskan minyak sayur di wajan lalu masukan daging yang telah di marinated

4

Setelah matang, masukan cabe iris dan paprika

5

Lalu tambahkan taburan sesame seeds