Menu praktis dan gampang yaitu membuat Mapo Tofu yang pasti lezat Dijamin ga bakalan terlalu repot untuk membuatnya. Pengerjaan harus hati-hati dan perlahan agar rasanya nikmat. Padahal Mapo Tofu yang sempurna akan terlihat sedap dan terasa sangat enak dan sempurna rasanya.
Kemungkinan ada beberapa sebab yang biasanya bisa mempengaruki kenikmatan dari Mapo Tofu, antara lain: kualitas bahan, metode memasak, proses memasak, kualitas bumbu, dan proses penyajian. Untuk gampannnya dan tidak terlalu repot penyajian Mapo Tofu sebaiknya di rumah sendiri terlebih dahulu agar lebih percaya diri dan yakin.
Bahan-bahan dibawah akan sangat pas untuk porsi penyajian Mapo Tofu kira-kira 2 porsi. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.
Kalau mau lebih kreative boleh kok dibuat variasi Mapo Tofu dengan kreasi dan ide kreative kamu sendiri. Tetap dengan bahan yang sederhana, hidangan ini jika disajikan hanyat akan menambah segar dan nikmat serta memberikan kesehatan. Kalau kamu mau, masakan Mapo Tofu memakai 12 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Ikuti langkah-langkah dibawah ini ya.
Untuk #millenialwife yang sedang mencoba belajar masak untuk suamik, monggo dicoba~
Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Mapo Tofu:
- 1 buah tahu telur (dipotong kecil-kecil, sesuai selera)
- 150 g daging cincang (mau sapi, ayam, atau B2 bebas)
- 1/2 buah bawang bombay (cincang halus)
- 3 buah bawang putih (cincang halus)
- 1/2 buah daun bawang (dipotong sesuai selera untuk finishing)
- 150 ml air putih
- 1 sdm kecap asin
- 1 sdm saus tauco
- 1 sdm minyak wijen
- Sejumput all purpose seasoning / garam
- Sejumput merica
- 2 sdm tepung maizena (dicampur dengan air dahulu)
