Bagaimana Menyiapkan Moi Choi aka Ham Choi Kon aka Khew Nyuk yang Enak

Dipos pada June 15, 2022

Moi Choi aka Ham Choi Kon aka Khew Nyuk

Penasaran dengan rasa yang diwarung tempo hari, yuk kita berkreasi membuat Moi Choi aka Ham Choi Kon aka Khew Nyuk yang unik? Cara membuatnya sedikit repot. jangan terburu-buru ya, kalau salah proses dan bahan rasanya nanti tidak enak. Biasanya Moi Choi aka Ham Choi Kon aka Khew Nyuk yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Kemungkinan ada beberapa sebab yang biasanya bisa mempengaruki kenikmatan dari Moi Choi aka Ham Choi Kon aka Khew Nyuk, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Moi Choi aka Ham Choi Kon aka Khew Nyuk bisa dirumah atau rumah keluarga, karena lebih menguasai situasi penyajian dan dapat lebih maksimal.

Ga mesti ikut bahan-bahannya, boleh kok ditambah variasinya sesuai selera untuk resep Moi Choi aka Ham Choi Kon aka Khew Nyuk bisa kreasi sendiri atau dengan teman-teman di rumah kamu. Tetap dengan bahan yang sederhana, hidangan ini jika disajikan hanyat akan menambah segar dan nikmat serta memberikan kesehatan. Anda bisa membuat Moi Choi aka Ham Choi Kon aka Khew Nyuk memakai 11 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Begini cara pembuatannya.

Salah satu menu favorite kalo ke chinese resto, bisa makan pakai pao lipat juga enak, sawi asin yang dipakai adalah sawi asin yang dikeringin, rendam semalaman lalu cuci hingga bersih. #PejuangGoldenApron2

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Moi Choi aka Ham Choi Kon aka Khew Nyuk:

  1. 600 gram babi samcan
  2. 3-4 batang sawi asin kering
  3. 7 siung bawang putih cingcang halus
  4. 1 ruas jahe cincang halus
  5. Secukupnya gula batu
  6. 2 sdm saus tiram
  7. 1 sdm dark soy sauce
  8. 1 sdm kecap asin
  9. Secukupnya garam, merica dan kaldu jamur
  10. Secukupnya arak masak
  11. Sedikit air

Langkah-langkah untuk membuat Moi Choi aka Ham Choi Kon aka Khew Nyuk

1
Rebus babi ke dalam air yang mendidih, beri sedikit arak masak, didihkan kembali kurleb 10 menit angkat masukkan ke air dingin yang diberi es. Setelah dingin goreng di minyak panas dengan posisi kulit d bawah, goreng hingga kulitnya berubah tekstur agak kering, masukkan langsung ke dalam air es diamkan semalaman. Lalu rendam di wadah lain sawi kering semalaman.
2
Cuci bersih sawi kering lalu potong2, sisihkan. Potong2 daging babi sesuai selera baiknya tetap berbentuk 3 lapis, sisihkan
3
Panaskan minyak dengan api sedang, masukan gula batu tumis hingga mencair masukan bawang putih dan jahe tumis hingga harum, lalu masukan babi dan sawi kering, beri sedikit arak masak, saus tiram, dark soy sauce, kecap asin,merica beri sedikit air lalu aduk rata, tes rasa jika kurang asin tambahkan garam dan kaldu jamur, masak hingga tercampur rata. Matikan api
4
Siapkan kukusan, didihkan air. Sementara itu susun babi di wadah dengan bagian kulit d bawah, lalu masukan sawinya. Kukus 3 sampai 4 jam dengan api sedang.
5
Ham choi kon siap disajikan, lebih enak dimakan saat panas, meleleh di mulut, cocok untuk sajian Imlek
Moi Choi aka Ham Choi Kon aka Khew Nyuk - Step 5

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Lo mai gai / chinese steamed glutinous rice

Lo mai gai / chinese steamed glutinous rice

Selamat sore buat semua nya. Selagi cuti jadi bisa bikin resep baru kali ini saya membuat lo mai gai .ada yang tau lo mai gai kalau di malaysia dah ngk asing lagi lo mai gai tu resep nya sama dengan bacang cuma, lo mai gai ngk pakai kacang dan tidak di rebus tapi di kukus .

4porsi
Buncis ala szechuan jtt - buncis goreng siram daging cincang

Buncis ala szechuan jtt - buncis goreng siram daging cincang

buncis goreng yg crunchy dengan siraman daging cincang pedas... ahk.. nikmatnya dunia ๐Ÿ˜†

Tofu Hotplate

Tofu Hotplate

Liat resepnya di yotube, aslinya pake alas hotplate yaa, tp berhubung ga punya, jd ya begitulah haha... Yg penting rasanya enak kan ๐Ÿ˜

Nasi Bakmoy

Nasi Bakmoy

Ini masakan kesukaan sy dari saya sekolah dulu, kebetulan mama sy enak banget kl masak bakmoy ini. Bawaanya pingin nambah terusss.. apalagi ditambah kerupuk.. mantaaapp.. Note : dagingnya bisa daging ayam saja.

๐ŸKwetiau Goreng๐Ÿ

๐ŸKwetiau Goreng๐Ÿ

Pagi2 sarapan kwetiau ๐Ÿ˜‹ #TicketMasukGoldenApron3 Source @yunitaanwar

4 porsi
9. Pangsit kuah non halal

9. Pangsit kuah non halal

Kemaren belajar bikin siomay recook , masih Ada sisaan kulit pangsit, cari2 resep pangsit kuah, akhirnya nemu YG cocok Dan anti gagal. Saya modify sedikit Dr resep sis @yana efendi

4-6 orang
10 menit
Iga Bakar Madu (pakai Happy Call)

Iga Bakar Madu (pakai Happy Call)

Resep recook dari Ilwen Chang, yg rasanya memang enak ๐Ÿ‘๐Ÿผ๐Ÿ‘๐Ÿผ๐Ÿ‘๐Ÿผ. Tadinya mau coba pakai slow cooker tapi ragu2, dan waktu terlalu sempit, jadinya pake panci biasa eksekusinya. Masak ini utk dinner dengan paksu yg lagi ultah. ๐Ÿ‘Œ๐Ÿผ

4 orang
Tumis Daging apapun + Cah Sawi Daging

Tumis Daging apapun + Cah Sawi Daging

Recook resep dari kak @Marianachika with a little twist, gampang dan mudah banget. Dagingnya bisa di ganti daging apa aja. Enak sehat dan seger banget. Thanks resepnya

Hanetsuki Gyoza (Gyoza dengan sayap)

Hanetsuki Gyoza (Gyoza dengan sayap)

Pagi-pagi lihat resep di facebook, siang ngedadak belanja ke pasar dan dapat bahan seadanya. Jadi ini gak full ikut resep di facebook itu ya. #PejuangGoldenApron3

Kuo Tie

Kuo Tie

Sudah lama gak makan kuo tie/cwie kiaw/gyoza/wonton pake nya daging babi.. Kulit biasa nya beli, kmrn ke supermarket tnyt masih kosong, terpaksa buat kulit sndr

Yong Tofu /Nyong Theufu

Yong Tofu /Nyong Theufu

Makanan favorite saya sejak kecil, sekarang anak saya pun suka. Membuatnya mudah dan cepat. #PejuangGoldenApron2 #Cookpadcommunity_jakarta #Chinesefood

66. MPASI 12+ Tumis Daging Telur Jahe

66. MPASI 12+ Tumis Daging Telur Jahe

Aduh ini ga tau masakan hari apa. Beneran kudu kejar resep2 yg tertinggal ๐Ÿ˜‚

Baso Tahu ๐Ÿท Nyong thew fu

Baso Tahu ๐Ÿท Nyong thew fu

Sumber resep dari nyokap

Gyoza

Gyoza

Saya suka sekali makan gyoza dan ingin coba buat sendiri. Saya menemukan resepnya di blog favorit saya untuk masakan Jepang dan sedikit mengubah resepnya sesuai selera pribadi. Oh ya, saya menggunakan sendok takar dalam resep yang saya publish.

5 porsi
30 menit
Tahu Tumis Daging

Tahu Tumis Daging

Simple dan enak..itu motto masak saya, selain bahan terbatas dan waktu yg terbatas, tapi kebutuhan gizi tetep dapet donk pastinyaaa #PejuangGoldenApron3 #JadiPejuangGA3Lagi

Tonkatsu

Tonkatsu

Bikinnya udah kapan hari, cuma blm sempat menulis deskripsi secara lengkap. Karena udah liburan sekolah, jadi gak bisa fokus main hp ๐Ÿ˜‚๐Ÿ˜‚๐Ÿ˜‚. Cuma fotoยฒin hasil memasak, simpan dulu di draft. Suka banget ma sausnya, wangi butter dan saus inggris yg klop bgt. Di resep asli, filletnya di tipiskan pake meat tenderizer. Sy cuma iris tipis aja , krn tenderizer sy hilang, waktu pindahan ๐Ÿ˜„. Source : Irene #Donkkaseu #Katsu #Pork #Fillet #BerburuCelemekEmas #Resolusi2019 #Korean

Mun tahu enak :)

Mun tahu enak :)

Kangen makan mun tahu jaman kuliah suka beli di warung chinese food sebelah kampus, recokkk deh

7-8 orang
15-20 menit
Nasi kua Chai (Chinese Mustard green Rice)

Nasi kua Chai (Chinese Mustard green Rice)

resep Keluarga...suka bangett,sehat dan simple. dagingnya bisa diganti ayam yaa buat yg tidak makan Babi