Ayam Cabai Garam

Sop Ma Ling

Recook dari Xander's Kitchen Minggu lalu sebelum pulang kampung saya masak sop ini dalam rangka menghabiskan stok makanan di kulkas. Kok Ma Ling sih? sebenarnya itu adalah nama kornet babi. Temen2 yang tidak mengkonsumsi bisa mengantinya dengan sosis. Saya buat dulu kaldu ayamnya dengan merebus beberapa sayap ayam di api kecil dengan air cukup banyak selama sejam atau lebih sehingga air menyurut setengahnya. Setelah itu ayam bisa diangkat dan kaldu siap digunakan atau disimpan di kulkas. Saya memang kurang suka memakai kaldu block. Maaf saya tidak sempat membuat foto karena saat itu terburu2 masak sebelum suami pulang kerja. Sup ini memang cepat banget buatnya tinggal cemplung2 aja cocok deh buat saya yang tidak punya waktu lama... itu karena sepanjang hari saya keluyuran cari oleh2 hahahhaha.

Samcan goreng tanpa minyak

Tidak mengunakan minyak tambahan

Babi Kecap ala Jawa

Biasanya babi kecap chinese pakai bumbu bunga lawang itu saya ga suka bau dan rasanya. Maklum lidah jawa. Jadi bikin ini resep turun temurun dari nenek saya.

Nyuknyang (bakwan babi goreng simple tanpa udang see)

Tetiba lagi pingin bakwan goreng babi, n finally akhirnya nyoba deh buat bakwan gorengnya.. 💜💜💜 Seperti untuk takaran bumbu, saya memakai feeling ya.. 🤭👌🏼

Ngohiong Babi / Thuase Chi / Ba Keng (Non Halal)

Kalo search resep ngohiong, yang keluar beda sama resep dari kampung halamanku di Bagan - Riau, kalau di Bagan kita sebutnya thuase chi, sama2 pakai bumbu ngohiong cuma beda kulitnya saja, kalo ngohiong bungkus daging menggunakan kulit tahu, kalo ini pakai kaya selaput tipis transparan dan licin dari babi dan ada lemaknya sedikit gt lalu digoreng pakai adonan tepung, aku gatau nama indonya apa tp yg pasti orang Bagan sebutnya thuase makanya di sebut thuase chi (thuase goreng). dan sepertinya jg sulit didapat jadi kalo mamaku atau mertua bikin lebih sering ga pakai. Yang tau namanya boleh bantu info di komen ya hehe.

Nasi Goreng Lapchiong

Anak sulung ku doyan bgt sama segala bentuk nasi goreng. Liat resep nasi goreng koreanya @frielingga sit kyknya enak. Eksekusi cobain deh.

Dumpling B2 dan Ayam

Minggu ke 38(15 June 2020) Masih punya kulit siomay dan daging ayam cincang, dibikin dumpling aj. Sekarang ini di Singapore sering turun hujan, walaupun cuma sebentar. Pas kebetulan juga hari sabtu kemarin bikin bakmi ayam,dan saya tambahin dumpling rebus untuk pelengkapnya. Bentuk dumpling juga belum bagus,tapi rasanya enak. Oh iya saya dapat ide dari sis@Maria Santoso(terima kasih ya sis). #PejuangGoldenApron2#

Semur Daging Babi (Non Halal)

Siobak tumis pete caipo manis

Sisa siobak(babi panggang) digniin mantep lo,caipo itu beli jadi semacam sayur dimaniskan garing2..biasa dibikin telur dadar kali ni mami mix sm yg lain..mantep dhe..mau halal siobak ganti daging ayam yg digoreng terlebih dahulu..hasilnya pasti sm enaknya 😊

Bakmi Bangka dengan Babi Cincang

Source : finnies.kitchen Lihat resep ini jadi pingin makan 😁😁😁 Kebetulan bahannya lengkap, walaupun mienya pakai mie telur (bukan mie keriting), tapi rasanya maknyos 😋😋 Next pakai mie keriting / mie pangsit, pasti lebih endes lagi. Toping daging kurang gelap warnanya, krn gk ketemu letak kecap hitamnya. Pas sdh selesai masak baru kelihatan... Oalaah... Ternyata didepan mata 😂😂😂 Yg bikin bakminya tambah enak itu adalah minyak bawang putihnya. Kres kres makannya. Jd jgn sampai diskip 😉😉

Babi Kecap bumbu Simple

Saking ga pernah masak, sampai ga tau ternyata bikin babi kecap itu bumbunya simpel banget. Memang lama masaknya kalau mau dagingnya empuk dan bumbu meresap banget. Tp happy lah sudah bisa coba masak ini dan rasanya jadi sesuai dengan perkiraan. Thanks to Bunda Retti yg memberi clue resep, Kak Syenny dan Cak Santo yg memandu tiap step memasak sy, GBU 😘😘

Sate babi pedas manis bumbu bali

Makan sate babi ini lebih cocok disajikan dengan ketupat dan jg kerupuk😁😘

Sup babi kacang merah

Babi Kecap

Babi Cin Tauco

Masakan masa kecil yang selalu dihidangkan almarhum mami. Sejak menikah dan pindah rumah belum pernah mencoba resep ini... kangeeeen sama rasanya itu... akhirnya terlaksana juga... masih banyak resep ngangenin lainnya...

Bakut simple

Kesukaan suami

Babi Kecap Ala Mama 😘

Papaku suka banget bicap. Sampe2 mama sering buatin ini. Nah ini dia resepnya. Kali ini sy yg buat sendiri hehe. Smoga cocok ya moms. 😊

Kimbap 김밥

Edisi terniat, karena pingin makan kimbab tapi masih belum mau beli makanan di luar yang ga bisa di reheat (kimbab kalo di reheat ga enak soalnya 😅) Repot sih ini sebenernya untuk siapin bahannya satu-satu. Tapi seru pasti kalo bikinnya rame-rame (yang belum boleh di masa-masa sekarang) tapi terpuaskan banget sama rasanya 😭😭 Notes: untuk takaran saya kira-kira dan ga habis kepakai semua. Rumput laut dan lobak kuningnya itu masih sisa dan bisa disimpan untuk bikin lagi lain kali. #Tim_LaperTerus #PejuangGoldenApron3

Babi Kecap

Masaknya pakai slowcooker biar bumbu lebih meresap ketika mengempukkan dagingnya dan bisa ditinggal kerja. Rasa dijamin enak, bisa makan banyak banget ini kalo gak inget kolestrol 😅 #PejuangGoldenApron3