Ada ide oke hari ini, kita akan membuat Sop Ma Ling yang gampang Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Biasanya Sop Ma Ling yang pas akan mengeluarkan aroma dan rasa yang sedap.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Sop Ma Ling, antara lain: kualitas bahan, metode memasak, proses memasak, kualitas bumbu, dan proses penyajian. Jangan terlalu repot dalam penyajian Sop Ma Ling bisa dirumah atau rumah keluarga, karena lebih menguasai situasi penyajian dan dapat lebih maksimal.
Mommy boleh saja menambahkan variasi Sop Ma Ling oleh krasi mommy. Dengan bahan-bahan yang simpel, masakan ini mungkin akan menambah kehangatan dan kenikmatan dirumah. Mommy bisa menyajikan Sop Ma Ling memakai 11 jenis bahan dan 3 langkah pembuatan. Ikuti langkah-langkah dibawah ini ya.
Recook dari Xander's Kitchen Minggu lalu sebelum pulang kampung saya masak sop ini dalam rangka menghabiskan stok makanan di kulkas. Kok Ma Ling sih? sebenarnya itu adalah nama kornet babi. Temen2 yang tidak mengkonsumsi bisa mengantinya dengan sosis. Saya buat dulu kaldu ayamnya dengan merebus beberapa sayap ayam di api kecil dengan air cukup banyak selama sejam atau lebih sehingga air menyurut setengahnya. Setelah itu ayam bisa diangkat dan kaldu siap digunakan atau disimpan di kulkas. Saya memang kurang suka memakai kaldu block. Maaf saya tidak sempat membuat foto karena saat itu terburu2 masak sebelum suami pulang kerja. Sup ini memang cepat banget buatnya tinggal cemplung2 aja cocok deh buat saya yang tidak punya waktu lama... itu karena sepanjang hari saya keluyuran cari oleh2 hahahhaha.
Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Sop Ma Ling:
- 1 kaleng Ma Ling atau sosis, potong kotak2 (saya 1/2 kaleng aja)
- 1 Wortel, potong2
- 1 Kentang, potong2
- 2 genggam Makaroni, rebus tiriskan
- daun bawang, potong2
- seledri, potong2
- 1 buah bawang bombay ukuran kecil, iris2
- pala bubuk
- Merica bubuk
- secukupnya Garam dan gula
- Kaldu ayam
