Bagaimana Menyiapkan Cheese Chiffon Cake yang Anti Gagal

Dipos pada January 6, 2019

Cheese Chiffon Cake

Penasaran dengan rasa yang diwarung tempo hari, yuk kita berkreasi membuat Cheese Chiffon Cake yang gampang Cara membuatnya sedikit repot. Harap diperhatikan langkah-langkanya dan waktu pembuatannya agar rasa yang dihasilkan sempurna. Pada umumnya Cheese Chiffon Cake yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Cheese Chiffon Cake, antara lain: kualitas bahan, metode memasak, proses memasak, kualitas bumbu, dan proses penyajian. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Cheese Chiffon Cake sebaiknya di rumah sendiri terlebih dahulu agar lebih percaya diri dan yakin.

Kalau mau lebih enak boleh kok dikreasikan Cheese Chiffon Cake sendiri di rumah. Bahan-bahan sederhana yang mudah ditemukan, hidangan ini pastinya akan sangat nikmat jika dinikmati bersama keluarga. Anda bisa membuat Cheese Chiffon Cake memakai 12 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Ikuti langkah-langkah dibawah ini ya.

Saya sedang ingin menduplikasi rasa chiffon ala cafe pelangi Semarang. Hmm yummy,,yg mau ikut bikin jg, pakai loyang chiffon ya, jgn kayak saya yg ngga pakai loyang khusus, jadi lengket bawahnya hehe(yg saya tulis ini 1/2 resep asli punya mbak @mrs.rinadedik)

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Cheese Chiffon Cake:

  1. Bahan A
  2. 3 kuning telur
  3. 30 gram gula pasir
  4. 37.5 ml minyak goreng
  5. 30 ml susu cair
  6. 1/2 sdt pasta vanila/vanila bubuk
  7. 62.5 gram terigu protein rendah
  8. 7.5 gram susu bubuk
  9. Bahan B
  10. 3 putih telur
  11. 30 gram gula pasir
  12. 1/2 sdt air lemon

Langkah-langkah untuk membuat Cheese Chiffon Cake

1
Satukan bahan A dengan whisk, hingga menjadi pasta
Cheese Chiffon Cake - Step 1
2
Untuk bahan B, kocok dulu putih telur hingga berbusa, masukkan air lemon, lalu masukkan gula secara bertahap hingga firm peak. Tanda: ketika dibalik adonan tidak tumpah
Cheese Chiffon Cake - Step 2
3
Satukan bahan A dan B, tapi masukkan bahan B bertahap. Dibagi 3 tahapan saja agar waktu aduk adonan tidak overmix. Resiko kalo overmix, adonan jadi terlalu cair
Cheese Chiffon Cake - Step 3
4
Masukkan ke loyang chiffon, tidak perlu oles margarin
Cheese Chiffon Cake - Step 4
5
Panggang 160 derajat api atas bawah selama 15 menit, lalu 150 derajat api bawah saja 30 menit (sesuaikan oven masing2)
Cheese Chiffon Cake - Step 5
6
Jika sudah memanggang, tangkupkan loyang seperti ini
Cheese Chiffon Cake - Step 6
7
Lepaskan cetakan jika sudah dingin/suhu ruang

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Chiffon Pandan

Chiffon Pandan

My fav πŸ₯° biasa beli di toko kue dekat rumah, karena sekarang banyak waktu di rumah, saya coba membuatnya sendiri Resep dari Tintin Rayner, bolunya lembut seperti kapas Oven saya masih pakai oven tangkring jadoel, jadi manggangnya agak lama, dan karena baru pertama kali bikin, setelah mengembang saya keluarkan beberapa kali untuk dites pake tusuk sate, karena keseringan buka oven, chiffonnya mengempis sedikit Kali pertama coba, saya pakai 5 telur (kalau ditimbang > 150gr. Hasilnya sangat bagus dan lembut Kali kedua saya bikin 2 resep, memakai 300gr putih telur (dari 8 telur) hasilnya tetap lembut tp tidak sefluffy yang pertama. Hanya saja saya lbh menyukai yang kedua karena yang pertama lebih seperti busa. Cuman dapat 10 cups Sumber : Tintin Rayner

7 cups
Chiffon pandan gluten free

Chiffon pandan gluten free

ini resep dari fitri sasmaya, sebenernya resep chiffon sama dengan versi tepung terigu tapi untuk versi gluten diganti saja dengan tepung beras dengan jumlah yang sama. untuk tekstur dengan tepung beras hasilnya sedikit lebih lengket kulitnya dan di mulut lebih seret tapi sedikit banget sih mungkin kalau ga diperhatikan ga berasa juga bedanya hehe. tapi memang lebih sehat ya untuk orang yang sedang mengurangi gluten :)

Layer Chiffon Cake (Chiffon Cake 3 Rasa-Strawberry,Pandan,Mocca)

Layer Chiffon Cake (Chiffon Cake 3 Rasa-Strawberry,Pandan,Mocca)

Source : Rence Minggu lalu ikutan online course dengan tema Basic Chiffon Cake dari Mbak Reni. Penasaran hasilnya nih. Di resep sebelumnya, ada susu cair tawar. Nah di resep ini digantikan dengan air biasa suhu ruang. Resep ini lebih simple dan tekniknya pun sama dengan chiffon cake. Hasil cakenya superrrr moist karena ada kandungan air... Saat megang cake, biasanya tangan kita berminyak kan... Tp chiffon cake ini berasa megang spons... Teksturnya lembut, moist dan empus empus.... Dijamin nagih pengen bikin lagi dan lagi.... Yuk simak resepnya....Cekidot..πŸ‘©β€πŸ³πŸ‘©β€πŸ³πŸ‘©β€πŸ³ #PejuangGoldenApron3 #GodaTeflon_Minggu6 #KreasiChiffonYummy #MasakAsyik #CookpadCommunity_Surabaya #DuoUyek

loyang uk 24 po
1 jam 30 menit
Colorful Chiffon Cake

Colorful Chiffon Cake

Penggemar bolu dan chiffon cake pasti sangat tertarik dengan resep yang satu ini, karena campuran warnanya yang cantik dan dapat disajikan juga di acara-acara santai seperti arisan dan pertemuan keluarga.

Coffee Chiffon Cake

Coffee Chiffon Cake

1 loyang 20cm
1 jam
Chiffon Coklat free gluten (Loyang Biasa)

Chiffon Coklat free gluten (Loyang Biasa)

Assalamu'alaikum Mencoba bikin Chiffon pake tepung Cassava, Enak juga rasanya. Ini coba pake 1/2 resep, jadinya ga tinggi apalagi cuman pake loyang bunder biasa. Bukan loyang chiffon . Beres Bulan Agustus ini adalah Chiffon cake. Walaupun belum sempurna dengan tepung cassava tp aku sudah senang, yang selama ini takut takut kalau mau bikin chiffon apalagi ga pake loyang chiffon. Skrg udh ga ragu lagi kalau mau bikin chiffon, Karena ini pake 1/2 resep jadinya pendek, kelihatan jelek..πŸ˜†πŸ˜† ga tinggi chiffonnya, jd kaya bolu biasa πŸ™ˆπŸ™ˆ. Tp krn ini trial pertama kali bikin chiffon dan masih takut2 ☺️☺️( jangan ditiru yaa, "kita harus yakin , krn Allah mengikuti perasaan hambanya ") Source : @devinahermawan ( saya pake 1/2 resep) #BeresChiffonCake #BeresAgust2021 #CloverCookingLovers #TidakSekedarMemasak #CookingWithHeartEatingWithLove #CookpadCommunity_Yogyakarta #SelaluIstimewa #KopiJos

Marble Chiffon Cake

Marble Chiffon Cake

Chiffon Cake dengan resep andalan Ce Tintin Rayner. Warna dan motif bisa diganti sesuai selera.

Chiffon cheese cake

Chiffon cheese cake

Salah satu menu andalan bakulan saya

Chiffon pandan loyang kotak

Chiffon pandan loyang kotak

Dasarnya emang suka kue chiffon yang lembut di mulut. Cari resep, coba bikin sendiri. percobaan pertama gagal, kue bantat. Percobaan kedua baru berhasil. Karena baru tahap coba dan belum punya cetakan bulat khusus chiffon...jadilah memakai loyang yang sudah ada. Taraaa...inilah chiffon pandan yg halus, lembut di mulut dalam cetakan loyang kotak πŸ™‚ Kue ini menggunakan bahan yang cukup ekonomis, namun rasanya berasa mevvah. Kuncinya adalah teknik pembuatan yang tepat. Maka memang practice make perfect. Harus coba sampai berhasil πŸ’ͺ

1,5 jam
137. Chiffon Matcha

137. Chiffon Matcha

Bikin chiffon tiap hari.. efek gagal move on sama rasa kempus2 ringannya πŸ˜‚ kali ini nyoba rasa Matcha.. pas bgt karna punya bubuk matcha premium beli di toko bahan kue waktu itu.. wangi matchanya bener2 khas bgt.. Original pure matcha.. beda y mom sama bubuk matcha yg untuk minuman.. klo beli di toko bahan kue bilangnya yg khusus untuk cake. Resep ini saya pakai resep chiffon oreo strawberry milk nya Cii Tintin Rayner.. karna hanya pakai 3 telur dan pakai loyang chiffon lurus uk.17 jadi tidak terlalu besar biar cepet habisnya πŸ˜‚ biar besok bisa bikin rasa lain lagi πŸ€£πŸ˜πŸ˜˜πŸ‘ #BerburuCelemekEmas #Resolusi2019

Chiffon cake pandan

Chiffon cake pandan

Ciri khas tekstur chiffon yg lembut,ringan,kempus2 & manis gurih santan ini ditambah aroma pandan semakin menambah citarasanya. Kemarin pagi awalnya buat chiffon untuk pesanan lalu si bungsu yg kurang enak badan minta dibuatkan juga karena aroma pandan semerbak seisi rumah akhirnya dibuatkan karena sudah tidak sabar dari awal membuat akhirnya masih hangat pun sudah dilepaskan dari loyangnya untuk dipotong2,abislah masing-masing 2 potong si adik & kakanya makan dan Kaka ikutan makan, Alhamdulillah. #cookpadCommunity_id #cookpadCommunity_Bekasi

Chiffon pandan

Chiffon pandan

Happy weekend perdana bikin chiffon dan agak gosong 🀭, demi setoran jadi tetap harus semangat #pejuanggoldenapron3

Chiffon Cake Pandan

Chiffon Cake Pandan

Dari sekian banyak Chiffon Cake, rasa Pandan ini paling banyak penggemarnya ( hasil pengamatan saya setelah 4th jualan ). Rasanya lembut dan gurih. Aroma Pandan yang khas mungkin yang bikin orang selalu kangen dengan chiffon ini. Jangan khawatir ya klo chiffon cake kami crack. Karena Chiffon Dan butter cake emang klo udah mateng dia crack kecuali pake suhu rendah ovennya. Tapi akan makan waktu lama sekitar 1.5 jam baru mateng. #PejuangFoldenApron3

16 potong
2 jam
Cupcake Chiffon Coklat (pake Putih Telur) ala Tiger Kitchen

Cupcake Chiffon Coklat (pake Putih Telur) ala Tiger Kitchen

Supaya ga mubazir, putih telur ini bisa dimanfaatkan jadi cupcake yang sangat nyoklattt....yummy! Ini diadaptasi dari Dapur Momji, thanks ya! #olahanPutihTelur #murahmeriah #siapramadan #berburucelemekemas #resolusi2019

Chiffon ubi ungu (gluten free)

Chiffon ubi ungu (gluten free)

Niat menghabiskan tepung ubi ungu yang udah dibeli lamaaaaa tapi belum di olah-olah Aja πŸ˜…. Cari-cari resep yg pakai tepung ubi 😁 belum nemu yg sreg.... Eeee inget pernah di share temen youtobe chiffon Ketan yg enak, ahhhh ganti Aja tepungnya dengan sedikit tambahan ala saya 😁. Taaaaraaaaa jadiiii Dan wangiiiiii kemana-mana saat manggang 😍

Chiffon Island Cake (putih telur)

Chiffon Island Cake (putih telur)

Bismillah....kebetulan ada putih telur sisa bikin roti sobek pesanan...dan jg lg demen bgt bikin chiffon. Wuih di kepala rasanya bnyk bgt ide pgn dituangkan...terinspirasi chiffon model topo map ini di IGnya mba Ayoe Widya...tp aku pake resep dr Tintin Rayner....jadilah chiffon island cake sprti ini...cekidot....31032019

Triple Chocolate Chiffon Cake

Triple Chocolate Chiffon Cake

Bismillah... . Assalamu'alaikum... Cake spesial buat si kecil minta dibikinin kue yang full coklat, tapi yang ga eneg. Jadilah bikin chiffon triple chocolate. Coklat yg pertama di cake, kedua chocolate ganache untuk ngelapisnya yang ketiga taburan choco chips kesukaan dia. #GA_TheNextLevel #triplechocolatechiffoncake

Chiffon Nanas

Chiffon Nanas

Pengen makan cake tanpa rasa bersalah , takut kelebihan kalori ?? Resep yang satu ini bisa jadi pilihan yang bijak. Dengan metode chiffon membuat cake lembut, tidak seret dan tekstur ringan. Di olesin dengan buttercream dan selai nanas isian nastar , rasa nya muantap πŸ‘πŸ‘πŸ‘( source : michael lim )

Chiffon Cake Tape Pandan

Chiffon Cake Tape Pandan

Lagi Syuukaa Bingit Sama Chiffon Cake Karena Menurut Aku Tu Tehniknya Itu Unik Banget Jadi Tantangan Banget Saat Membuatnya, Dari Chiffon Original, Pisang dan Kali ini Pake tape Singkong Intip Resepnya Mbk say #JeDebloom Makasih say, Enak Empuk Banget Dan Ini Jadi Koleksi Chiffon cake saya Lagi. #CookpadCommunity_Bogor

Yoghurt Lemon Chiffon Cake

Yoghurt Lemon Chiffon Cake

Nyoba pertama kali yoghurt chiffon resepnya christine wirianto. Rasanya enak bgt mewah gitu