Cara Gampang Menyiapkan Marble Chiffon Cake yang Bisa Manjain Lidah

Dipos pada January 8, 2019

Marble Chiffon Cake

Sore-sore begini enaknya membuat Marble Chiffon Cake yang gampang Dijamin ga bakalan terlalu repot untuk membuatnya. Harap diperhatikan langkah-langkanya dan waktu pembuatannya agar rasa yang dihasilkan sempurna. Biasanya Marble Chiffon Cake yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Kemungkinan ada beberapa sebab yang biasanya bisa mempengaruki kenikmatan dari Marble Chiffon Cake, antara lain: kualitas bahan, metode memasak, proses memasak, kualitas bumbu, dan proses penyajian. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Marble Chiffon Cake bisa dirumah atau rumah keluarga, karena lebih menguasai situasi penyajian dan dapat lebih maksimal.

Kalau mau lebih kreative boleh kok dibuat variasi Marble Chiffon Cake oleh krasi mommy. Cukup dengan bahan yang sederhana, masakan ini mungkin akan menambah kehangatan dan kenikmatan dirumah. Anda bisa membuat Marble Chiffon Cake memakai 12 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Begini cara pembuatannya.

Chiffon Cake dengan resep andalan Ce Tintin Rayner. Warna dan motif bisa diganti sesuai selera.

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Marble Chiffon Cake:

  1. Pasta:
  2. 6 butir kuning telur
  3. 75 ml susu cair
  4. 60 gr minyak goreng/canola oil
  5. 130 gr tepung terigu protein rendah
  6. 1 sdt essense vanilla
  7. Meringue:
  8. 6 butir putih telur
  9. 130 gula pasir butiran halus
  10. 1 sdm air lemon (bisa diganti dengan cuka apel) atau 1/2 sdt cream of tartar)
  11. 1/4 sdt garam
  12. 1/2 sdt pasta coklat, atau warna lain sesuai selera

Langkah-langkah untuk membuat Marble Chiffon Cake

1
PASTA:  kocok lepas telur, tambahkan susu dan minyak, kocok rata. Masukan tepung terigu sambil diayak. Aduk sampai rata dan licin dengan whisk, sisihkan. Panaskan oven 170 derajat, api atas dan bawah
Marble Chiffon Cake - Step 1
Marble Chiffon Cake - Step 1
Marble Chiffon Cake - Step 1
2
MERINGUE:  kocok putih telur dengan kecepatan rendah. Setelah keluar buih agak banyak, tambahkan garam dan air lemon/cuka apel/cream of tartar.  Setelah putih telur mulai bewarna putih, naikkan kecepatan dan masukan gula pasir sedikit demi sedikit (3x tuang) sambil dikocok sampai KAKU (stiff peak)
Marble Chiffon Cake - Step 2
Marble Chiffon Cake - Step 2
3
Tuang sedikit demi sedikit meringue (bagi 3x) ke adonan pasta sambil diaduk balik perlahan dengan spatula hingga rata. Bagi adonan menjadi dua. Salah satu adonan diberi pasta coklat dan aduk rata. Tuang adonan secara bergantian ke dalam loyang chiffon berdiameter 20cm TANPA DIOLES margarin. Buat motif marmer menggunakan tusuk sate/sumpit sambil diaduk. Ratakan dan hentakan loyang agar udara keluar.
Marble Chiffon Cake - Step 3
Marble Chiffon Cake - Step 3
Marble Chiffon Cake - Step 3
4
Panggang dengan suhu 170’ C. Pada menit ke 15-20, iris bagian atas kue untuk membuat crack, lanjutkan dipanggang dengan suhu 150’C sampai matang (suhu diturunkan agar permukaan mulus). Total pemanggangan 60 menit (tergantung oven masing-masing).
Marble Chiffon Cake - Step 4
5
Tes tusuk untuk kematangan.  Setelah matang segera keluarkan loyang dan balik. Kalau loyang tidak memiliki kaki, loyang dapat diletakkan secara terbalik diatas botol. Diamkan sampai suhu ruang (1-2 jam) baru dikeluarkan dari loyang.
Marble Chiffon Cake - Step 5
Marble Chiffon Cake - Step 5

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Cheese Chiffon Cake

Cheese Chiffon Cake

Super duper cheesey n light buttery taste dengan extra wangi dari lemon. Dijamin bikin ketagihan dan berasa "pahit kalau berhenti" . Terinspirasi dari cheese chiffon cake "Pelangi" Di Semarang. Memadu madankan resep dari ci Tintin Rayner, Linagui dan juga Icenguik.... Yuhuuuu cuzz goyang mixernya ya mom...

3 jam
Sifon pandan (Tepung Beras)

Sifon pandan (Tepung Beras)

Lagi rajin bikin kue gegara bnyk virus koronah, biar gak iseng diem #dirumahaja jadi bikin apapun yg bermanfaat, kebetulan pnya stok tepung beras buanyak, selamat mencoba 😁

Mini Banana Chiffon Cake

Mini Banana Chiffon Cake

Mini banana chiffon cake, baru keinget kalo punya loyang chiffon mini diameter 8cm xixii satu resep ini jadi 10 loyang chiffon mini ukuran diameter 8cm yaaa kalau mau pake loyang gede bisa pakai loyang uk 20cm. Rebaked resep punya mba @yun_andriani dengan penambahan keju parmesan dalam adonan. Thanks resepnya mba yuuunn 🤍 #Pokcoy_MamiKenzie #PokcoyCoboy_MamiKenzie #PosbarKreasiCooksnapCoboy #CoboyWani #Coboy_Cooksnap #CookpadCommunity_Surabaya

Coconut Chiffon Cake

Coconut Chiffon Cake

Source: TasteLife Seliweran mulu di timeline. Jd pengen nyoba pake bahan yg ada aja..🥰

Green Tea - Chocolate Chiffon Cake

Green Tea - Chocolate Chiffon Cake

Ini Chiffon cake versi mungil ya pakai 4 telur untuk loyang bongpas 18cm. Tadinya mau bikin topo map chiffon cake, tapi tangannya otomatis aja nuang adonan berasa marmer cake, semau gue 😀 jadilah rencana tinggal rencana... Topo map nya lain kali aja yah 😂 Ini masih follow program bedah resepnya clover bulan Agustus ya, jadi ketagihan bikin chiffon cake😀 Kali ini sy coba trial cake mungil dan ekonomis dengan 4 telur, sama sama empuk dan enak tapi sy lebih suka resep sebelumnya yg 6 telur, semua kembali ke selera ya, kalo kalian suka yg mana 😀 #BeresChiffonCake #BeresAgust2021 #CloverCookingLovers #TidakSekedarMemasak #CookingWithHeartEatingWithLove #CookpadCommunity_Pasuruan

Banana Chiffon Cake

Banana Chiffon Cake

Memanfaatkan pisang di kulkas #CookpadCommunity_Surabaya

40. Chiffon aroma Bika Ambon

40. Chiffon aroma Bika Ambon

Pengen Coba bikin chiffon rasa Bika Ambon. Wah ternyata hasilnya enak lho. Yukk Coba dibuat.

Chiffon Kurma

Chiffon Kurma

Alhamdulillah masih ada sisa kurma Ramadhan. Biar anak2 mau makan kurma, kali ini coba dibuat chiffon. Si kempus2 yang lebih sehat dari bolu lainnya. Bentuknya belum sempurna karena atasnya turun dikit setelah dingin. Tapi suka karena teksturnya lembut basah, takaran terigunya memang tidak banyak. Sumber resep: modifikasi Banana Chiffon Apron (youtube) #CookpadCommunity_Jakarta

loyang 22 cm
50 mnt
Chiffon pandan

Chiffon pandan

Hy bun, senang bgd bkn chiffon jdi,, lembut bgd. Manis nya jg pas☺️ Nie aq bkin malam jdi pagi baru aq potong" bun☺️ uk loyang 20 ya bun.

Chiffon Coklat (no dcc)

Chiffon Coklat (no dcc)

Buat yang senang kempus2 lembut mesti coba bikin ini. Apalagi rendah kalori karena tanpa mentega/margarin dan tanpa sp. Saya juga tidak pakai baking powder. Saya panggangnya masih setia pakai oven tangkring 😁. Loyangnya mesti pakai yang bongkar pasang ya, biar mudah buatnya ikuti langkahnya yuks. Sumber: chaalista kitchen

16 potong
1 jam
CHIFFON GLUTEN FREE🍃

CHIFFON GLUTEN FREE🍃

Punya stock sisa tepung beras, pengin dibikin chiffon aja, kangen lembut dan kempus-kempusnya, kebetulan adik yang penganut food combining minta bolu yang bebas gluten jadi cocok yah. Bolunya enak, manis dan gurihnya pas, dan lembut pastinya. Ini pakai resepnya mbak FitriSasmaya 🙏😘😇 #PejuangGoldenApron3

Marble Chiffon Cake

Marble Chiffon Cake

#Cooksnap #MasakItuSaya #MarbelChiffonCake #CoboyNgaco #CoboyNgacoBareng_AdityaDamayanti #NgacoBareng_AdityaDamayanti #CoboyWani #Cooksnap #CoboyCooksnap #CookpadCommunity_Surabaya #CookpadIndonesia #CookpadCommunity_id Source : @adityadamayanti Minggu ini di Ngaco COBOY bareng mba @adityadamayanti dengan tema "Menyampaikan Pesan lewat Food Photography " Secara garis besar beliau menjelaskan untuk membuat suatu foto ndak perlu banyak menggunakan property foto cukup menonjolkan objek sehingga sudah dapat menyampaikan sebuah pesan kepada orang lain. Saat praktek dengan cooksnap resep beliau Marble Chiffon Cake rasanya seneng banget karena resepnya cukup mudah di pahami dan hasilnya pun memuaskan karena slma ini jujur aku bikin chiffon slalu gagal dan pas coba resep mba @adityadamayanti berhasil.. berhasil... Cakenya mebul2 dan tidak bikin seret 😍🥰🥰 Dan waktu pembuatan fotopun beliau dengan telaten memberikan kisaran kepada kita semuanya tanpa terkecuali sabaaar pisan euy. Di tambah lagi kita orang lemot2 kadang bebal juga 🤭🤭😂 di ajarin ndak isa2 🙏🏼🙏🏼. Maapkan nggeh mba Adit. Terima kasih banyak buat inpirasi resepnya suka banget dan hasilnya sangat memuaskan dan hsl fotonya pun jadi good looking banget deh suka pake banget simple dan jadi kelihatan idup. Berkah Melimpah, Sukses serta sehat slalu nggeh buat mba Adityadamayanti skluarga. Amin 🥰😍🙏🏼

Chiffon pandan putih telur topping keju ala tintin rayner

Chiffon pandan putih telur topping keju ala tintin rayner

Masih karena putih telur yang sisa bnyakk... akhir ny bikin chiffon pandan putih telur ala tintin rayner.. pling cocok ama resep ny tintin. Smua ny uummy sesuai lidah. Tdk mengecewakan. Wktu panggang. .wangi pandan serumah2. sya x3 resep nya. Krn skli bkin lbh bnykan . Biar sekalian cuci prlatan bkin kue.. 😁😁 Ank2 suka bgt. Br selesai panggang ud abis batch 1 krn oven sy bkn oven besar. Jd panggang ny 3x. #jelajahresep #jelajahresepsahabat #jelajahreseprumahan #kedapuraja #chiffonpandan #kreasiputihtelur

Vanili chiffon cake

Vanili chiffon cake

Resep asli pakai pisang, tapi kerena ga punya stok pisang, ya tambahkan vanili aja, tapi bahan kue tetap dengan takaran yang persis sama 🤗 Terimakasih resepnya mba fit❤️ https://cookpad.com/id/resep/5233879-banana-chiffon-cake?invite_token=VXTNsPqcRd5nLDApib5T1GTK&shared_at=1607152354 Kalo buat yang udah jago baking, buta chiffon cake mungkin tinggal merem ya😄 Tapi buat saya masih perjuangan 🤭 jadi kalo resep yg dibuat berhasil, bahagianya tak terhingga 😆😚

banyak
1 jam
Strawberry Chiffon Cake

Strawberry Chiffon Cake

Mumpung punya strawberry dari kebun sendiri, sempet bingung mau dibikin strawberry mousse atau cake. Tapi setelah ditimbang, ternyata kalo utk dibikin mousse, strawberry nya kurang banyak 😂, ya udah bikin chiffon cake lagi deh 😁. Resep ini gak pake baking powder ya. Asal ngocok putih telurnya bener dan kakunya pas, serta cara aduk baliknya benar, dijamin gak bakalan gagal. #MomenManis

Chiffon Pandan

Chiffon Pandan

Setelah beberapa kali percobaan, akhirnya jadi juga ☺️

Strawberry chiffon cake

Strawberry chiffon cake

Saya ambil resep dari @tintinrayner marble chiffon cake ya, jadi pasta moka saya ganti pasta strawberry 😁

12 potong
1jam 30 menit
Chiffon Kerat Coklat (choco Chiffon Cracks)

Chiffon Kerat Coklat (choco Chiffon Cracks)

Chiffon coklat kerat. Teksturnya sangat lembut dan ringan seperti spons. Rasa juga ga bikin eneg karena tanpa butter. kalau ingin lebih nyoklat lagi bisa ditambah dcc (santan dikurangi sejumlah dcc yang ditambahkan). Kali ini aku buat tanpa dcc karena anak” lebih suka rasa yang ringan. #berburucelemekemas #resolusi2019