Langkah Mudah untuk Membuat Chiffon Cheese Cake yang Lezat

Dipos pada January 8, 2019

Chiffon Cheese Cake

Bagaimana membuat Chiffon Cheese Cake yang lezat Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Usahakan relax dan santai membuatnya ya, agar rasa yang dihasilkan menjadi nikmat dan sempurna. Biasanya Chiffon Cheese Cake yang pas akan mengeluarkan aroma dan rasa yang sedap.

Beberapa faktur yang bisa mempengaruhi rasa dari Chiffon Cheese Cake, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Untuk gampannnya dan tidak terlalu repot penyajian Chiffon Cheese Cake ada baiknya dilakukan ditempat yang bersih dan higienis.

Mommy boleh saja menambahkan variasi Chiffon Cheese Cake dengan kreasi dan ide kreative kamu sendiri. Bahan-bahan sederhana yang mudah ditemukan, hidangan ini pastinya akan sangat nikmat jika dinikmati bersama keluarga. Kalau kamu mau, masakan Chiffon Cheese Cake memakai 15 jenis bahan dan 3 langkah pembuatan. Begini cara pembuatannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Chiffon Cheese Cake:

  1. Bahan A:
  2. 8 btr kuning telur
  3. 120 ml cream cheese
  4. 70 gr butter
  5. 120 ml susu cair
  6. 50 gr gula pasir
  7. 170 gr terigu
  8. 1 sdm susu bubuk
  9. 1 sdm tepung maizena
  10. Bahan B :
  11. 8 btr putih telur (300 gr)
  12. 120 gr gula pasir
  13. 2 sdt jeruk nipis/vinegar
  14. Bahan C:
  15. 80-100 gr Keju cheddar, potong2

Langkah-langkah untuk membuat Chiffon Cheese Cake

1
Campur cream cheese & butter, masak api kecil hingga cream cheese larut lalu masukkan susu & gula. Setelah hangat (jangan tunggu dingin) masukkan kuning telur, aduk dengan wisk, lalu masukkan terigu, susu & maizena yg telah dicampur & disaring, aduk rata. Sisihkan.
Chiffon Cheese Cake - Step 1
Chiffon Cheese Cake - Step 1
Chiffon Cheese Cake - Step 1
2
Kocok putih telur, masukkan jeruk nipis & gula, kocok hingga soft peak. Campur kocokan putih telur ke adonan cream cheese 3 tahap, aduk lipat pakai spatula. Lalu masukan keju potongan.
Chiffon Cheese Cake - Step 2
3
Tuang ke dalam panci 5qt/loyang. Panggang di oven suhu 175 C selama 15 menit, lalu kerat. Panggang lagi 40 menit suhu 160 C. Tot 55 menit (sesuaikan dengan oven masing2). Setelah matang, langsung balik pancinya, biarkan hingga dingin baru dikeluarkan cakenya.
Chiffon Cheese Cake - Step 3

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Hokkaido Chiffon Cupcake

Hokkaido Chiffon Cupcake

Resep ini nyontek punya nya ci tintin rayner...anak2 suka dan di kulkasin masih soft cake nya.....cuma saya taruh whipping creamnya diatas aja nggak dimasukin didalam cupcake nya♥️

9 cup
Chiffon pandan putih telur

Chiffon pandan putih telur

Ada sisa putih telur jadi coba dibuat chiffon. Baru pertama kali buat belum tau tips-tips sebelumnya. Tapi sudah cari tau nanti mau coba buat lagi.

Chiffon Cake Mini

Chiffon Cake Mini

Baru pertama kali bikin chiffon, kemarin ikut kelas basic chiffon. Alhamdulillah jadinya lembut banget..rasa pas ga terlalu manis juga ..yang jelas ga seret 😍😍😍 kali ini q cuma bikin 1/4 resep, buat sekali ngemil 🤣🤣 karena lagi libur gada pasukan yg ngabisin kalo terlalu banyak.. #PejuangGoldenApron3 #GodaTeflon_Minggu5 #MasakAsyik #CookpadCommunity_Tangerang

5 cup foil
Chocolate Chiffon Cake

Chocolate Chiffon Cake

Uji nyali 😊 Bikin pertama adonan terlalu cair, jd pas bikin yg ke-2 ditambahin tepung terigunya spy pas teksturnya. 🤣 Kyk udah jago aja nih.

12 - 16 potong
1 jam 15 menit
Chiffon Cake 3layers

Chiffon Cake 3layers

Selalu suka ama Chiffon Cake krn texturnya lembut, tidak terlalu beremah.. Skali ini pakai resep Tintin Rayner yg aslina judulna chiffon cake unicorn. Krn di rumah tidak ada warna yg soft, jadinya warnanya strong banget. Kurang pas kalo pake nama unicorn yg hrsnya pake warna biru muda, violet muda, pink muda. Selain itu adonannya besarnya pas dg loyang chiffon teflon 25cm yg baru sy beli. Slama ini resep yg sy praktek unt chiffon ukuran loyang 18- 20cm. Resep baru inj hasil kuenya empuk, kempus2..😁😋

Hokaido Chiffon Cupcake

Hokaido Chiffon Cupcake

Anak-anak lagi males makan nasi, kalo gak makan cemilan maunya mie instan. Pas cek lemari, stok cemilan habis. Jadi emak mikir mau bikin cemilan apa. Akhirnya kepikiran bikin cupcake aja, tapi anak-anak kurang suka kalo cake yang kurang soft. Akhirnya coba bikin cuocake yang lembuuuttt... Hasilnya.. Hmmm... Coba bikin deh.. 😍

6 Porsi
Chiffon cake dasar

Chiffon cake dasar

Malming gak ada cemilan, bikin yg kempus2 aja 😁

Cheese Chiffon Cake

Cheese Chiffon Cake

Saya sedang ingin menduplikasi rasa chiffon ala cafe pelangi Semarang. Hmm yummy,,yg mau ikut bikin jg, pakai loyang chiffon ya, jgn kayak saya yg ngga pakai loyang khusus, jadi lengket bawahnya hehe(yg saya tulis ini 1/2 resep asli punya mbak @mrs.rinadedik)

Chiffon Kacang Hijau (Gluten Free)

Chiffon Kacang Hijau (Gluten Free)

Enaknya si chiffon kempus2. Budgetnya juga tidak mahal, saya pakai 6 telur untuk loyang 22 cm (diameter atas). Budgetnya hanya 20rb saja. Sekalian memanfaatkan tepung kacang hijau yg masih ada. Kebetulan juga masih ada stok daun pandan, saya buat sarinya. Walaupun tidak terlalu hijau chiffonnya tapi aroma pandannya sedap alami. Ini perkiraan biayanya : Telur : 9rb Gula pasir : 3rb Tepung : 4rb Minyak : 1rb Santan : 2rb Bp & vanila : 1rb Total : 20rb Ikutan eventnya cookpad : #Busway_CangIjo #PekanPosbarKacang #CookpadCommunity_Jakarta Sumber: Desi Dresviana (Resep Chiffon Pandan Gluten Free) 🙏🥰 *dengan modifikasi

loyang 22cm
1 jam
Chiffon pandan super moist dan tipsnya

Chiffon pandan super moist dan tipsnya

source: evi wijayanti resep ini jadi andalan jualan ku juga nih. awal eksekusi kue ini lgs berhasil walaupun yah hasil kuenya ga cuma pernah 1 kali mulus. tapi cukup kokoh kok kuenya dan super moist. agak lama sih emg buat kue ini. 30 menit bikin adonan, oven 45 menit, ntar blm didinginin. supaya putih telur gampang ngembang. masukkn dulu ke kulkas sampe dingin. jamin deh ga perlu waktu lama cepet ngembang. sama klo bisa wadahnya buat pengocokkannya pake aluminum biar gampang dibersihin, ngga minyakan gt. loyangnya khusus resep ini pake diameter bawah 15 cm, atas 20 cm. ini jg ngaruh sama tingkat kelembutan kue telurnya jgn telur omega klo bisa. ini bisa pengaruh juga ke kue yg bentuknya berpinggang klo udh dingin. jadi tips2 di atas berdasarkan pengalaman ku aja ya yg udh entah brp kali bikin resep ini. #SiapRamadan

1 loyang (16-17 pcs)
105 menit
Chiffon kopi indocafe

Chiffon kopi indocafe

Tanpa pasta

Chiffon Pandan Putih Telur Cup

Chiffon Pandan Putih Telur Cup

Chiffon Cake merupakan Kue yg sangat ringan teksturnya mirip sponge/Busa. Ciri khasnya adalah dari penggunaan lemak cair (nabati) dan bukan lemak padat seperti butter /Margarin. Dlm pembuatannya loyang chiffon cake tidak perlu di oles apapun, fungsinya agar memungkinkan adonan menempel pada sisi loyang, memberikan daya ungkit kue yg lebih baik untuk naik, serta mendukung proses pendinginan saat kue dibuat terbalik untuk menjaga gelembung udara stabil.Jadi pastikan saat membuat Chiffon cake loyang jangan di oles apapun. Pengalaman sya dlu saat blm tau, saya olesi loyangnya, saat masih dlm oven kue mengembang bagus tapi saat keluar oven kue langsung menciut dan ambles se ambles2nya. Bisa juga pakai cup kertas yg tebal, tp jangan gunakan papper cup untuk bolu kukus yaa... Ini adalah resep Chiffon cake putih telur andalan saya saat putih telur membludak di rumah, harum pandan dan gurihnya Santan sangat enak, semua orang rumah suka banget. Bahannya juga super simpel.Yuk bikin....!! Recipe by @tintinrayner Made by Dek_mila12 Sekalian setor challenge minggu ke20 #berburucelemekemas #resolusi2019 #MurahMeriah #SiapRamadan

12-16 cup
Ciffon durian

Ciffon durian

Manfaatin buah durian yg gak kemakan di kulkas... Hmm... Gak kecewa deh liat hasilnya.. Lembut, harum, menul menul dan legiit... Boleh dicoba...

Banana Chiffon RollCake

Banana Chiffon RollCake

ngebuka kulkas ga sengaja liat pisang ambon yg dah bener bener masak bgd.. krn org rmh g terlalu suka pisang akhirnya search olahan dr pisang ambon ini.. eeh nemu resep dr mb Diyah Kuntari (makasih y mb 😊) akhirnya eksekusi krn bahan ada.. cm whipecream nya aq ganti margarin/mentega 😁. ini perdana bikin bolgul takut gagal ngegulungnya tapi trnyata g pecah gulungannya (bahannya oke punya 👍). hasil akhir lembuut bgd n enaaaakk.. kaka balita ampe nyomot terus 😍😘 #MomenManis #OlahanPisang #FruitCake

Chiffon Cake Cinnamon

Chiffon Cake Cinnamon

Masih bikin chiffon bbrp hari ini benar ketagihan klo udah mulai baking liat resep nya mba @DianArt13393787 pemenang #cooksnap_papadaan minggu ini tergoda aku tuhh klo dah ada aroma aroma rempah nya yukk ngeteh bersama #cooksnap_Dian #CookpadCommunity_Kalsel #CookpadCommunity_Borneo #pekancooksnap #cooksnap_id

1 loyang
85 menit
Chiffon Cheese Cake

Chiffon Cheese Cake

Jadi istri dan Bunda itu kudu pintar putar otak gmn cara nya bikin camilan yang disukai dan bikin anak2 dan suami betah dirumah. Salah satu nya yaa ini, kue favorit suami dan anak2 gak jauh2 dari yg asin2 yaitu keju.

Chiffon Ketan Hitam (versi putih telur)

Chiffon Ketan Hitam (versi putih telur)

Mumpung ada sisa banyak putih telur jadi kepingin dibuat chiffon yg simple saja,,saya pakai resepnya ci Tintin Rayner #Terima kasih ci,🤗

Breadcake (cinrol bun mix choco chiffon cake)

Breadcake (cinrol bun mix choco chiffon cake)

Biasa buat cak terpisah dengan Roti.. nah sekarang dapat tantangan buat Bread Cake ni .. bgmn roti dan cake ketika bersatu? rasanya enak banget ini momss sumpaahh.. ini breadcake ku yang ke dua ya .. yg pertama belum sempat diposting. soon aku terbitkan jg ya karena beda versi rasa dari ini. Adonan base roti aku pakai resep IG Linagui, sedangkan cake aku pakae Resep Tintin Rayner, chocolate chiffon. ga disangka bisa berhasil sempurna meski sebetulnya aku sgt takut sekali buat Cake .. yuk coba ya .. dijamin enak dan ketagihan ini apalagi ini adonan rotinya aku pakai isian cinnamon gula semut.. hmm aromanya enak cocok dengan perpaduan cake coklat. tips dari pembuatan breadcake ini adalah perhatikan total adonan dan ukuran loyangnya ya, aku pakai loyang roti tawar uk 20x12x12 cm. karena ada adonan cake di bagian baking paper jgn dioles margarin ya ..yg dioles loyang nya trus buat hanya merekatkan baking paper. tutup loyang roti tawar ga usah dipakai. saat slit segera ya jangan kaget agak encer tapi aman trus segera masukkan ke oven lagi. pastikan suhu oven benar ya krn ini kunci utama berhasilnya selain di adonan putih telurnya. bahan adonan di resep ini jadi 2 loyang ya.. Selamat mencoba ya .. Good Luck! #CookpadCommunity_Tangerang #CocomtangPost #CookpadIndonesia #PejuangGoldenApron3 #Resepclarissa'skitchen_week44 #Breadcake