Debellin Premium Fry pan

Cara Gampang Membuat Opor Ayam Bumbu Kuning yang Enak Banget

Dipos pada February 4, 2022

Opor Ayam Bumbu Kuning

Hi Mommy, yuk praktek untuk buat Opor Ayam Bumbu Kuning yang praktis Cara membuatnya sedikit repot. jangan terburu-buru ya, kalau salah proses dan bahan rasanya nanti tidak enak. Pada umumnya Opor Ayam Bumbu Kuning yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Kemungkinan ada beberapa sebab yang biasanya bisa mempengaruki kenikmatan dari Opor Ayam Bumbu Kuning, antara lain: kualitas bahan, metode memasak, proses memasak, kualitas bumbu, dan proses penyajian. Untuk gampannnya dan tidak terlalu repot penyajian Opor Ayam Bumbu Kuning bisa dirumah atau rumah keluarga, karena lebih menguasai situasi penyajian dan dapat lebih maksimal.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Opor Ayam Bumbu Kuning sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Opor Ayam Bumbu Kuning memakai 23 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Opor ayam kuah kuning rasanya gurih dan meresap bisa disajikan bersama lontong / ketupat / nasi. Selamat mencoba 🐥🐣

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Opor Ayam Bumbu Kuning:

  1. 1/2 kg ayam, Cuci bersih
  2. 1 sacet santan instan (kara 65ml)
  3. 1 batang serai,geprek
  4. 2 ruas jari lengkuas, geprek
  5. 2 lembar daun salam
  6. 2 lembar daun jeruk
  7. Air secukupnya (Saya 2 gelas)
  8. secukupnya Gula
  9. secukupnya Garam
  10. Penyedap ayam secukupnya (bisa skip)
  11. Ungekpan ayam
  12. 1 gelas air
  13. 1 bawang putih geprek/haluskan
  14. 1 sdt garam
  15. 1 daun salam
  16. 1 daun jeruk
  17. Bumbu halus
  18. 4 bawang merah
  19. 2 bawang putih
  20. 2 butir kemiri sangrai
  21. 1 ruas jari kunyit / kunyit bubuk
  22. 1/2 sdt ketumbar sangrai
  23. 1/2 sdt merica/lada bubuk

Langkah-langkah untuk membuat Opor Ayam Bumbu Kuning

1
Siapkan bahan dan Haluskan bumbu halus. Selanjutnya ungkep ayam jika ingin ayam lebih lembut dan bumbu meresap
Opor Ayam Bumbu Kuning - Step 1
Opor Ayam Bumbu Kuning - Step 1
2
Ungkep ayam dengan bumbu ungkep hingga air mendidih (1 gelas air),diamkan sebentar lalu tiriskan.(Air jangnn dibuang)
Opor Ayam Bumbu Kuning - Step 2
3
Tumis bumbu halus hingga harum, masukan serai,daun salam,daun jeruk dan lengkuas tumis sebentar lalu masukan ayam dan ratakan bumbu
Opor Ayam Bumbu Kuning - Step 3
Opor Ayam Bumbu Kuning - Step 3
4
Masukan air rebusan ayam ditambah 1 gelas air lagi, tambahkan garam, gula dan penyedap. Masak hingga bumbu menyerap. Jika ayam sudah empuk bisa mulai tambahkan santan.
Opor Ayam Bumbu Kuning - Step 4
5
Jika sudah masak lagi hingga mendidih. Tes rasa. Jika sudah pindah ke mangkok dan taburi dengan bawang merah goreng. Selamat mencoba.
Opor Ayam Bumbu Kuning - Step 5
6
Tambahan: Jika ingin kuah dan bumbu ekstra banyakkk bisa ditambah bumbu opor dr infood

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Terik Ayam Tempe Telur

Terik Ayam Tempe Telur

#Latepost... Masak yang simpel tinggal cemplung. Kebetulan ada sisa telur puyuh rebus, dimasukin sekalian. Pakai tahu goreng atau ditambah kentang juga enak..

OPOR AYAM + TELUR (Bumbu Kuning) #TemanBerjuang 💕

OPOR AYAM + TELUR (Bumbu Kuning) #TemanBerjuang 💕

Terik Sapi Khas Solo

Terik Sapi Khas Solo

Terik Sapi Khas Solo ada sensasi gurih,manis,dan pastinya enak di setiap gigitannyaaa😙😙😙😙😙😙😙😙 anak2 bisa ikutan makannnn

Opor kuning tahu ati ampela

Opor kuning tahu ati ampela

#siapramadan

Opor Ayam

Opor Ayam

Selalu ada opor di hari raya .. Pertama kalinya merasakan opor berasa unik (karena menggunakan bumbu kayu manis) di Tegal, sejak itu jatuh cinta dengan opor versi ini .. #ahlinyaAyam #siapRamadan #resolusi2019 #generasigakpakaimicin #berburucelemekemas

Terik Ayam dan Tempe

Terik Ayam dan Tempe

Terik adalah masakan khas Yogyakarta. Sejenis opor, tapi kalau terik ini dimasaknya sampai kuahnya tinggal sedikit & kalau sabar menunggu maka akan dapat areh seperti pada gudeg (itu kalau pakai santan yg kental ya.. 😊). Asiknya, terik ini bisa pakai macam2 bahan. Bisa pakai daging, ayam, tahu (umumnya pakai tahu putih atau tahu goreng segitiga), tempe, ati ampela ayam, atau telur rebus. Semuanya enaaaak 😋 Apalagi kalo masaknya hari ini, trus dimakan besok. Makin meresaaaaap bumbunya. Kali ini saya ngga pakai santan. Pakainya Fiber Creme (daaan.. tetap gurih, sodara2). Kemudian, karena kami semua suka kuah, jadi ngga dimasak sampai kuah benar2 menyusut. Masih ada kuahnya (jadi mirip opor ya 😆) buat dituang di atas nasi hangat.

Opor Ayam Khas Jogja

Opor Ayam Khas Jogja

Masakan yang paling legendaris klo pas lebaran. Agak beda dengan cara masak mamaku karena ngga pakai santan kental dan bening langsung peras aja semua pakai air 3 liter (biar ngga ribet hehe). Jadi ayam direbus dulu pakai air biasa. #cookpadindonesia #rurrydr #oporayam #masakanlegendaris #masakanfavorit

8 porsi
Opor Ayam

Opor Ayam

#SiapRamadan #AhlinyaAyam

Opor ayam

Opor ayam

Enak banget, bisa d hidangkan dengan lontong dan sambal goreng kentang.

Opor Ayam

Opor Ayam

Resep opor ayam ini resep yang biasanya ibuku buat. Memang masakan ibu yang paling enak apa karena di buat nya pakai cinta.. yuk di buat #berburucelemekemas #resolusi2019

Terik Telur Tahu Tempe

Terik Telur Tahu Tempe

Terik tahu telur dan tempe ini biasa digunakan untuk tambahan di menu sarapan #khasSemarang yaitu bubur liwet, juga ditambahkan di Nasi Ayam semarang. Tapi ini juga menu sempurna yg enak bgt dimakan bersama nasi hangat saja. Sangat kaya rasa. Ditambah santan yang 'ngluget' karena dimasak lama dengan api kecil. #Pekan_Semarang #PekanInspirasi #SiapRamadan #Cookpadcommunity_garut

5porsi
60menit
Opor Kuah Putih

Opor Kuah Putih

#AhlinyaAyam #berburucelemekemas #resolusi2019 #siapramadhan Kali ini bikin menu sahur pake opor kuah putih. Ini menu kesukaan akudr kecil ga tau knp lebih suka aja sama opor putih. Nemu resep dari Mbak Ria DL lgsg eksekusi dan serumah sukaaaaa nyamm. Aku modif jahenya ga diblender tp geprek aja. Oiya ini bisa bgt ya klo mau tambahin telur rebussss makin cocok deh buat di masak pas lebaran nanti kikikiki 🤣

Opor Ayam Kuah Kuning

Opor Ayam Kuah Kuning

Berhubung stok bakso homemade masih ada dan juga agar masakan bisa dimakan anak2. Akhirnya diputuskan masak opor ayam saja. Alhamdulillah suami dan anak2 pada doyan masakan yang ini. Apalagi ada baksonya. ☺️ #basidoncek #community_sumbar

Opor ayam

Opor ayam

Ceritanya mau buat ayam Kare tapi Karena harus pake jinten dll Dan suami gak suka jd ya masak ini aja

8 porsi
45 menit
Opor ayam

Opor ayam

opor ayam sederhana cocok buat ibu2 yg baru bisa belajar masak kaya akuuuu 😊😊

7 porsi
Opor Ayam Simple

Opor Ayam Simple

Ceritanya ngidam kepengen masakan lebaran. Karena dirumah masih berdua, jadilah bikin buat makan berdua suami. Bagian ayamnya pun cuma paha. Karena kesukaan saya dan suami 😁

2 porsi
Terik ati sapi khas solo

Terik ati sapi khas solo

Terik biasanya bahannya daging sapi...tp q pengen rasa lain ..jd d ganti ati sapi..ga kalah endess kok bunn..rasanya

Opor ayam

Opor ayam

Menu spesial untuk kumpul keluarga

Opor ayam kuning

Opor ayam kuning

#siapramadan #Murahmeriah #antiribet #jemputrejeki

(133).Terik Bola-bola Ayam dan Tahu

(133).Terik Bola-bola Ayam dan Tahu

Terik adalah masakan khas jogja, biasa disandingkan dengan gudeg dan sambel goreng krecek serta telur pindang, sekilas hampir sama dengan opor ayam versi jogja yang berwarna putih, yang membedakan keduanya adalah jika opor ayam berkuah banyak sedangkan terik dimasak dengan waktu yang lebih lama sampai kuahnya menyusut dan kental seperti areh sehingga rasanya lebih gurih. Terik biasanya berisi daging sapi atau ayam atau tahu dan tempe, tapi diresep ini saya pake daging ayam yang saya buat bola-bola agar lebih bervariasi namun dengan bumbu yang otentik sehingga rasa asli gurihnya sayur terik tetap ada. Yang penasaran dengan gurihnya sayur terik..monggo pinarak (mampir) pawon wetan ratan...intip resep sayur terik dan monggo dicoba untuk mengolahnya. 😊 #PekanInspirasi #Pekan_Jogja #cookpadcommunity_yogyakarta #resolusi2019 #berburucelemekemas #minggu14 #pawonwetanratan #yash #YogyakartaBerhatiNyaman #JogjaIstimewa