Debellin Premium Fry pan

Cara Gampang Menyiapkan Sate Padang yang Anti Gagal

Dipos pada July 4, 2019

Sate Padang

Bagaimana membuat Sate Padang yang simple Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Pengerjaan harus hati-hati dan perlahan agar rasanya nikmat. Biasanya Sate Padang yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Kemungkinan ada beberapa sebab yang biasanya bisa mempengaruki kenikmatan dari Sate Padang, seperti takaran, banyaknya bahan, banyaknya bumbu, pemilihan bahan yang baik, hingga cara memasak dan menyajikannya. Lakukanlah hal gampang dalam penyajian Sate Padang di dapur dan menggunakan peralatan yang baik untuk penyajian.

Kira-kira porsi penyajian Sate Padang sekitar 2 porsi. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Sate Padang sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Sate Padang memakai 21 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

06.07.19 .. Ga terasa udah hari Sabtu lagi,, dan di hari Sabtu ini waktunya semarak Clover spesial merecook 2 resep Mba Sonia, yaitu: Dimsum Ceker & Sate Padang Ala Ajo Ramon. Karena ditempat saya susah nyari ceker dlm jumlah banyak, krn ayam dijual per ekor, akhirnya saya bikin sate padang aja. Kebetulan sate Padang termasuk makanan favorit saya. Menurut Mba Sonia Sate Padang Ajo Ramon ini ada di Jakarta, jd sy blm pernah makan. Walau blm pernah makan yg versi Ajo Ramon tp ga menyurutkan langkah utk membuat sendiri dirumah. Oea resep sudah sedikit saya sesuaikan dgn bahan yg saya gunakan. Source: Sunny16teen (Mba Sonia) #endolitalalala #semarak_endolitalalala #tidaksekedarmemasak #clovercookinglover #cookingwithhearteatingwithlove #berburucelemekemas Minggu ke-26 #resolusi2019 #cookpadcommunity #cookpadcommunity_aceh #cookpadcommunity_yogyakarta #resepdapurnauzalla

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Sate Padang:

  1. 250 gr daging sapi sandung lamur (sy daging tanpa lemak)
  2. 1,5 sdt garam (sesuai selera)
  3. 1 sdt gula pasir (sesuai selera)
  4. 750 ml-1 L air (sesuaikan tingkat keempukan daging)
  5. 1 sdm tepung beras
  6. 2 sdm tepung maizena
  7. Secukupnya tusuk sate (sy: 12 tusuk)
  8. Bumbu halus:
  9. 4 siung bawang merah
  10. 3 buah cabai merah
  11. 1 sdt ketumbar giling/bubuk
  12. 1/2 sdt kunyit bubuk
  13. 1/2 sdt merica bubuk
  14. 1/2 ruas jari lengkuas (1 cm)
  15. 1/2 ruas jari jahe (1 cm)
  16. 1/4 sdt jintan
  17. Bumbu rempah:
  18. 1 lembar kecil daun kunyit, buang tulang daunnya
  19. 3 lembar daun jeruk, sobek2
  20. 1 batang serai, memarkan
  21. 1 potong asam kandis

Langkah-langkah untuk membuat Sate Padang

1
Cuci bersih daging, tiriskan. Kmdn rebus daging + bumbu halus + bumbu rempah, bumbui garam, gula pasir. Masak sampai mendidih dan daging empuk sambil wajan ditutup supaya daging cepat empuk & bumbu meresap. Krn pakai daging tanpa lemak, air sy pakai 1 L. Note: kalo daun kunyit nya lebar, cukup pakai 1/2 lembar.
Sate Padang - Step 1
Sate Padang - Step 1
2
Setelah daging empuk & kuah menyusut, angkat daging, tiriskan & biarkan dingin. Kmdn potong kecil-kecil daging sesuai selera. Selanjutnya tusuk daging dgn tusukan sate, lakukan sampai habis. Saya jd 12 tusuk.
Sate Padang - Step 2
Sate Padang - Step 2
3
Selanjutnya campurkan tepung beras & tepung maizena, kmdn larutkan dgn 50 ml air, aduk rata.
Sate Padang - Step 3
4
Panaskan kembali sisa air rebusan daging, setelah mendidih, masukkan sedikit demi sedikit larutan tepung sampai kuah mengental sesuai selera. Saat memasukkan larutan tepung, sambil diaduk-aduk supaya tdk menggumpal. Setelah kuah kental, kuah siap dijadikan bumbu sate.
Sate Padang - Step 4
5
Ambil sate, celupkan ke dlm bumbu sate, kmdn susun diatas teflon yg sudah dioles dgn sedikit minyak. Olesi permukaan sate dgn sdkt minyak, kmdn nyalakan api & bakar sate sambil dibolak-balik sampai dikedua sisinya berwarna kecoklatan.
Sate Padang - Step 5
Sate Padang - Step 5
6
Sajikan dgn siraman bumbu & taburan bawang goreng. Paling enak dimakan dgn lontong atau ketupat. Saya pakai nasi aja krn pas ga ada lontong.
Sate Padang - Step 6

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Sate Padang

Sate Padang

Berulang kali nyoba buat sate padang tapi ga bisa rasanya kek abang abang sate yg biasa lewat, tapi akhirnya setelah eksperimen terus dapetlah rasa yang diinginkan, udah sama kayak yg dijual jual itu. Akhirnya berani posting resep ini hihii ๐Ÿ˜

4 porsi
45 menit
Sate Padang

Sate Padang

"Meme suka ini...!!" Padahal baru pertama kali dia nyoba sate padang, waktu itu kita pas beli di foodcourt mall. Yg pesen maminya, eh.. meme ternyata doyan, ujung2nya dia yg ngabisin, xixixixi... Bikin sendiri aja deh... Lebih sehat dan bersih.. Resep liat punya Selena Cake. Bahan udah disesuikan dengan selera orang rumah. Yuk moms....

Sate Padang

Sate Padang

Senengnya bisa bikin rasanya persis seperti yg biasa suami beli๐Ÿ˜˜mksh mba icha wirawan resepnya mantul bener๐Ÿฅฐ

Gado-gado Bumbu Pecel

Gado-gado Bumbu Pecel

Gado-gado yang satu ini obat kangen yang ngenyangin dan sehat bangeet.. Sayurannya mantapp, buatnya praktis lagi! Pengen? Yuuk ah dicoba. Jangan lupa share resep ini dan kirimkan foto recookmu ya.. #BandungSilihAsaan #olahankentang #bandungsilihasaan

3 porsi
Sate padang #kitaberbagi

Sate padang #kitaberbagi

Meramaikan idul adha utk berbagi.resep adaptasi from 'selena cake'

1 jam
Sate padang

Sate padang

i love masakan padang,meski saya sama sekali bukan orang padang. tetapi,mencari rumah makan padang yang sesuai dengan selera saya adalah rada susah. saya menginginkan masakan padang yang tetep terasa rich dan light. dua hal bertolak belakang yang hanya bisa diwujudkan dengan memasak sendiri. jika anda adalah seseorang yang cinta keribetan dan keiritan seperti saya,maka resep ini layak anda coba demi mewujudkan stabilitas ekonomi keluarga yang sejahtera (heleeehhhh) pasalnya,satu porsi sate padang dibandrol dengan harga sedikitnya 20 rb rupiah dengan potongan daging seuprit nan mengenaskan. nahhhh,jika anggota keluarga anda banyak,maka resep ini worth to try,setimpal dengan keribetannya (sebenernya ndak ribet ribet amat sih) berikut resepnya ya

Sate daging kuah kacang pedas

Sate daging kuah kacang pedas

Sate kacang memang favorit keluarga daripada beli terus mendingan coba bikin sendiri aja di rumah bun meski repot dikit...gak kalah rasanya...malah lebih enak lho

10 porsi
120 menit
Sate Sapi Saus Kacang Masakan Rumahan

Sate Sapi Saus Kacang Masakan Rumahan

Sate Sapi memang lezat untuk dinikmati dimana saja dan kapan saja. Memang membeli sate itu sangat mudah sebab para pedagang sate keliling hampir ada di setiap sudut kota-kota di tanah air. Di setiap negara ada versi sate yang berbeda-beda dan unik. Mulai dari sate yang kaya akan rempah-rempah, bumbu-bumbu hingga ke cita rasa manis dan bersauskan kacang. Beberapa bulan yang lalu , saya sudah membagikan resep sate yang be rempah. Sekarang, saya Hana menggunakan kecap manis dan bumbu-bumbu yang tidak begitu tajam aromanya. Saus kacang memberikan cita rasa manis yang menyeimbangkan rasa asin daging sapi. Buat apa jajan sate sapi lagi di jalanan; enakan buat sate sapi sesuai selera kita dan tentunya kesegaran serta kebersihan terjaga. Selamat membuat sate sapi, para sobatku!

2 Orang
60 Menit
Sate Ayam

Sate Ayam

Recook resep ci Devina Hermawan. #PejuangGoldenBatikApron #MingguKetujuh

1 orang (5 tusuk)
Sate Padang

Sate Padang

Sudah lama sebenarnya pengen makan sate padang, tapi baru ekseskusi sekarang. Saya pakai resep dapursicongok dari canal youtubenya. Namun ada beberapa bumbu yang berbeda karena menyesuaikan selera dan stock bumbu yang ada.Saya buat sate padang juga ada temen Jepang yang penasaran sama masakan Indonesia, jadi biar sekalian masaknya. Komentar temen ketika makan enak banget katanya, tapi saya buat sambalnya terlalu pedas karena katanya dia suka yang pedas. Meskipun kepedesan dia ga nyerah karena enak banget. Dan sisa sambal yang saya siapkan untuknya diminta di bawang pulang katanya enak banget.๐Ÿ˜‚๐Ÿ˜‚๐Ÿ˜‚. Sengaja satenya saya buat tidak pedas karena anak-anak biar bisa ikut makan. Jadi sambalnya saja yang saya buat pedas. #PejuangGoldenApron3

14 tusuk
90 menit
Sate Ayam Bumbu Kacang

Sate Ayam Bumbu Kacang

Anakku ini senenggg banget sate ayam madura, terus akhir-akhir ini kang sate deket rumah jarang buka, mungkin pulang kampung kali atau gimana nggak ngerti, yawis lah, yuk kita eksekusi sendiriii

5 orang
1 jam 30menit
Sate Jamur Saus Kacang

Sate Jamur Saus Kacang

Pengen makan sate tapi kalo 10 tusuk tetep ga puas, kalo makan banyak takut rasa bersalah ke badan (re : takut gemuk) , bisa banget diakalin pake sate ini.. lagi tanggal tua pengen makan sate ? Bikin sate jamur ajaa murah meriah uwenaaaakkk gak pake takut gemuk haha ๐Ÿ˜…

Kuah Sate Padang

Kuah Sate Padang

Udah lama mama nggak masak kuah sate, jadi hari ini anti minta mama masakin kuah sate karena kebetulan ada kerupuk singkong yang biasa disantap pakai kuah sate (dan bihun goreng) waktu dulu anti masih SD, beli sama bapak sate yang jualan di depan sekolah ๐Ÿ˜ Kemarin dikirimin keripik pedes sama BANG ADON (cek profilnya yaa), jadi anti makan pakai itu juga. Kebetulan masih ada sisa Proteina di kulkas, jadi anti bakar dikit buat dijadiin sate-satean ๐Ÿ˜‚ Biar lebih niqmat bisa ditambahin bawang goreng di atasnya saat penyajian. Selamat mencoba yaa

5-6 orang
30 menit
Sate Ayam Saus Kacang

Sate Ayam Saus Kacang

Apapun bisa di kerjakan kalo ada niat mah, sama resep bisa jadi beda rasa,.. itu mah biasa.. jadi kali ini aku coba bikin sate ayam saus kacang, kalo untuk makan bareng keluarga mah nikmat aja sih, apalagi kalo dimakannya sampe habis, punya kebanggaan tersendiri gitu rasanya pengen masak terus deh . . #SetorResep #DiRumahAja #MasakOnline #MasakItuMudah #SateAyamSausKacang #SateAyamBumbuKacang

Sate Padang

Sate Padang

Yg sukak sate padang siapaaa...?? Sinii yuk bikin bareng, aku baru belajar niih.. Dapat tantangan dari suamii.. Semoga berhasil yaa.. Bismillah...

Sate padang vegetarian

Sate padang vegetarian

Waktu lagi senggang, pengen makan sate padang, tp gak ada yg jual, teringat resep dr ayi shen, jadi bikin deh sate padang, hasilnya lumayan memuaskan๐Ÿ˜๐Ÿ˜˜ Mudah2an resep bisa membantu teman2 yg pengen nyoba sate padang vegan๐Ÿ˜„ Selamat Mencobaโˆผ

10 porsi
30 menit
Lontong pecal gulai nangka

Lontong pecal gulai nangka

#JemputRejeki Ibu albi sering buat lontong buat selingan tambahan menu2 harian keluarga, menu ini cocok buat yg mau buka warung sarapan pagi ( ibu albi ada niat si, tp berhubung bocah msh batita, jd blum siap buat jualan sarapan)

banyak
60 menit
Sate Padang

Sate Padang

masih ada 1/2 kg lidah sapi rebus. dipertengahan proses kegoda utk nyampurin daging, sekalian biar dpt banyak.. haha. sebenernya jadi bikin lama waktunya, krn direbus terpisah, tau gitu kmrn si daging sekalian aja direbus sm lidah #sayang gas ๐Ÿ˜„ lni resep kolaborasi ci Jun & mb Susi Agung. sy tambahkan sedikit lagi rempah biar kuat aromanya. yang mau tau resep otentik mereka, monggo mampir ke CPnya ya. resep asli pakai robekan daun kunyit, tapi sy skip karena g punya.