Debellin Premium Fry pan

Bagaimana Membuat Sate Padang yang Bisa Manjain Lidah

Dipos pada July 4, 2019

Sate Padang

Ada ide oke hari ini, kita akan membuat Sate Padang yang gampang Cara membuatnya memang susah-susah gampang. jangan terburu-buru ya, kalau salah proses dan bahan rasanya nanti tidak enak. Biasanya Sate Padang yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Sate Padang, seperti takaran, banyaknya bahan, banyaknya bumbu, pemilihan bahan yang baik, hingga cara memasak dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Sate Padang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Sate Padang sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Sate Padang memakai 20 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

"Meme suka ini...!!" Padahal baru pertama kali dia nyoba sate padang, waktu itu kita pas beli di foodcourt mall. Yg pesen maminya, eh.. meme ternyata doyan, ujung2nya dia yg ngabisin, xixixixi... Bikin sendiri aja deh... Lebih sehat dan bersih.. Resep liat punya Selena Cake. Bahan udah disesuikan dengan selera orang rumah. Yuk moms....

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Sate Padang:

  1. 1 pasang paha ayam fillet, potong kotak2 memanjang
  2. 1 batang serai, geprek
  3. 1 jempol lengkuas, geprek
  4. 1 ruas jari jahe, geprek
  5. 8 lbr daun jeruk, sobek2
  6. 1 liter air
  7. Bumbu yang dihaluskan:
  8. 15 siung bawang merah
  9. 8 siung bawang putih
  10. 1 ruas jari kunyit
  11. 1 sdm ketumbar bubuk (boleh yg utuh)
  12. 1/2 sdt jintan
  13. 2 bh cabe merah, buang bijinya
  14. Cabe rawit (kalo suka pedes, aku nggak pake, cuma cabe merah aja)
  15. 1 sdt kaldu ayam bubuk
  16. 1 sdm gula pasir
  17. 3 sdt garam
  18. Bahan pelengkap:
  19. Tusuk sate
  20. Bawang goreng

Langkah-langkah untuk membuat Sate Padang

1
Tumis bumbu halus dengan sedikit minyak goreng sampe harum, masukkan bumbu sisa lainnya kecuali air. Tumis lagi sebentar. Masukkan ayam, aduk2 sampe berubah warna. Tuangi air, aduk2, cicipi. Tutup wajan dan tunggu sampe mateng, sesekali diaduk boleh... Kalo udah mateng, tiriskan ayamnya, sisihkan, tunggu agak dingin ya... trus ditusukin pake tusuk sate...
2
Panggang bentar di atas teflon sampe agak gosong2 kayak dibakar. Lagi2, soalnya aku malesss kalo bakar2 pake areng dll... Nggak baik buat kesehatan juga sih... Jadi pake teflon aja...praktis...
3
Utk bumbunya cara bikinnya: Saring sisa kuah kaldu tadi. Trus didihkan sebentar, kecilin apinya, masukin tepung beras yg sudah dilarutkan sama sedikit air sedikit2. Aduk2 terus sampe mengental. Kayak bikin bubur sumsum moms caranya... Kalo udah kental dan matang, angkat. Cuma bentar aja kok...
4
Taraaa...!!! Jadi deh homemade sate padang... Nyam...nyam....
Sate Padang - Step 4

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Sate padang

Sate padang

Resep saya recook dari bunda Licha Alby, pertama kali coba sate padang pas baru-baru tinggal didepok dan ditraktir temen pula pas pulang kerja tepatnya distasiun depok baru😁 pertama coba rasanya aneh untuk lidah saya yang orang jawa +sunda ini, dan lama-lama saya suka sampai sekarang😍, dan kebetulan dapat lidah sapi dari daging qurban idul adha, jadi saya bikin sate padang saja dan pas ada sisa ketupat dikulkas karena sayur godognya sudah habis duluan😁, sayang kebuang ketupatnya karena emang enak ketupatnya kenyal😊 lalu saya kukus dulu ketupatnya supaya tekturnya sama seperti sebelumnya, alhamdulillah masih enak ketupatnyaπŸ˜‰ Resep minggu ke-32 #JelajahDepok #kuraskulkas #berburucelemekemas #resolusi2019 #cookpadcommunity_depok

Sate ayam kukus

Sate ayam kukus

olahan rumahan tanpa asap

Sate Padang Keto

Sate Padang Keto

Ikutan challenge #kuraskulkas dari cookpad. Akhirnya saya bongkar deh kulkas mungil saya yg kayak kapal pecah ini πŸ˜‚ waktunya dibedah.. Amaze saat menemukan banyak bahan makanan yg sudah bertumpuk di Freezer. Udang, ayam, daging yg sudah seminggu lalu saya beli dan belum sempat dimasak karena keperluan mendadak dan akhirnya lupa. πŸ˜”πŸ˜” Karena kulkasnya kecil, saya selalu masak sesuai request suami. Jadi gak sengaja deh menyimpan bahan2 ini dari request yang gak terpenuhi. So, emak2 dan bapak2 kalo kita lapar mata karena belanja ini itu di pasar dan belum tentu kita masak, mending dipikir ulang deh..karena barang fresh lebih ok kualitasnya dan tentunya kita bisa save money aka HEMAT 😁 Pakai bahan yg fresh.. Pakai bahan yang ada dikulkas.. Catat dan pilih belanjaan kita dg baik dan benar... Karena sayang2 lhooo kalo misalnya bahan2 itu kebuang percuma karena kita cuma lapar mata.. Yuuuk, kita bangun budaya yang lebih baik dimulai dari kulkas kita πŸ˜πŸ‘ŒπŸ’ͺ #eh Setelah daging sy thawing, ternyata bentuknya kotak2 😁 Bikin apa yaaa?? Akhirnya nemu resep bu Iwa dan dicoba deh bikin sate Padang.. Source : Iwa Kartika Review : iiiih, miriiiip lhoooo sama sate Padang yg dijual di mall2, cuma ini versi pedaaaas, kalo mau gak pedas skip bon cabe nya ya.. Untuk yg Non keto, tepung keto dan psyllium husk diganti maizena yaaa... Selamat mencobaaaa.. #kuraskulkas #Cookpadcommunity_Surabaya #Ketopad #ketopadindonesia #berburucelemekemas #resolusi2019 #minggu31 10 Agustus 2019

Kerupuk Mie Kuah Sate Padang (karupuak Leak)

Kerupuk Mie Kuah Sate Padang (karupuak Leak)

Biasanya ini dikenal cemilan khas nya orang minang ya 😁 nama nya karupuak leak, Sering di jumpai di tempat wisata sumatera barat, Menu kulineran yg wajib banget di coba, Biasanya di kawasan taman wisata jam gadang bukittinggi, Banyak banget yg jualan ini, Ini tu jajanan favorit nya aku bgt sejak kecil, Sekarang lebih sering bikin sendiri, Lebih banyak, Lebih puas 😁

Sate Bakso Bakar Sambal Kacang

Sate Bakso Bakar Sambal Kacang

Kepikiran pengen makan bakso bakar yang enak gituh yaa..pas buka frezer ehhoalhamdulillah masih punya stok bakso/pentol..sip dwehh langsung cari tusuk sate dilemari dan cari-cari bahan untuk pelengkapnya dikulkas..bahan smua ready...yeeahh..lanjut cus masakkkk...πŸ˜€ Daaaannnnn.....jadilah nih sate bakso bakar ala-ala sayah πŸ‘πŸ‘πŸ‘πŸ˜€..mantappp (Kata saya sihh..😁) Hehhee..gak percaya..yuk dicobain.. 😊

Sate Kikil Bumbu Kacang

Sate Kikil Bumbu Kacang

Senin, 11 Oktober 2021 Sate lagi sate lagi..... teee satee kali ini bikin sate kikil, pas di ibu sayur ada kikil yang bagus langsung dicomot 🀭 dan langsung bebikin 😊 pas lagi ga mager 😜 Dan ternyata enak juga dimaem sama lontong πŸ‘Œ tapi anak" suka dimaem pake bumbu aja πŸ€— 🌺 Cooksnap : Mey rista #Resepalgis #SateKikilBumbuKacang #CookpadIndonesia #CookpadCommunity_Pasuruan

Sate Padang Enak (dijamin!)

Sate Padang Enak (dijamin!)

Sate padang lovers!!! Siapa sih yang ga suka sate padang? Banyak sekali peminat kuliner khas padang ini menjadi banyaknya pedagang kaki lima yang menjualnya, tapi apakah ngga penasaran kalo bikin sendiri? Kaya apa sih rasanya? Boleh silahkan dicoba resep sate padang buatan aku! Apalagi yang doyan kuah sate padang, kalo beli di abangΒ² suka ngga enak kan kalo minta tambah terus kuahnya?! Hehehe, kalo bikin sendiri bisa nambah sepuasnya.. aku buat sate padang ini sudah sering dan keluarga Alhamdulillah pada suka dengan rasanya

Sate Padang

Sate Padang

Hari raya idul adha kali ini dapat banyak daging qurban, sebagian sudah di buat rendang dan kari. Karena itu masakan favorit suami dan anak-anak. Tapi di kulkas masih ada banyak sisa daging,biasanya saya simpan aja di freezer nanti kapan-kapan saya masak kari lagi. Tapi kali ini saya ingin membuat sesuatu yang berbeda. Maka saya browsing dan lihat resep di cookpad, resepnya mudah dan gak pake ribet bahannya pun ada semua di rumah jadi gak usah ke pasar lagi, berhubung masih hari tasyrik pasar masih tutup. Happy happy 😘hasilnya...suami suka anak-anak juga suka emak nya pun bahagia πŸ€—

+/- 35 tusuk
1 jam
Sate Ayam Teflon (Bumbu Kacang)

Sate Ayam Teflon (Bumbu Kacang)

Halo Sobat Cookpad 😘 Ini pertamakalinya aku membuat sate ayam dan dengan bumbu apa yang ada di dapur ternyata bisa enak juga loh. Disini terlihat bumbu kacangnya sedikit pucat, karena tanpa sadar kecap manisku tinggal sedikit banget haha. Tapi walaupun begitu, tetep ya dibuat aja. Bumbu kacangnya cukup simple dibandingkan bumbu kacang yang pernah aku buat dan share disini. Dan memanggangnya pun cukup di teflon aja. Hasilnya bisa cakep kok. Keluarga disinipun suka dengan sate yang berbumbu kacang ini. Untuk marinasi ayamnya, aku memakai semua bumbu bubuk. Karena disini bumbu bubuk lebih gampang ditemukan daripada bumbu segar. Dan juga biar lebih gampang tinggal diaduk aja πŸ˜†. Silahkan klik link dibawah tuk lihat resep aslinya ya. Yuk, dicoba Sate Ayamnya. Selamat mencoba dan happy cooking! Source: Nhinie Tjong @Nhiee_kitchen https://cookpad.com/id/resep/13630871-sate-ayam-bumbu-kacang Siomay Ayam Udang: https://cookpad.com/id/resep/13494960-siomay-ayam-udang?ref=you_tab_my_recipes #WongkitoMasakDiTeflon #Cookpadcommunity_Palembang

4 porsi
Sate Tempe Sambel kacang

Sate Tempe Sambel kacang

Gak ada daging tempe pun jadi... πŸ˜‚πŸ˜‚πŸ˜‚

2 porsi
40 menit
Sate ayam bumbu kacang

Sate ayam bumbu kacang

Lupa foto hasil akhirnya🍽🀀

Sate Padang

Sate Padang

Di Sidoarjo ada beberapa penjual sate padang tapi jujur gak pernah beli, karena takut gak cocok.. Berhubung ada GA recook resep dari sunny16teen.. Jadinya penasaran untuk coba.. #endolitalalala #semarak_endolitalalala Biasanya sate padang pake daging sapi/lidah/jerohan, tapi ini saya ganti ayam karena lagi kurangin konsumsi daging merah tapi tetep bisa ngrasain sate padang tentunya ya.. Untuk saya pribadi lebih suka sate bumbu kacang, mungkin belum biasa ya makan sate padang 😁 Sekalian nih setor buat tema buku #AhlinyaAyam Source : sunny16teen #satepadang #berburucelemekemas #resolusi2019 #semarakclover #clovercooking #cookpadcommunity #clover #tidaksekedarmemasak #cookingwithhearteatingwithlove #cookpadindonesia #cookpad #cookpadcommunity #cookpadcommunity_sidoarjo

8 tusuk
Sate Kikil Bumbu Kacang

Sate Kikil Bumbu Kacang

Bagian sapi yang sering terlupakan. Ini aku madak ketoka idhul adha kemarin. Jadi #MasakSetiapBagian termasuk bagian kikil dari sapi yang katanya sulit mengolahnya ini. Yukk dicoba resepnya. #PawonCesansan #SateKikilSapi #KikilSapi

30 tusuk
3 jam
Kikil bumbu kacang sate

Kikil bumbu kacang sate

#PekanPosbar #OlahanKacangSpesial #CookpadCommunity_Bekasi

Lontong Pecel

Lontong Pecel

Menu praktis cepet dan kenyang 😁, bahan sayur2an gampang di cari di tukang sayur tinggal di rebus2, seduh sambal pecel jadi, potong2 lontong jadi deh tinggal siapin krupuk.. Gampang kan mom.. so lets try cooking.. #FestivalRamadancookpad #RamadanPenuhIdeMasakan

Lontong Pecel Khas Madiun

Lontong Pecel Khas Madiun

5 porsi
90 menit
Sate Padang Lidah

Sate Padang Lidah

Sering banget beli sate padang, jadi iseng2 bikin sendiri. Pesen lidah k tukang daging dipasar, krn lebih suka lidah, lembut, empuk, kenyil2 gmn gt. Lidah bs diganti daging sapi atau daging ayam sesuai seleranya aj ya guys. Dan jangan lupa siapin kerupuk kulitnya ya guys. Siram kerupuk kulit dengan bumbu sate, mantul deh. #PejuangGoldenApron3

4-5porsi
1 jam 30 menit