Debellin Premium Fry pan

Langkah Mudah untuk Menyiapkan Bubur Ketan Hitam ala Anggraini yang Enak

Dipos pada July 22, 2018

Bubur Ketan Hitam ala Anggraini

Penasaran dengan rasa yang diwarung tempo hari, yuk kita berkreasi membuat Bubur Ketan Hitam ala Anggraini yang gampang Dijamin ga bakalan terlalu repot untuk membuatnya. jangan terburu-buru ya, kalau salah proses dan bahan rasanya nanti tidak enak. Biasanya Bubur Ketan Hitam ala Anggraini yang sempurna akan terlihat sedap dan terasa sangat enak dan sempurna rasanya.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Bubur Ketan Hitam ala Anggraini, antara lain: kualitas bahan, metode memasak, proses memasak, kualitas bumbu, dan proses penyajian. Lakukanlah hal gampang dalam penyajian Bubur Ketan Hitam ala Anggraini sebaiknya di rumah sendiri terlebih dahulu agar lebih percaya diri dan yakin.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Bubur Ketan Hitam ala Anggraini sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Bubur Ketan Hitam ala Anggraini memakai 10 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Saya bersyukur buat mba Fah Ummi Yasmin yang udah nemuin metode 5307 ini, bagaimanapun sangat membantu dalam memasak dan tentunya jadi hemat waktu dan biaya hihii.. Makasii mba ren, resepnya wenaakkk... πŸ˜πŸ‘ #Reecook_Anggraini_Oktora #cookpad_id #cookpadcommunity_depok #kookpaderjabodetabek #dapurguna

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Bubur Ketan Hitam ala Anggraini:

  1. 1/2 lt ketan hitam
  2. Gula pasir sesuai selera (saya 200gr)
  3. 1 sdt garam
  4. 2 lbr daun pandan
  5. Secukupnya air
  6. Bahan kuah santan :
  7. 130 ml santan kental
  8. Secukupnya santan encer
  9. 1/2 sdt garam
  10. 2 lbr daun pandan

Langkah-langkah untuk membuat Bubur Ketan Hitam ala Anggraini

1
Rendam ketan hitam sekitar 2-3 jam, lalu cuci bersih.
Bubur Ketan Hitam ala Anggraini - Step 1
2
Masak air serta pandan hingga mendidih, lalu masukkan semua bahan ketan dalam air mendidih dan masak menggunakan metode 5307 (masak selama 5 menit sejak ketan dimasukkan kedalam air mendidih, lalu matikan kompor. Tutup pancinya, dan diamkan selama 30 menit.
Bubur Ketan Hitam ala Anggraini - Step 2
Bubur Ketan Hitam ala Anggraini - Step 2
Bubur Ketan Hitam ala Anggraini - Step 2
3
Setelah 30 menit, cek air, kalo airnya kurang bisa ditambahkan air matang secukupnya, lalu masukkan gula, aduk sebentar. Masak kembali selama 7 menit sambil sesekali di aduk. Dan, selesai.
Bubur Ketan Hitam ala Anggraini - Step 3
Bubur Ketan Hitam ala Anggraini - Step 3
Bubur Ketan Hitam ala Anggraini - Step 3
4
Memasak kuah santan : campur semua kuah santan, madak dengan api kecil sambil terus di aduk agar tidak pecah santannya, masak hingga mendidih. Penyajian : ambil ketan hitam dalam mangkuk, lalu beri santan diatasnya secukupnya. EnjoyyyπŸ’–πŸ˜
Bubur Ketan Hitam ala Anggraini - Step 4
Bubur Ketan Hitam ala Anggraini - Step 4
Bubur Ketan Hitam ala Anggraini - Step 4

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Bubur ketan hitam

Bubur ketan hitam

Kemarin ke supermarket lihat ada beras ketan hitam, kebetulan dr kemaren ngiler ngeliat bubur ketan hitam di cookpad, akhirnya pas ada waktu senggang langsug eksekusi πŸ’ͺπŸ’ͺdaripada beli beli di pinggir jalan, belum tentu bersih, mending bikin sendiri aja, bikinnya juga gampang ditinggal tiggal aja eh tiba tiba jadi 😊 Bubur ketan hitam ini adalah salah satu hidangan penitup yg manis, dan biasa disajikan dengan santan, kalau aku paling suka kalau sudah dimasukkan ke kulkas dari pada panas panas yukkk dicoba Tips dari aku, bisa juga gulanya dipisah, jadi di akhir gausah ditambahkan gula. Gulanya dibtambah air panas, jadi gula cair, nanti tuang sendiri sesuai selera yg makan πŸ˜‰ Recook: mamah galang #pejuanggoldenapron3

Bubur kacang ijo ketan item durian enakk πŸ˜‰

Bubur kacang ijo ketan item durian enakk πŸ˜‰

Enak banget klo dimakan hangat ataupun di dinginkan dl di kulkas...klo udah dicemplungi duren aj..pastii ennakk πŸ˜†πŸ˜‰

Bubur Ketan Hitam

Bubur Ketan Hitam

Pagi ini sarapan bubur ketan hitam.. Karna mmg pagi ini niatnya pengen sarapan bubur, jadi ketan hitam sdh direndam dr semalam. Disajikan dingin jg nikmat loh.. #PejuangGoldenApron3

Bubur Sumsum Biji Salak Ungu

Bubur Sumsum Biji Salak Ungu

Virus yang lagi viral di grup @dkitcheners_ #dkitcheners_ #dirumahaja

Bubur Candil ala Diah Didi

Bubur Candil ala Diah Didi

Source : Blog Diah Didi Bubur candil ala diah didi ini kuah gula merah atau buburnya kental banget, rasanya enak dan lembut resep ini jadi favorit saya, kuah buburnya itu yang paling saya suka

Bubur Candil

Bubur Candil

Bubur Candil

25. Bubur Ketan Hitam

25. Bubur Ketan Hitam

Bubur ketan hitam ini merupakan bubur favoritnya saya πŸ˜„ selalu bisa #BikinRamadanBerkesan dengan rasanya yang legit, lembut, manis dan gurih. Enaaak Ini salah satu bakulan saya di bulan Ramadhan kali ini. Alhamdulillaah selalu habis. Tanpa penambahan gula merah, rasanya lebih "ngetan item" banget.

Bubur ketan hitam dan putih metode 5.30.7

Bubur ketan hitam dan putih metode 5.30.7

Source Dapur Maya dengan cara ini lebih hemat gas jadi sering lihat jam. Saya pakai ketan hitam di campur dengan ketan putih 1:1 agar warna tidak terlalu pekat dan rasa khas ketan hitam yang tajam dan agak tengik ( menurut saya kayak ada rasa kapur) lumayan berkurang. #tantanganakhirtahun #masakditahunbaru #cookpadcomunity_yogyakarta

Jenang campur

Jenang campur

Kalau dikampung saya disebutnya jenang campur... jenang artinya bubur.. biasa dijual di pasar tradisional, pagi-pagi pembelinya udah antri panjang.. Jenisnya macem-macem dan bisa milih sesuai selera pembeli.. Ada bubur sumsum, bubur mutiara, bubur candil, bubur ketan hitam, cendol dll. Karena udah lama banget ga mudik dan tiba-tiba kangen kampung, jadilah uplek didapur bikin bubur ini untuk obat kangen. Jenis jenang/buburnya saya sesuaikan dengan stok bahan yang ada di rumah aja..

6 porsi
1 jam
56# Bubur ketan item

56# Bubur ketan item

Manis gurih bikin nagih

Bubur Ketan Hitam

Bubur Ketan Hitam

Buat buka puasa Males masak yg ribet2 ini aja tinggal masukin mejikom tunggu Mateng beres 😁😁 maklum ibu ber balita mah suka rempooong ciintt

Bubur Ketan Hitam

Bubur Ketan Hitam

Masih edisi #dirumahAja.. kali ini bikin sihitam manis.. dimakan hangat bersama keluarga tercinta makin menambah rasa keakraban ditengah suasana seperti ini ya moms.. yuk coba buat dirumah..☺️☺️

Bubur ketan hitam lembut

Bubur ketan hitam lembut

Udah lama ga makan bubur ketan hitam, buat sendiri deh.. endul..

2 porsi
35 menit
Bubur Hintalu Karuang

Bubur Hintalu Karuang

Ok... Sekarang misi agen rahasia kita ke Kalimantan. Yeayyy. Setelah mengumpulkan potongan potongan petunjuk yang tim kami #KurmaSoto kumpulkan, kami sepakat menjawab teka tekinya adalah 'Soto Banjar' πŸ˜€ Kembali lagi ke topik Kalimantan. Sekarang saya recook resep Bubur Hintalu Karuang dari salah satu Duta Recook Borneo kota Balikpapan yaitu Bunna πŸ’œ... Saya kenal Bunna πŸ’œ atau mbak Lina ini dari kls online food photographynya cookpad dan berlanjut sampai sekarang. Oh iya sampai lupa. Saya recook bubur hintalu karuang ini karena namanya unik dan merupakan makanan khas dari Banjar, Kalimantan Selatan yang sekilas mirip bubur candil di Jawa ternyata ada khasnya sendiri yang membedakannya dengan bubur candil yaitu adanya kocokan telur yang dimasukkan ketika proses memasaknya. Menjadikan bubur ini yang sudah gurih makin gurih πŸ‘ Kata Hintalu dalam bahasa Banjar ini artinya telur, sedangkan Karuang nama burung dengan nama ilmiah Pycnonotidae yg suka bernyanyi. Jadi ada bulatan bulatan tepung ketan yang diibaratkan telur burung Karuang dan buburnya diberi kocokan telur jadi makin sip πŸ‘ Kalau ada kesempatan belajar masak masakan Kalimantan, saya ingin belajar bikin kue kue tradisionalnya kayak amparan tatak ❀️ Recook dari : Bunna πŸ’œ #AgenRahasiaKeKalimantan #CookpadCommunity_Surabaya #FoodtographyClub #PejuangGoldenApron3 minggu ke 12 resep ke 5

2 porsi
Bubur Madura

Bubur Madura

Bubur Madura merupakan bubur dengan cita rasa manis yang berisi campuran beberapa bubur seperti, bubur sumsum, bubur ketan item, bubur candil, dan bubur mutiara. Bubur kemudian diberi siraman santan dan gula merah cair. Untuk kuahnya , saya langsung memakai kuah bubur candil. Karena isinya bermacam2, jadi memasaknya juga ada beberapa tahapan. Untuk sagu Mutiara, saya memakai metode memasak cepat seperti yang sudah saya posting sebelumnya Resep ini untuk support #weekendchallenge #septemberceria dengan tema aneka hidangan warna warni #buburmutiara #buburlingga #Cookpadcommunity_jakarta #Cookpadcommunity_banjarmasin

6 porsi
Bubur Ketan Hitam / Bubur Ketan Item

Bubur Ketan Hitam / Bubur Ketan Item

Waktu tinggal di Mumbai, India, saya sering kali diminta oleh Indonesian friends untuk membuat bubur ketan item ini pada saat acara silaturahmi with Indonesian family. Setelah pindah ke Indonesia tepatnya di Depok, saya belum pernah bisa dapat menikmati bubur ketan item seenak buatan saya, cieeeee boleh lah ya sekali-kali PD & memuji masakan sendiri. Well, membuat bubur ketan item ini memang agak panjang prosesnya tapi tidak akan sulit & tidak akan lama, apabila kamu punya panci presto. Cek resep & caranya ya.

Banyak
30 menit
Chiffon cake lava bubur madura #2

Chiffon cake lava bubur madura #2

Chiffon cake lumer di mulut dengan topping bubur Madura. Inspired by resep nya Moucoup. Berhubung loyang chiffon saya jumbo jadi saya bikin double resep dari resep asli nya juga gula nya saya kurangi sedikit dari resep asli nya. #PejuangGoldenApron3

Bubur ketan hitam magic com

Bubur ketan hitam magic com

Baru share kemarin2 mau share masih sibuk

3 orang
2 jam 30 menit