Debellin Premium Fry pan

Langkah Mudah untuk Membuat Opor ayam kampung yang Enak Banget

Dipos pada March 1, 2022

Opor ayam kampung

Hari ini saya akan berbagi resep Opor ayam kampung yang unik? Cara membuatnya sedikit repot. Pengerjaan harus hati-hati dan perlahan agar rasanya nikmat. Padahal Opor ayam kampung yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Biasanya setiap masakan akan ada beberapa hal yang bisa mempengaruhi cita rasa dari Opor ayam kampung, antara lain: kualitas bahan, metode memasak, proses memasak, kualitas bumbu, dan proses penyajian. Untuk gampannnya dan tidak terlalu repot penyajian Opor ayam kampung di dapur dan menggunakan peralatan yang baik untuk penyajian.

Perkiraan porsi dari bahan dibawah untuk membuat Opor ayam kampung sekitar 6 porsi. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Sekedar tambahan, kira-kira waktu penyiapan Opor ayam kampung diperkirakan sekitar 45 menit.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Opor ayam kampung sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Opor ayam kampung memakai 16 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Opor ayam kampung:

  1. 1 ekor ayam kampung (pilih yg masih muda agar tekstur dagingnya tdk terlalu keras)
  2. 1 liter santan
  3. 1 ruas jahe
  4. 1 ruas kunyit
  5. 1 ruas lengkuas
  6. 3 btr kemiri
  7. 1 sdt lada
  8. 1/2 sdt jinten
  9. 3 lembar daun jeruk
  10. 3 lembar daun salam
  11. 1 batang serai,geprek
  12. 1 btr bawang putih
  13. 6 btr bawang merah
  14. secukupnya garam
  15. 1 sdm gula pasir
  16. secukupnya penyedap rasa

Langkah-langkah untuk membuat Opor ayam kampung

1
Haluskan semua bumbu kecuali serai,daun jeruk & daun salam
2
Tumis bumbu sampai harum,masukkan garam,daun jeruk,daun salam & serai.aduk aduk sampai merata.sekiranya cukup masak segera tuangi santan,aduk kembali sampai mendidih
3
Bila santan sdh mendidih masukkan potongan ayam kampung,rebus sampai ayam benar benar empuk dan kuahnya menyusut.tambahkan gula & penyedap rasa,aduk aduk sampai rata
4
Siapkan mangkuk saji,santap bersama kerupuk dan sambal.yummy

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Opor ayam tahu bumbu kuning

Opor ayam tahu bumbu kuning

Alhamdulillah pada suka opor ayam tahu buatan ummi... mkasih yah ... malaikat2 kecilku..

Opor Ayam Campur Tempe (tinggalkan like jika baca)

Opor Ayam Campur Tempe (tinggalkan like jika baca)

Kebetulan lg hamil dan ngidam bgt pingin makan opor ayam masakan mamah, kebetulan mama jauh jadi inisiatip deh nyoba bikin sendiri

6 porsi
Opor ayam pedas nampol

Opor ayam pedas nampol

Cobain resep dari mbak tintin rayner ternyata enak walaupun agak pedes tapi krucil lahab banget makannya sambil bilang pedes bu tapi pedesnya enak....😂😂

5-6 porsi
Opor ayam kentang

Opor ayam kentang

Ini menu hari ini. :)

Tahu Tempe Kuah Terik Kuning Matahari

Tahu Tempe Kuah Terik Kuning Matahari

Aslinya mau d buat lodeh merah, tp pz g ada cabe merah. Uprek2 dapur adanya rempah2 ituuu. Jadilah si kuning terik matahari 😅

6 porsi
45 menit
Opor Ayam + Tahu

Opor Ayam + Tahu

Lontong mana lontong.. Resep dari YnY, dengan sedikit perubahan menyesuaikan dengan bahan di dapur..ternyata mudah banget bikin opor..

4 porsi
40 menit
Opor Tahu Tempe ala2

Opor Tahu Tempe ala2

Kenapa disebut ala2? Karena minus kunyit, sereh dan ketumbar... Bumbu dapur memang ga pernah lengkap sih hahaha. Tapi akhirnya tetep buat jg, simpel dan gampang bgt pokoknya 👍

Opor ayam kering

Opor ayam kering

Mw bikin opor ayam,tapi gx suka kuahnya,jadi aku bikin kuahnya aku masak sampe kering alhasih endessss rasanya😆😆

Opor Telur + Sayur

Opor Telur + Sayur

Niatnya buat opor telur tapi rasanya kayak soto hehe

6 porsi
Ngidam opor ayam

Ngidam opor ayam

Kpngn bngt opor tpi pngn bkin sndriii

Opor ayam resep my mom 😊

Opor ayam resep my mom 😊

Biasanya pake bumbu jadi, kali ini mau cb pake resep ibu 😀 eummm yammy dah 😋

Opor Ayam kampung lebaran

Opor Ayam kampung lebaran

Sudah hampir menjadi tradisi ketika lebaran menjelang... Masyarakat jawa barat khususnya sering membuat hidangan khas yaitu ketupat... Dan ketupat harus dihidangkan bersama sayur tulang atau pun dengan opor ayam... Dan kali ini saya sengaja bikin opor ayam kampung sebagai hidangan utama dihari fitri ini... Ok... Lets cook

Opor ayam enak simple tanpa bumbu dapur

Opor ayam enak simple tanpa bumbu dapur

Kesukaan anak anak....enak jg loh kalau pk lontong...

Opor Ayam Goreng

Opor Ayam Goreng

Sebenernya ini menu agak bingung sih karena pagi mau ke pasar kesiangan. Di kulkas ada ayam sisa br diungkep bentar aja blm dibumbuin. Mau digoreng krispi takutnya hambar bumbunya g masuk sampai dalem. Jadinya digoreng tp diungkep bumbu dulu deh. Bumbunya jg agak meraba-raba trus kata Ibu 'kok km kyk mau bikin opor? hmm.. tp kurang lengkap bumbunya' Aku pikir yaudahlah ya, yg penting mateng dan layak dimakan apapun namanya.

Opor tahu dan kol

Opor tahu dan kol

Opor Ayam

Opor Ayam

Opor ayam makanan kesukaan keluarga kami. Terutama di hari raya lebaran, menu ini adalah menu favorit. Gurih dan tidak pedas, sehingga anak anak pun bisa ikut menikmati..

5 porsi
30 menit
Terik Tahu Solo (bisa untuk mpAsi 1+)

Terik Tahu Solo (bisa untuk mpAsi 1+)

Opor Ayam Bumbu Kuning #Bandung_RecookLeniDenyra

Opor Ayam Bumbu Kuning #Bandung_RecookLeniDenyra

Source : teh Leni Denyra Sedikit dimodif dr resep asli, ini gapake cabe soalnya biar bisa dimakan kurcil, enak empuk bgt, harusnya makan sama lontong pas bgt deh, tp berhubung ga ada pake nasi aja jadi, ditambah kentang mustofa pemberian bu Puji duhh berasa lebaran 😄👌

Opor Ayam

Opor Ayam

Opor Ayam Simple

Opor Ayam Simple

Sbnrnya masak ini karna ada sisa lauk kmrn.. Perkedel sama oseng tempe teri.. Mampir tkg sayur eh masih ada ayam.. Jadilah eksekusi ini.. Ditambah dg nasi liwet ala2, nikmatttt...