Debellin Premium Fry pan

Bagaimana Membuat Rendang kerbau yang Enak Banget

Dipos pada February 9, 2020

Rendang kerbau

Penasaran dengan rasa yang diwarung tempo hari, yuk kita berkreasi membuat Rendang kerbau yang unik? Cara membuatnya tidak terlalu susah. Usahakan relax dan santai membuatnya ya, agar rasa yang dihasilkan menjadi nikmat dan sempurna. Umumnya Rendang kerbau yang lezat akan mengeluarkan aroma dan cita rasa yang akan membangkitakan selera.

Ada beberapa hal yang akan mempengaruhi kulitas dari Rendang kerbau, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Rendang kerbau enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Rendang kerbau sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Rendang kerbau memakai 25 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Rendang kerbau ini adalah vavorite keluarga dibandingkan sapi menurut saya dari tekstur dan rasa jauh enakan kerbau... Selamat mencoba bunda...

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Rendang kerbau:

  1. 2 kg daging kerbau
  2. 2 kg santan
  3. 3 bks bumbu rendang indofood
  4. bumbu halus
  5. 10 bawang merah
  6. 7 bawang putih
  7. 100 gr cabe merah
  8. 2 genggam cabe rawit
  9. 1 buah pala
  10. 6 buah kemiri
  11. 1 ruas kunyit
  12. 1 ruas jahe
  13. 1 ruas lengkuas
  14. bumbu kasar
  15. Kayu manis
  16. 1/2 sdt Jinten putih (boleh skip)
  17. Secukupnya pk(boleh skip)
  18. 2 ruas lengkuas ukuran besar(geprek)
  19. 2 batang serai (geprek)
  20. 5 daun jeruk
  21. 5 daun salam
  22. 1 lembar daun kunyit
  23. 4 masako sapi
  24. 1 sdt micin
  25. 2 sdt gula pasir

Langkah-langkah untuk membuat Rendang kerbau

1
Iris daging kerbau sesuai selera, lalu Rebus daging kerbau dgn 10 lembar daun nangka(supaya tekstur daging lembut) sebentar aja 15 menit
2
Giling smua bumbu halus lalu tumis dgn bumbu kasar+bumbu rendang indofood, tumis hingga wangi dan bertekstur minyak, lalu masukan daging aduk hingga tercampur bumbu rata, lalu masukan daging aduk2 hingga rata sekitar 5-10 menit masukan santan, aduk2 hingga rata tercampur
Rendang kerbau - Step 2
3
Aduk2 terus ya sesekali jgn sampe gosong bawahnya, (harus ekstra sabar karna memang prosesnya lama)
4
Jika sudah sekitar 2 jam santan akan berubah bewarna coklat pekat masukan smua penyedap, aduk2 hingga rata, boleh icip2 ya sesuai selera, jika sudah pas tinggal proses aduk hingga kering, kalo saya suka agak basah tidak terlalu kering, jika kematangan sudah pas sesuai selera matikan kompor ya tiriskan... Siap dinikmati
Rendang kerbau - Step 4

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Rendang daging sapi

Rendang daging sapi

# guruidolaku#ibu Ratna. Guru biologi,SMAN 2 Klaten.... Hadiah di Hari guru ....Semoga sukses Utk semua guru guru di Indonesia...

30 porsi
2 jam
Rendang Jengkol ala Nyonyah

Rendang Jengkol ala Nyonyah

Resep ini didapat dari hasil berguru dengan sahabat saya yg asli orang Aceh, dan mengharuskan saya datang langsung ke Aceh. Dijamin jengki alias jengkolnya akan empuk dan maknyuuuss 😁. Selamat mencoba Mom... #pejuanggoldenapron2

3-4 porsi
Rendang ayam tanpa santan mudah

Rendang ayam tanpa santan mudah

tanpa santan pun jadi tanpa daging sapi daging ayam pun jadi

1/2 kg ayam
Rendang Gapuakk 😁

Rendang Gapuakk 😁

Knp gapuakk?? Krn aq potong dagingnya tebal2 gendut . 😆

Rendang Daging / Randang Dagiang

Rendang Daging / Randang Dagiang

Saya orang Padang. Jadi bikin Rendang ini sesuatu aset yg mesti dikuasai hehee.. Walaupun gak ahli, yang penting keluarga suka dengan rendang buatan saya. Saya ambil cara tersimpel & praktis karna waktu yg terbatas untuk ke dapur. Rendang ini bisa kita simpan di freezer sampe 1 bulanan masih enak kok. Untuk tambahan menu hidangan buka puasa juga oke banget. Disini biasanya setiap mau masuk Ramadhan kebanyakan masyarakat akan "marandang" atau bikin rendang di rumah masing2.. Klo mau makan tinggal masukin magicom. Atau simpan dulu dalam bentuk "kalio". Nanti klo mau diangetin di kompor bisa dijadiin rendang. #SiapRamadan #PekanInspirasi

Rendang Daging

Rendang Daging

Nasi Goreng Rendang

Nasi Goreng Rendang

Ini edisi lg males ngulek bumbu, kebeneran ada sisa nasi semalam, akhirnya dibikinlah nasi goreng pakai bumbu instan, ini bumbu rendangnya berasa bgt bumbu rempahnya jg berasa, harganya jg murah cocok klau lg tanggung bulan 😊, dicoba yuk 🙏😘 ²¹⁰³¹⁹ #Tinggal10Ribu #AnakRantau #cookpadcommunity #cookpadcommunity_bogor #cookpadindonesia #cookpad_paders #komunitaspaders #nasigorengrendang #bydapurdien

Rendang padang

Rendang padang

Rindu rumah, rindu kampung,, resiko jadi perantau kalau bulan ramadhan ya ginii,, btw ini rendang pertamaku 😁

Rendang Maknyus

Rendang Maknyus

by Chen Vi

Rendang

Rendang

Rendang Udang

Rendang Udang

Akhirnya kesampean juga bikin rendang udang favorit masakan nyokap, soal rasa hampir mirip, cm klo nyokap lebih pedes lagi 😋 (mohon maaf sebelumnya kalau bumbu halusnya kurang detail, karna saya beli di pasar bumbu halus racikan dr org pasar di tukang cabe giling, request nya minta bumbu rendang, karena lebih simple dan rasanya ga meleset) 😁, tp kalau ada yg tau bumbu rendang sih sama aja, cm tinggal diganti daging jadi udang, diganti ayam juga bisa

11. Rendang daging sapi

11. Rendang daging sapi

Ini pertama kali nya aku masak rendang sendiri, dirumah mertua lagi 😅 duuhh.. tantangan bgt ini mah. Tp alhamdulillah, berhasil dan enyaaaakkk 😍 yuks sama2 belajar bareng bund..

Rendang simple

Rendang simple

Rendang simple dan cepat moms

Ayam Rendang Simple

Ayam Rendang Simple

Setelah sekian hari gak masak dg berbagai kendala, hari ini baru mulai masak lg, tp tetep y pake cara dan bahan yg simple

6-7 porsi
Rendang tuna asap khas pesisir

Rendang tuna asap khas pesisir

Ini resep punya mama mertua,,rasanya mantap bangeett pedas gurih manis dari daging tuna..

Nasi goreng rendang

Nasi goreng rendang

Ada daging rendang masak kemarin, bosen cuma makan dengan nasi putih.. alhasil dibikin nasi goreng untuk sarapan, dengan telur ceplok.. 🤤 #AntiRibet #KurasKulkas

Rendang Daging

Rendang Daging

prepare menyambut Ramadhan

Rendang daging

Rendang daging

Rendang dagingnya sisa dari daging qurban, sesuai lidah orang jawa ada rasa manisnya..dan selalu saya menggunakan presto untuk untuk membantu mengempukkan daging supaya prosesnya tidak lama dan dijamin empuk,tidak alot 😅 Selamat mencoba.. #cookpadcomunity_magelang

-+40 menit
Gnocchi Saus Rendang

Gnocchi Saus Rendang

Comment : Makan Gnocchi ala Indonesia, Makan Rendang ala Italia,.. Makan Malam di Palermo dan di Bukit Tinggi diwaktu yang sama,.. #MammamiaLezatoh Gnocchi, Italian bacanya “Nyoki”, American biasanya melafalz “cknoci”.. anyhow,.. Pasta kentang ini sessungguhnya sama saja dengan Perkedel kita bukan, hanya saja Gnocchi direbus, Perkedel digoreng.. Saus Gnocchi kalau di Naples atau Rome, biasanya hanya Butter dan Sage, kalau di Palermo Siccilli, saya makan dengan Passata, Basil dan Seafood yang berlimpah.. Sedang Rendang, kita tau seringkali juga ditambahin Kentang kicik, kentang kecil agar isinya jadi banyak.. Passata Marinara atau Bolognesse saya ganti Rendang, Kentang kiciknya replace dengan Gnocchi,.. klop deh.. Manja.. Manja.. #resepfirda #CookpadCommunity_Jakarta #PekanInspirasi #ItalianPasta #IndonesianTreasure #RendangIndonesia #MammamiaLezatoh

2- 3 porsi
Rendang Nangka muda

Rendang Nangka muda

Saya lagi pingin makan rendang sapi,tapi kan suami vegetarian masa iya saya makan sendiri saja ? terinspirasi dari rendang vegan buatan temen yg punya catering dan salah satu resep rendang sapi dicookpad saya kombinasikan... tadaaa terbuatlah rendang versi vegetarian berbahan dasar nangka tapi bumbunya sy pake bamboe bumbu rendang instant masih cheating hehehhe..belum Coba bikin Bumbu dari nol .semoga lain kali bisa bikin Bumbu rendangnya dari nol.