Menu praktis dan gampang yaitu membuat Rendang Daging / Randang Dagiang yang pasti lezat Cara membuatnya sedikit repot. jangan terburu-buru ya, kalau salah proses dan bahan rasanya nanti tidak enak. Padahal Rendang Daging / Randang Dagiang yang pas akan mengeluarkan aroma dan rasa yang sedap.

Ada beberapa hal yang akan mempengaruhi kulitas dari Rendang Daging / Randang Dagiang, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Untuk gampannnya dan tidak terlalu repot penyajian Rendang Daging / Randang Dagiang sebaiknya di rumah sendiri terlebih dahulu agar lebih percaya diri dan yakin.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Rendang Daging / Randang Dagiang sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Rendang Daging / Randang Dagiang memakai 9 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Saya orang Padang. Jadi bikin Rendang ini sesuatu aset yg mesti dikuasai hehee.. Walaupun gak ahli, yang penting keluarga suka dengan rendang buatan saya. Saya ambil cara tersimpel & praktis karna waktu yg terbatas untuk ke dapur. Rendang ini bisa kita simpan di freezer sampe 1 bulanan masih enak kok. Untuk tambahan menu hidangan buka puasa juga oke banget. Disini biasanya setiap mau masuk Ramadhan kebanyakan masyarakat akan "marandang" atau bikin rendang di rumah masing2.. Klo mau makan tinggal masukin magicom. Atau simpan dulu dalam bentuk "kalio". Nanti klo mau diangetin di kompor bisa dijadiin rendang. #SiapRamadan #PekanInspirasi

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Rendang Daging / Randang Dagiang:

1. 1 kg Daging sapi (potong)
2. 10 Telur Rebus
3. 1/4 kg Bumbu Rendang basah (bamer, baput,jahe,laos) giling halus
4. 1/4 kg Cabe merah halus
5. 2 kg Santan pekat
6. 1 bks Santan jalang / air kelapa
7. 1 bks Bumbu Rendang bubuk (merek Abrofood)
8. Daun Lengkap (Kunyit, serai, salam, jeruk) beli seribuan
9. Minyak untuk menumis

Langkah-langkah untuk membuat Rendang Daging / Randang Dagiang

1

Tumis Bumbu halus sampai harum. Masukkan cabe halus. Tumis lagi tambahkan Daun lengkap.

2

Masukkan Daging yg telah dicuci bersih. Aduk rata sebentar sampai bumbu meresap ke daging. Baru tuang santan kental. Masukkan telur rebus. Setelah sedikit menyusut tambahkan santan jalang.

3

Aduk terus dg api besar agar santan tidak pecah. Setelah mendidih gunakan api sedang. Aduk sesekali sampai santan menyusut & mengeluarkan minyak. Kecilkan api.

4

Aduk terus sampai minyak menyusut & airnya habis. Ini belum terlalu kering karna mau distok di kulkas. Nanti saat mau dimakan, baru dikeringin lagi sampai warnanya coklat kehitaman saat akan disajikan.