Debellin Premium Fry pan

Bagaimana Menyiapkan Lontong sayur ala nenek yang Lezat Sekali

Dipos pada March 31, 2022

Lontong sayur ala nenek

Hari ini saya akan berbagi resep Lontong sayur ala nenek yang unik? Dijamin ga bakalan terlalu repot untuk membuatnya. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Biasanya Lontong sayur ala nenek yang lezat akan mengeluarkan aroma dan cita rasa yang akan membangkitakan selera.

Biasanya setiap masakan akan ada beberapa hal yang bisa mempengaruhi cita rasa dari Lontong sayur ala nenek, antara lain: kualitas bahan, metode memasak, proses memasak, kualitas bumbu, dan proses penyajian. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Lontong sayur ala nenek enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Lontong sayur ala nenek sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Lontong sayur ala nenek memakai 24 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Lontong sayur favorit resep nenek.. Tiap rumah punya resep yg beda2 ya moms.. Ini ala almarhumah nenek saya, rasanyaa mantuul..

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Lontong sayur ala nenek:

  1. 2 buah manisa ukuran sedang bersihkan potong korek
  2. 1/4 kg tetelan potong2, presto 15menit sejak berbunyi
  3. 1 mangkok santan kental
  4. 1 mangkok santan encer
  5. secukupnya Garam
  6. 1 sdm peres gula
  7. 1 sdt kaldu jamur
  8. 1 lbr daun salam
  9. Minyak sayur
  10. Haluskan:
  11. 2 buah cabe merah besar
  12. 1 ruas kunyit
  13. 1 ruas jahe
  14. 1 ruas laos muda
  15. 1 ruas kencur
  16. 1 ruas kunci
  17. 3 siung bawang putih
  18. 3 siung bawang merah
  19. 1 sdt ketumbar
  20. Pelengkap:
  21. Ketupat /lontong
  22. Bawang goreng
  23. Sambel goreng buncis
  24. Kerupuk

Langkah-langkah untuk membuat Lontong sayur ala nenek

1
Panaskan minyak dan Tumis bumbu halus hingga wangi tambahkan daun salam, masukkan tetelan presto. Lalu tambahkan garam, gula, kaldu jamur secukupnya.
2
Kecilkan api masukkan manisa aduk2 sebentar lalu tambahkan santan encer aduk2 biar tdk pecah kuah. Aduk kembali saat agak mendidih tambahkan santan kental, masak hingga mendidih dan manisa matang (koreksi rasa). Jika terlalu kental bs ditambahkan air panas ke dalam masakan tunggu sampai mendidih. Sesuai selera aja ya moms..
Lontong sayur ala nenek - Step 2
Lontong sayur ala nenek - Step 2
3
Sajikan dengan sambal goreng buncis, rendang, atau balado telur. Taburi bawang goreng dan tambahkan kerupuk merah/udang. ๐Ÿ˜Š
4
Cara dan bahan sesuai cara sy yaa, bs berbeda dg cara moms lainnya.. ๐Ÿ™

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Soto ayam ala Mbu yuli

Soto ayam ala Mbu yuli

Dibisikin sama suami suruh bikin soto ayam karena besok (jumat 18 september) teman2 kerja nya pada mau main ke rumah. (ada 9 orang). Yo wis langsung ke pasar beli bahan bahan. Kebetulan setiap ada acara saya juga sering buat soto ayam ini karena semua anggota keluarga doyan banget sama soto ayam. Oiya karena pas penyajian nyiapin sendiri jadi sampe lupa ngga fotoin. Maaf, tapi hasilnya Alhamdulillah habis tiap porsi penyajian nya. Yang mau coba resepnya monggo, walaupun bahasanya belepotan semoga bisa dipahami semua ya ๐Ÿ˜Š. #BerburuCelemekEmas #Resolusi2019 #CookpadIndonesia #Cookpadcommunity_Cilacap

Ketoprak home made

Ketoprak home made

Ketoprak untuk satu porsi
Ketoprak sederhana

Ketoprak sederhana

Dapat kiriman ketupat dari saudara, sayurnya di makan ketupatnya nggak, ibu bilang di bikin ketoprak aja... lagi kepingin kali ya. Kebetulan ada bihun sisa membuat tahu fantasi hayulah langsung eksekusi #PejuangGoldenApron2 minggu16

Ketoprak

Ketoprak

2 Januari 2019 #TantanganAkhirTahun #MasakDiAkhirTahun #LontongHeni #OlahanKacangTanahHeni #OlahanBihunHeni #Basidoncek #CookpadCommunity_Sumbar Pertama kali makan ketoprak waktu ke Jakarta mirip dengan kupat tahu Bandung cuma agak kental kuahnya & pake bihun sedangkan kupat tahu Bandung ngak pake bihun. Ini resepnya udah lama aku buat saat namaku masih Heni Minoz masih di tumpukan resep yg belum di share ๐Ÿ˜„Aku belum masak yg susah2 kondisi badan belum fit๐Ÿ˜ณ

Soto daging banjar

Soto daging banjar

Lebarn ke-3 bru masak soto banjar tpi ayamx ,saya ganti dgn daging. Dan kali ini soto bnjarx gak lengkap yaa..soalx gak ada sambalx,,jeruk nipis sama kecapx...alhasil jadilah soto banjar seadanya Hmmm yummi..๐Ÿ‘ #SiapLebaran

Tahu kupat solo

Tahu kupat solo

Selalu disempatkan makan tahu kupat saat singgah di solo, kalo kangen ya bikin sendiri... Mudah enak seger manis

Tahu campur๐Ÿฒ

Tahu campur๐Ÿฒ

Tiap hari bingung bikin menu berbuka,spy semangat makan.. kenyang tapi tidak mengenyangkan,jadilah menu ini. #FestivalRamadanCookpad #RamadanPenuhIdeMasakan

Soto ayam malaysia

Soto ayam malaysia

siapa tahu ada yang pernah cobain soto malaysia ini dan kalau kangen bisa bikin sendiri.

porsi keluarga
Lontong sayur medan resep turunan mertua enak dan bikin ketagihan

Lontong sayur medan resep turunan mertua enak dan bikin ketagihan

Masih ada sisa ketupat kemarin,,,jd pagi ini tinggal bikin kuahnya aja.pagi ini bikin kuah sayur ala medan aja....makanan kesukaaan suami pastinya ya๐Ÿ˜‚rasanya emang enak sih ada rasa2 ebinya..

Ketoprak

Ketoprak

Kalau di Bandung namanya Kupat Tahu, bedanya kalau kupat tahu bumbu kacang nya setelah di haluskan terus di masak dengan beberapa tambahan bumbu lainnya, ada yang bumbu nya kental dan ada juga yang bumbu nya cair/kuah , kalau ketoprak bumbu kacang nya cuma di uleg tanpa di masak lagi... apapun namanya saya suka kedua nya ๐Ÿ˜‹ #SiapRamadan

5 porsi
Lontong Sayur Padang

Lontong Sayur Padang

ุงู„ุณูŽู‘ู„ุงูŽู…ู ุนูŽู„ูŽูŠู’ูƒูู…ู’ ูˆูŽุฑูŽุญู’ู…ูŽุฉู ุงู„ู„ู‡ู ูˆูŽุจูŽุฑูŽูƒูŽุงุชูู‡ู Alhamdulilah akhirnya bisa juga bikin lontong sayur padang waktu di awal syawal tempo hari. Source: icha irawan

Sate Ayam Madura

Sate Ayam Madura

#Berburucelemekemas #Resolusi2019 #SiapRamadan #AhlinyaAyam Menu sate ayam ini ennak bgt buat hidangan lebaran, simple , dan egga ribet ,, ๐Ÿ˜‰ Source : icha.irawan

Soto Banjar Ayam Bapukah

Soto Banjar Ayam Bapukah

Soto Banjar selalu jadi menu andalan kesukaan keluarga yang dibuat dari resep turun temurun. Rasanya.. setiap seruputan kuah soto banjar ini mengingatkan kita akan cita rasa masakan dari nenek atau mama, bagi yang ada diluar kampung halaman pastinya dapat mengobati rasa rindu terhadap banua ketika menyantap kuliner khas banjar ini. Dengan ciri khas rasa rempah pada kuah, tekstur ketupat yang lembut, ditambah dengan suiran dan ayam bapukah yang empuk, potongan telor bebek yang menambah keruh kuah soto, perkedel yang bikin nikmat, dan perasan limau kuit yang jadi ciri khas soto banjar ini dapat menambah kesegaran dari kuah soto, supaya lebih mantap tambahkan sambal dan kecap manis.. dijamin deh Soto Banjar ini bisa memberikan cerita tersendiri bagi siapa saja yang menyantapnya. Termasuk aku sendiri :D cerita soto banjar kali ini, selain dapat memperkenalkan dan berbagi resep kuliner kebanggan banua ini kepada cookpaders semua, sekaligus menjadi penyemangat aku untuk mengejar Celemek Sakti yang aduhaiiiii didamba-dambakan... ;D "bajalan batis tulak ke pasar sayur wan iwak nang ditukar Amun pian asli urang banjar Rugi banar amun balum pernah makan soto banjar" Ayooo semuanya.. Jangan lupa dicoba resepnya ya... #SOTOBANJAR #WanilahMeolah #cookpadcommunity_banjarmasin

8 porsi
Ketoprak Abang-abang

Ketoprak Abang-abang

Kemarin sempet beli ketupat mini di supermarket waktu belanja bulanan, niatnya mau bikin ketupat sayur. Tapi karena gak ada terubuk di pasar, akhirnya cari ide lain buat manfaatin ketupat mininya. Suami bilang mau ketoprak, ya udah, alhamdulillah dapet resep punya Mbak Susi Agung. Rasanya lebih enak dari pada beli hihihi dan yang pasti lebih irit dan lebih higienis.

Soto Banjar

Soto Banjar

Soto khas Banjar, ringan dan segar. Tak pernah bosan menikmatinya. Kalo Baca resepnya terasa ribet, padahal prakteknya mudah sekali. #sotobanjar

Lontong balap

Lontong balap

Pertama kali makan makanan khas Surabaya ini saat setelah menikah dan ikut suami merantau di Balikpapan. Jadi ini ceritanya rindu bundaa๐Ÿ˜„.. Buatnya pakai insting aja๐Ÿ˜‚๐Ÿ˜‚ Tapi alhamdulillah enak kata mas suami๐ŸŽ‰๐ŸŽ‰๐ŸŽ‰. Tapi, sampai sekarang kami pindah merantau ke aceh pun kami belum pernah makan ini langsung di Surabaya padahal setiap kali pulang ke Madiun kami pasti singgah di Surabaya dulu๐Ÿ˜„

SOTO BANJAR(KalSel)

SOTO BANJAR(KalSel)

Menu sarapan lebaran di hari ke 3, mumpung masih punya lontong๐Ÿคฉ

untuk 8 porsi