Debellin Premium Fry pan

Cara Gampang Menyiapkan Opor Ayam Kampung yang Sempurna

Dipos pada January 31, 2022

Opor Ayam Kampung

Ada ide oke hari ini, kita akan membuat Opor Ayam Kampung yang unik? Proses dan cara membuatnya pasti simple dan menyenangkan. Pengerjaan harus hati-hati dan perlahan agar rasanya nikmat. Umumnya Opor Ayam Kampung yang lezat akan mengeluarkan aroma dan cita rasa yang akan membangkitakan selera.

Beberapa faktur yang bisa mempengaruhi rasa dari Opor Ayam Kampung, seperti takaran, banyaknya bahan, banyaknya bumbu, pemilihan bahan yang baik, hingga cara memasak dan menyajikannya. Lakukanlah hal gampang dalam penyajian Opor Ayam Kampung enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Opor Ayam Kampung sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Opor Ayam Kampung memakai 15 jenis bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Menu wajib ketika lebaran, selamat hari raya idul fitri 1440H bagi yg merayakan πŸ˜‡ yuk dicoba resepnya 😍

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Opor Ayam Kampung:

  1. 2 ekor ayam kampung
  2. 1 ruas sereh, geprek
  3. 2 lembar daun salam
  4. 1 ruas lengkuas, geprek
  5. 20 buah cabe rawit hijau (optional)
  6. 250 ml santan
  7. Secukupnya gula
  8. Secukupnya garam
  9. Secukupnya penyedap rasa
  10. Secukupnya air
  11. Bumbu Halus
  12. 10 siung bawang merah
  13. 4 siung bawang putih
  14. 3 butir kemiri utuh
  15. 1 sendok ketumbar

Langkah-langkah untuk membuat Opor Ayam Kampung

1
Potong ayam kampung sesuai selera, bersihkan kemudian rebus kurang lebih 15 menit untuk menghilangkan kotoran pertamanya. Tiriskan
Opor Ayam Kampung - Step 1
2
Siapkan bumbu halus, tumis sampai tercium aroma wangi.. kemudian masukkan ayam kampung yang sudah ditiriskan aduk sampai bumbu tercampur rata, kemudian tambahkan air secukupnya tutup wajan tunggu sampai air mendidih.
Opor Ayam Kampung - Step 2
Opor Ayam Kampung - Step 2
3
Setelah mendidih, tambahkan air kembali sampai ayam benar2 empuk. Setelah empuk boleh tambahkan santan aduk rata dengan api kecil jangan sampai santan pecah. Kemudian tambahkan bumbu, koreksi rasa. Masukkan cabe rawit hijau aduk sampai cabai menciut. Opor ayam kampung siap dihidangkan dihari yang fitri :))
Opor Ayam Kampung - Step 3

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Opor ayam

Opor ayam

Biasanya buat opor ayam banyak kuahnya kali ini saya coba buat kuahnya sedikit dan kental, tapi ini tergantung selera masing-masing #PejuangGoldenApron2

Opor ayam

Opor ayam

Salah satu menu yang biasanya dijumpai saat lebaran. Biar semangat pake warna kuning segar πŸ’ Kalo skrg saya pake buat buka puasa dan sahur...hehehe. lumayan praktis tinggal di angetin,πŸ˜ƒ #SiapRamadan #Cookpadcommunity_tangsel #Cookpadcommunity_tangerang

Opor Ayam

Opor Ayam

#AhlinyaAyam Ini salah satu makanan yang berkuah. Opor ayam. Kalau aku suka masaknya opor ayamnya kuah kuning. Apalagi kalau pakai sambal wahh bisa makan banyak nih.. tapi saat ini aku skip makannya tanpa sambal. Mari masak #siapramadan

Opor Ayam

Opor Ayam

Lagi kepingin opor ayam, tapi cuma ada sisa 1/2 kg di kulkas. Akhirnya saya tambahin telur deh, biar nggak nanggung masaknya 😁. #siapRamadan #AhlinyaAyam

Opor instan dengan 6 bumbu dasar

Opor instan dengan 6 bumbu dasar

Sebentar lagi lebaran, pengen buat opor sendiri yang anti ribet. (Padahal memang bumbunya terbatas) Haha.

Opor For Nana (MPASI Mbak Nana 12m+)

Opor For Nana (MPASI Mbak Nana 12m+)

Menu Mpasi mbak Nana #sayanganak #siaplebaran #jemputrejeki hallo moms... gimana ni lebarannya ? lancar ? kali ini emak Nana masak Opor(lagi) buat si Nana. taukah moms opor adalah masakan berkuah santan yang sangat terkenal diseluruh Indonesia, Terutama didaerah Jawa tengah dan juga Jawa Barat. Masakan yang satu ini terbuat dari bahan utama daging ayam yang dimasak dengan aneka rempah-rempah, dan santan kental yang dihasilkan dari buah kelapa. Dari warnanya jelas terlihat kuning. Sebenarnya opor di Jawa terdiri dari 2 macam, opor putih dan opor kuning. Opor putih di sini lebih banyak diminati oleh kalangan emak-emak (sebutan), yaitu para wanita Tionghoa yang sudah membaur dengan kebiasaan setempat mengenakan baju kurung (bukan kebaya) dan sarung selayaknya penduduk setempat. Sementara opor kuning, biasa dimasak oleh penduduk asli dengan menambahkan kunyit, dengan alasan β€œluwih ayu” (lebih cantik), tidak pucat dan lebih menyehatkan badan karena kunyit sebagai penyeimbang santan. Seperti diketahui bahwa fungsi kunyit sangat baik untuk kesehatan tubuh. Makna warna kuning diasosiasikan dengan emas, yang berkonotasi kemakmuran dan kemakmuran. #jemputrejeki

Opor ATT(ayam, tahu,tempe)

Opor ATT(ayam, tahu,tempe)

Sudah di penghujung hari untuk ikutan weekend challenge,nyari2 di cookmark resep apa yang sekiranya bisa dengan uang 15000. Ketemu dengan postingan dari mbak Inggrid Soebagio yang sudah lama banget disimpan yaitu opor ayam bumbu kuning,resep asli dari mbak Fitri Sasmaya. Karena dengan modal 15000,jadi saya campur dengan tahu dan tempe sisa belanja kemarin yang masing2 masih setengah. Rinciannya ayam 1/4 harga 8500. Tempe 1000,tahu 1000. Kelapa 1/4 butir harga 2000. Kemiri 1000an,pakai setengah jadi 500.Daun bawang beli 1000/bungkus saya pakai setengah jadi 500. Bumbu lainnya kira2 sekitar 1000 ,jadi total uangnya 14500 #WeekendChallenge #berburucelemekemas #resolusi2019 #resep45

Opor Ayam ala Kampung

Opor Ayam ala Kampung

Saat pulang kampung, biasanya dimasakin ini sama ibu, bumbunya sederhana tapi dibuat dengan cinta 😍😍. Masaknya cepat tapi yummy. Kali ini santan sy ganti dgn fiber cream Maafkan gk sempat foto satu2 karna sambil nyambi bikin biji ketapang πŸ™ˆ #ahlinyaayam

Opor ayam kampung

Opor ayam kampung

Maaf y g ada step2 na.. Alna ini masak sm keluarga😁

Opor ayam

Opor ayam

Santan kelapa parut lebih nikmat dari yg instan hasilnya pun lebih kental dan gurih.... buat masakan libih bercitarasa nikmat

Creamy Chicken Opor

Creamy Chicken Opor

Resep Ini Saya Temukan Di Kemasan Fibber Cream Jadi Langsung Di Eksekusi Aja Ternyata Emang Creamy Banget Hasilnya Dan Anak Anak juga Suka Karena Ngk Pedas. Oh ya Disini Saya Tambahkan 5 Butir Telur Rebus Tapi Di Resep Aslinya Tanpa Telur, Jadi Boleh Di Skip Telurnya ya Mom's .....

Terik Ayam Telur Puyuh Kids Friendly#cabeku #kelapaseribumanfaat

Terik Ayam Telur Puyuh Kids Friendly#cabeku #kelapaseribumanfaat

Bismillah.. Minggu ke -26 #PejuangGoldenApron2 Meramaikan weekend Challenge dari Komunitas Regional Depok dengan tema #KelapaSeribuManfaat Kali ini saya masak terik ayam telur puyuh. Menu ini sangat praktis dan ramah anak lho.. Dipadukan dengan menu lain jg cocok #cookpadcommunity_Tangerang #PejuangGoldenApron2 #WeekendChallenge #Cabeku #KelapaSeribuManfaat

Opor ayam sederhana

Opor ayam sederhana

Alhamdulillah adik bayi sudah jalan 12MO jd sudah bs makan menu keluarga πŸ˜€ tinggal tekstur nasi aja yg disesuaikan jd mama masak bs sekaligus untuk papa dan adik bayi. Dan ogah rugi juga sekalian di tambah tahu dn telur karena kuah nya banyak πŸ˜€ Source resep by dapur bunda keinar #AhlinyaAyam #berburucelemekemas #resolusi2019 #cookpadcomunity_bogor #SiapRamadan #17

Opor nangka gurih mantulanti pait&trik nangka empuk

Opor nangka gurih mantulanti pait&trik nangka empuk

hai moms.trik nangka empuk mudah ko.cuci bersih nangka dan masuka dlu di mejicom.tekan tombol cook.tunggu ampe 1jam baru angkat dn buang airnya.jadih tinggl diolah apapaun enak ko

Sayur Opor Tahu

Sayur Opor Tahu

#SiapRamadan #AntiRibet

Opor Ayam Suwir

Opor Ayam Suwir

Punya dada ayam di frezzer kebetulan dari beberapa hari lalu suami minta di bikinin opor. Tapi ragu bisa apa gak?.. Dan untung ada cookpad yang selalu bikin masak jadi asik dan semangat. dan, ini Pertama bikin opor ayam looh. sukses enak banget deh #AhlinyaAyam #SiapRamadan #BerburuCelemekEmas #Resolusi2019 #Week_16

Ayam opor kuning ala rehan

Ayam opor kuning ala rehan

Masuk bulan Ramadhan kasian suami ga dimasakin apa2,ya sudah lah masak opor ayam aja hihi