Anda sedang mencari inspirasi resep Rendang daging/ayam yang unik? Proses dan cara membuatnya pasti simple dan menyenangkan. Usahakan relax dan santai membuatnya ya, agar rasa yang dihasilkan menjadi nikmat dan sempurna. Umumnya Rendang daging/ayam yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Kemungkinan ada beberapa sebab yang biasanya bisa mempengaruki kenikmatan dari Rendang daging/ayam, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Rendang daging/ayam bisa dirumah atau rumah keluarga, karena lebih menguasai situasi penyajian dan dapat lebih maksimal.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Rendang daging/ayam sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Rendang daging/ayam memakai 23 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Rendang salah satu menu wajib saat hari raya baik idul fitri maupun idul adha. Saya pakai daging has dalam krn teksturnya nnti akan empuk stlh matang dan anak2 jg lbh suka rendang yg bertekstur lembut dan empuk. Salah satu kunci masak rendang adalah "sabaaarrrr"😀 krn memang harus dimasak dlm wktu yg cukup lama hingga santan mengental dan mengeluarkan minyak. Dan jgn lupa sering2 diaduk yaa biar santan tdk pecah dan gosong dibagian bawahnya....
Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Rendang daging/ayam:
- 1 kg daging (me: has dalam), cuci bersih
- Bahan A:
- 1 batang serai,memarkan
- 4 lembar daun salam
- 4 lembar daun jeruk
- 1 lembar daun kunyit
- 3 ruas lengkuas, memarkan
- Santan dr 3-4 buah kelapa
- 2 buah asam kandis/asam jawa, beri 1 sdm air
- 2 buah bunga lawang
- 5 buah cengkeh
- 2 cm kayumanis
- Bumbu halus:
- 1 sdt ketumbar
- Secukupnya garam & kaldu ayam organik
- 1/2-1 cm kunyit
- 1/2 cm jahe
- 1/2 sdt jinten
- 1/2 sdt pala
- 8-10 buah cabe merah keriting (sesuaikan selera pedasnya)
- 2-3 siung bawang putih
- 15-20 siung bawang merah
- 4 buah kemiri
Langkah-langkah untuk membuat Rendang daging/ayam
