Ada ide oke hari ini, kita akan membuat Rendang yang unik? Proses dan cara membuatnya pasti simple dan menyenangkan. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Umumnya Rendang yang pas akan mengeluarkan aroma dan rasa yang sedap.
Biasanya setiap masakan akan ada beberapa hal yang bisa mempengaruhi cita rasa dari Rendang, seperti takaran, banyaknya bahan, banyaknya bumbu, pemilihan bahan yang baik, hingga cara memasak dan menyajikannya. Untuk gampannnya dan tidak terlalu repot penyajian Rendang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Rendang sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Rendang memakai 14 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Rendang resep dari keluarga. Kalo sy nyebutnya rendang merah.
Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Rendang:
- 1 kg daging sapi segar (sy potong 30)
- 1/2 L santan kental dari 2 kelapa utuh lalu ditambah air 1/2L
- 1/4 kg cabe keriting
- 100 gr bawang merah
- 6-7 siung bawang putih
- 3 cm jahe
- 1 jempol lengkuas
- 2 batang sereh
- 3 lembar daun jeruk
- 3 lembar daun salam
- 3 sdm bumbu bubuk rempah
- 1/3 sdm garam atau sesuai selera
- 1/4 sdm kaldu bubuk (sy pake totole kaldu jamur)
- 3 cm kunyit (jika mau rendang hitam, sy ga pake)
Langkah-langkah untuk membuat Rendang
