Bagaimana membuat Rendang Ayam Kampung yang praktis Cara membuatnya sedikit repot. jangan terburu-buru ya, kalau salah proses dan bahan rasanya nanti tidak enak. Padahal Rendang Ayam Kampung yang pas akan mengeluarkan aroma dan rasa yang sedap.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Rendang Ayam Kampung, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Rendang Ayam Kampung ada baiknya dilakukan ditempat yang bersih dan higienis.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Rendang Ayam Kampung sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Rendang Ayam Kampung memakai 21 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Rendang Ayam Kampung:
- 1 ekor ayam kampung (1,3kg)
- 500 gr kentang (potong)
- 1 buah kelapa parut (peras jadi santan)
- 100 gr kelapa sangrai
- 2 batang serai (geprek)
- 5 lembar daun jeruk
- 5 lembar daun salam
- 10 cm kayu manis
- 1 sdm garam
- 1/2 sdm ketumbar
- 1 sdt lada bubuk
- Secukupnya air matang
- (Penyedap rasa jika perlu)
- Bumbu halus :
- 25 buah cabe merah
- 35 buah cabe rawit
- 10 siung bawang putih
- 20 siung bawang merah
- 10 butir kemiri
- 7 cm jahe
- 7 cm lengkuas
Langkah-langkah untuk membuat Rendang Ayam Kampung
