Hari ini saya akan berbagi resep Kerapu Sambal Petai yang lezat Cara membuatnya memang susah-susah gampang. jangan terburu-buru ya, kalau salah proses dan bahan rasanya nanti tidak enak. Pada umumnya Kerapu Sambal Petai yang lezat akan mengeluarkan aroma dan cita rasa yang akan membangkitakan selera.

Biasanya setiap masakan akan ada beberapa hal yang bisa mempengaruhi cita rasa dari Kerapu Sambal Petai, seperti takaran, banyaknya bahan, banyaknya bumbu, pemilihan bahan yang baik, hingga cara memasak dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Kerapu Sambal Petai enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Kerapu Sambal Petai sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Kerapu Sambal Petai memakai 13 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Menu buat buka plus sahur,berhubung tinggal sendiri jadi masaknya sesuka hati dan yg simple😁 #berburucelemekemas #resolusi2019

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Kerapu Sambal Petai:

1. 2 ekor ikan kerapu
2. 8 biji petai
3. 1 lembar daun salam
4. 2 lembar daun jeruk
5. 1 ruas lengkuas
6. Secukupnya air
7. Secukupnya minyak
8. Bumbu Halus:
9. 4 siung bawang merah
10. 3 siung bawang putih
11. 4 buah cabai merah keriting
12. 5 buah cabai rawit merah
13. 1/2 buah tomat

Langkah-langkah untuk membuat Kerapu Sambal Petai

1

Bersihkan dan cuci ikan kemudian lumuri dengan garam dan perasan air jeruk nipis.

2

Goreng ikan hingga garing dan kering,sisihkan

3

Kupas petai dan belah menjadi dua bagian

4

Tumis bumbu halus hingga harum lalu tambahkan daun salam,daun jeruk,lengkuas dan tumis hingga pecah minyak.

5

Tambahkan irisan petai,aduk rata dan biarkan sebentar.

6

Tambahkan air secukupnya,masak hingga mendidih lalu koreksi rasa dan biarkan air sedikit menyusut.

7

Masukkan ikan goreng,campur rata dengan sambal dan masak sebentar hingga sambal sedikit kering