Cara Gampang Menyiapkan Lodeh gori jagung manis yang Enak Banget

Name: Lodeh gori jagung manis
Yield: 5-7 porsi
Ingredients: 1/4 ceker ayam; 1/4 paha atas; 1 buah jagung manis; 1 kuntum sedang bunga kol; 1 genggam daun sho (daun melinjo); 1/2 butir kelapa parut dibagi menjadi santan kental dan santan encer; 6 butir bawang merah; 2 putir bawang putih; 1 sendok teh ketumbar; 1 ruas jari lengkuas; 2 lembar daun jeruk; 1 batang sereh digeprek; 1/2 ruas jari kunyit; 1 buah cabe keriting (bisa lebih bagi yg suka pedas); Secukupnya daun salam; Secukupnya kemiri; Secukupnya kencur; Secukupnya garam dan gula

Dipos pada September 17, 2021

Menu praktis dan gampang yaitu membuat Lodeh gori jagung manis yang pasti lezat Cara membuatnya sedikit repot. jangan terburu-buru ya, kalau salah proses dan bahan rasanya nanti tidak enak. Umumnya Lodeh gori jagung manis yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang akan mempengaruhi kulitas dari Lodeh gori jagung manis, antara lain: kualitas bahan, metode memasak, proses memasak, kualitas bumbu, dan proses penyajian. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Lodeh gori jagung manis enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Lodeh gori jagung manis biasanya untuk 5-7 porsi. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Jangan lupa ya, waktu yang diperlukan dalam memasak Lodeh gori jagung manis diperkirakan sekitar 45 menit.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Lodeh gori jagung manis sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Lodeh gori jagung manis memakai 18 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Berhubung saya tinggal di jogjakarta, sayuran yg sering saya temukan di pasar-pasar tradisional adalah sayur gori (nangka muda). Sayur gori biasanya paling sering dimasak gudeg atau dilodeh. Perpaduan nangka muda dengan jagung manis serta kembang kol menambah cita rasa yg maknyuss... cocok buat berbuka, sekaligus untuk sahur...hehhee

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Lodeh gori jagung manis:

1/4 ceker ayam
1/4 paha atas
1 buah jagung manis
1 kuntum sedang bunga kol
1 genggam daun sho (daun melinjo)
1/2 butir kelapa parut dibagi menjadi santan kental dan santan encer
6 butir bawang merah
2 putir bawang putih
1 sendok teh ketumbar
1 ruas jari lengkuas
2 lembar daun jeruk
1 batang sereh digeprek
1/2 ruas jari kunyit
1 buah cabe keriting (bisa lebih bagi yg suka pedas)
Secukupnya daun salam
Secukupnya kemiri
Secukupnya kencur
Secukupnya garam dan gula

Langkah-langkah untuk membuat Lodeh gori jagung manis

Semua bahan bumbu dihaluskan, bawang merah, putih, kemiri, ketumbar, lengkuas, cabe, kunyit, kencur.

Setelah dihaluskan, bumbu digoreng sampai harum dan berubah warna. Sisihkan

Setelah itu, siapkan santan encer, ayam, jagung dan gori direbus bersama sampai empuk kurang lebih 20menit. Jangan lupa sembari diaduk-aduk agar tidak pecah santannya

Setelah empuk, masukkan daun salam sereh, jeruk dan bumbu halus bersamaan dengan kembang kol, serta santan kental. Jangan lupa terus diaduk.

Setelah kembang kol empuk, masukkan daun sho beserta garam dan gula. Diamkan hingga daun sho layu. Koreksi rasa. Selesai.

Sayur lodeh gori siap disantap. Ditambah goreng tempe garit dan sambal tomat, lodeh siap dihidangkan ;)

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Sambal Balado Terong, Teri

Ini salah satu resep ibu untuk bekal kalo kita lagi traveling. Biar tetep nikmat makannya 😄😄. Ini bunda Atha bikin buat stok d lemari es, buat tambahan menu buka puasa maupun sahur 😂😂

Last stock nasi goreng

Biasanya ibu2 itu ga suka menyia2kan sesuatu apalagi membuang makanan, daaann biasanya juga kl buber dirumah mesti ga masak jadii ketika sahur buat sesuatu yg ada dikulkas. Setuju ga... Karena masih edisi males ke pasar, maka sahur kali ini buat nasi goreng dan buncis yg hanya segitu gitunya. Taraaa.. jadi deh lumayan laahh ada seratnya biar sikit juga 😄 #SiapRamadhan

Beef Teriyaki

Buat sahur Ramadhan 2020

Dendeng Sapi Tanpa Santan

#Berburucelemekemas #Resolusi2019 #SiapRamadan #AntiRibet Buat sahur atau buka puasa tanpa ribet, menu ini cocok banget. Ribetnya pas di awal aja sih karena bumbunya yang bejibun hehe. In sya Allah, enakk.

Cumi Asam Manis

Cumi asam manis ini cocok banget buat menu makan berat pas buka puasa ataupun sahur ditambah nasi putih hangat plus bawang goreng segerrr🤤 masaknya tanpa tepung maizena yaa biar kuahnya semakin terasa seger dan mantep kalo di awur-awur sama nasi 😉

2-3 porsi

10-15 menit

Bandeng Goreng Ungkep

Selain aneka nugget, bebaceman dan ayam ungkep, bandeng ungkep juga bisa jadi pilihan untuk menu sahur dan berbuka. Buat dalam jumlah banyak, simpan dalam kulkas, tinggal goreng sejumlah kebutuhan. #LaukTinggalGoreng #AntiRibet #SiapRamadan #cookpadcommunity_depok

Udang Goreng Tepung Panir

Kalau lagi telat bangun sahur, nih menu andalnnya #siapramadan #AntiRibet

10 ekor

15 menit

Hot spicy karage saos lada hitam. Praktis no ribet cm 5mnt😋😋😋

Kesukaan anak2 kl makan diwaktu sahur... Menu yg Special no ribet dan pastinya praktis banget, gak memerlukan byk wktu utk mbwtnya...😉😉👍👍👍 So Let's do it...💃💃💃 #SiapRamadan #AhlinyaAyam

Kacang teri kecap

#SayangAnak #SiapRamadan buat makan sahur yg simpel tp mantaff

Ceker Kuah Soto

Request si ayah yang pengen mamam sahur sama menu soto ceker, berhubung ini masaknya pas sahur ibu ga sempet bikin temen2nya kaya toge,irisan kol,soun, emping ma sambel rebus. Biar ayah ga kecewa jadi cari yang simpel aja masak cekernya di masak di kuah soto #AhlinyaAyam kudu pinter mengolah bahan yang ada tuk jadi menu yang enak tuk keluarga tercinta,ini resep ala saya ya semoga bermanfaat. 😊 #berburucelemekemas #resolusi2019 #SiapRamadan #CookpadCommunity_Jakarta #CookpadCommunity

Serundeng

Selalu sedia ini untuk jaga-jaga kalo lagi malas masak hehe.. Ditemenin nasi anget dan cabe rawit, makan jadi lahap. Sesederhana itu, dan nikmat nya luar biasa. Apalagi sebentar lagi puasa, cocok untuk nemenin sahur, tinggal goreng ayam atau ikan, mantep dehh..

Sapi Lada Hitam

Masak menu favorite suami buat menu sahur pertama dijamin rasanya makyus

3 porsi

Tumis Buncis Tempe

#FestivalRamadanCookpad #RamadanPenuhIdeMasakan Ini resep yang praktis buat sahur, tinggal siapkan bahan sore atau sebelum tidur, saat sahur tinggal panaskan sedikit minyak goreng/minyak zaitun, cemplang-cemplung, tes rasa, jadi deh. Dimakan dengan sepiring nasi hangat cukup memberikan nutrisi yang sehat untuk kebutuhan puasa seharian...

Perkedel daging giling #4

Adonan bisa disimpan dikulkas sebelum digoreng, jadi ga ribet deh pas sahur. #berburucelemekemas #resolusi2019 #cookpadcommunity_bandung #siapramadan

Sosis Lada Hitam Praktis

Mau masak buat sahur tapi bangun telat? Tenang, resep ini cocok banget buat yg mau sahur kilat. Bikinnya cuma 15 menit lohh. Cepat dan praktis! #SiapRamadan

2 porsi

15 menit

Semur Ayam feat Tahu Telor

Menu Sahur untuk Ramadhan ke 18 :) Sementara masakan tanpa cabe sesuai Request Poppy. Marii masak maaak..! 🤤😍 #siapramadhan

untuk 4 Porsi

Telur Puyuh Daun Katuk / Pelancar Asi

#DiRumahAja tantangan dari #Cabeku #Telur3in1 Nah saya masak yang gampang aja bisa untuk menu sahur dan sarapan karena super cepat dan bergizi. Perpaduan Telur Puyuh dengan Daun Katuk dan Bawang Putih uhmmmmm enak banget ya temen2 bisa tambah jagung manis juga . Saya ke skip karena buru2 udah kelaperan habis main bulutangkis. Wkwkwk tetep sehat dan jaga badan ya. Luv selamat mencoba.

Mie goreng

Bikin menu sahur yg mudah yuk..

Cah toge, bakso, telur

_ Minggu, 25 Mei 2019 Menu andalan, Kalo makan dengan ini lahaapp abis.. terinspirasi dari resep Dapurvy Dadar telur Cah Taoge, tapi resep ini sudah saya modif menurut selera saya yaa.. Menu dengan 3 bahan yang #AntiRibet karena mudah didapat di tukang sayur langganan, plus sudah menu sehat karena ada sayur dan prohe nya.. cocok nih buat menu cepat untuk buka/sahur. Yuk masak moms... ======== #resepayu #resepminggu20 #siapramadan #berburucelemekemas #resolusi2019 #komunitaspaders #cookpad_paders #cookpadcommunity_papua #cookpadcommunity_malang