Ada ide oke hari ini, kita akan membuat Ayam Pelalah Khas Lombok yang praktis Dijamin ga bakalan terlalu repot untuk membuatnya. jangan terburu-buru ya, kalau salah proses dan bahan rasanya nanti tidak enak. Pada umumnya Ayam Pelalah Khas Lombok yang lezat akan mengeluarkan aroma dan cita rasa yang akan membangkitakan selera.

Beberapa faktur yang bisa mempengaruhi rasa dari Ayam Pelalah Khas Lombok, antara lain: kualitas bahan, metode memasak, proses memasak, kualitas bumbu, dan proses penyajian. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Ayam Pelalah Khas Lombok ada baiknya dilakukan ditempat yang bersih dan higienis.

Kira-kira porsi penyajian Ayam Pelalah Khas Lombok biasanya untuk 3-4 porsi. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Ayam Pelalah Khas Lombok sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Ayam Pelalah Khas Lombok memakai 20 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Persiapan lauk untuk sahur.. Dibuat sore ini supaya besok nggak usah buru2 masak 😊 #PekanLombok #SiapRamadan #Manuk_Pelalah_Lombok

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Ayam Pelalah Khas Lombok:

1. 300 gr dada ayam (2 potong)
2. Bumbu halus
3. 3 cabe merah
4. 5 cabe rawit
5. 3 siung bawang merah
6. 2 siung bawang putih
7. 1/2 btr tomat
8. 3 btr kemiri
9. Seiris lengkuas
10. 3 cm kencur
11. 3 cm serai
12. 1/2 sdt terasi
13. Garam, kaldu bubuk
14. 1 sdm air jeruk nipis
15. Bumbu iris
16. 2 cabe merah
17. 2 siung bawang merah
18. 1 siung bawang putih
19. 1 sdm gula merah
20. Minyak goreng

Langkah-langkah untuk membuat Ayam Pelalah Khas Lombok

1

Kerat2 ayam, lumuri dengan bumbu halus, diamkan selama 15 menit. Sisihkan bumbu yang tersisa. Panggang ayam hingga 3/4 matang. Dinginkan lalu suwir memanjang.

2

Panaskan 2-3 sdm minyak goreng. Tumis semua bumbu hingga harum dan matang. Masukkan ayam suwir, masak hingga bumbu meresap dan agak kering. Angkat, ayam pelalah siap disajikan.

3

Note. Boleh ditambah santan ya.. krn utk sahur besok pagi makanya nggak pakai santan ☺

4

100 gr nasi, ayam pelalah dan kering kentang 😍