Debellin Premium Fry pan

Bagaimana Menyiapkan Rendang Sapi yang Sempurna

Dipos pada February 4, 2020

Rendang Sapi

Hari ini saya akan berbagi resep Rendang Sapi yang unik? Proses dan cara membuatnya pasti simple dan menyenangkan. Harap diperhatikan langkah-langkanya dan waktu pembuatannya agar rasa yang dihasilkan sempurna. Padahal Rendang Sapi yang sempurna akan terlihat sedap dan terasa sangat enak dan sempurna rasanya.

Ada beberapa hal yang akan mempengaruhi kulitas dari Rendang Sapi, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Rendang Sapi ada baiknya dilakukan ditempat yang bersih dan higienis.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Rendang Sapi sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Rendang Sapi memakai 14 jenis bahan dan 9 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Karna kuliah kami sudah mulai libur, kami memutuskan untuk pulang ke kampung halaman Perjalanan yg cukup panjang membuat saya kebingungan mencari ide untuk bekal saat diperjalanan Dan akhirnya menemukan ide masak rendang yg bikin misoa senyum" kegirangan πŸ˜† Oh ya resep rendang ini ala saya ya.. Selamat mencoba πŸ˜‰πŸ˜…

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Rendang Sapi:

  1. 1 kg daging sapi
  2. 1 liter santan
  3. 1 sachet bumbu rendang instan (indofood)
  4. 13 siung bawang putih
  5. 12 siung bawang merah
  6. 3 buah kunyit (sebesar jari kelingking)
  7. 3 buah jahe (sebesar jari kelingking)
  8. 4 buah lengkuas (sebesar jari kelingking)
  9. 7 butir merica
  10. 1/2 sdt ketumbar
  11. 2 batang serai
  12. 5 lembar daun jeruk
  13. 5 buah cabai merah besar
  14. 2 cangkir air

Langkah-langkah untuk membuat Rendang Sapi

1
Cuci dan potong daging sapi sesuai selera
Rendang Sapi - Step 1
2
Haluskan: bawang merah, bawang putih, lengkuas, jahe dan kunyit
Rendang Sapi - Step 2
Rendang Sapi - Step 2
3
Tambahkan merica dan ketumbar
Rendang Sapi - Step 3
Rendang Sapi - Step 3
Rendang Sapi - Step 3
4
Iris cabe merah, buang bijinya dan haluskan
Rendang Sapi - Step 4
Rendang Sapi - Step 4
Rendang Sapi - Step 4
5
Campurkan daging dengan bumbu yg sudah di haluskan. Tambahkan santan dan bumbu rendang instan
Rendang Sapi - Step 5
Rendang Sapi - Step 5
Rendang Sapi - Step 5
6
Masukan air, batang serai, daun keruk dan kentang
Rendang Sapi - Step 6
Rendang Sapi - Step 6
Rendang Sapi - Step 6
7
Tambahkan gula dan garam
Rendang Sapi - Step 7
Rendang Sapi - Step 7
8
Biarkan sampai airnya menyusut.
Rendang Sapi - Step 8
Rendang Sapi - Step 8
Rendang Sapi - Step 8
9
Yeaaaahhh Rendang Sapi siap disantap
Rendang Sapi - Step 9

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Rendang Ayam Tidak Pedas

Rendang Ayam Tidak Pedas

Anak paling suka makan rendang.Kalo ke Warung Padang,kudu di cuci dulu daging nya baru makan,karena kepedesanπŸ˜‚ Akhir nya muncul ide buat bikin deh rendang tanpa cabe. Yukk chek this out ok,,,

Rendang daging sapi

Rendang daging sapi

Baru pertama kali mencoba membuat rendang daging tapi tanpa santan dan daun salam. Alhamdulillah, rasanya tidak mengecewakan. 😊

Pan Fried Sirloin Accompanied with Sauteed Baby Potato and Red Bean Rendang Sauce

Pan Fried Sirloin Accompanied with Sauteed Baby Potato and Red Bean Rendang Sauce

Ketika membuka kulkas, saya menemukan sisa paprika, bawang bombay, santan, kacang merah, baby potato, serta saus rendang. Saya berpikir bagaimana cara mengkombinasikan bahan2 ini. Terlebih untuk kacang merah nya. Jika kacang merah dibuat terpisah, menurut saya teksturnya hampir sama dengan baby potato. Cenderung mengenyangkan karena kacang merah mengandung serat yang tinggi. Maka itu saya berpikir untuk menggabungkannya dengan saus rendang. Selain untuk pengental alami saus, kacang merah bisa diolah sebagai hidangan manis seperti dessert atau bisa juga hidangan gurih seperti sup. Jadi ini pertama kali saya mencoba menu ini. Untuk menu ini saya membuat saus rendangnya sedikit manis agar seimbang dengan rasa steak yang asin gurih dan baby potato yang gurih dan sedikit crispy. Selamat hari Idul Adha πŸ˜€πŸ™. #kuraskulkas

Untuk 1 porsi
25 menit
Rendang

Rendang

#KurasKulkas Memanfaatkan bahan yang ada di kulkas sekalian semoga menjadi ide memasak daging di hari lebaran idul adha besok , kebetulan masih ada 1/2 kg gram daging rendang, bumbu dapur sudah mulai mengering dan cabe harga selangit jadi, menggunakan cabe seandanya saja... Setiap kali memasak rendang teringat ibunda sahabat saya Karena beliau yang mengajarkan saya memasak rendang Beliau berasal dari Bengkulu Kebetulan saya Jawa tulen jadi kurang suka dengan rendang Namun ketika beliau memasak rendang, rendang khas beliau sungguh nikmat Akhirnya saya belajar dari beliau bumbu bagaimana cara mengolah rendang yang nikmat... Intinya menurut beliau 1 kg daging itu menggunakan 2 buah kelapa untuk santan Ok deh yuk langsung ke resep aja ya ... Berhubung tidak ada kelapa dan yg dikulkas hanya santan instan jadi saya menggunakan bahan yg ada tapi rasa tetap ok kokπŸ‘πŸ˜ #KurasKulkas

12 potong
60 menit
Rendang daging

Rendang daging

Assalamu'alaikum bunda.. kali ini saya akan berbagi resep rendang daging versi saya yang rasanya pedas asam menggugah selera😍 ini pertama kali saya membuat rendang, karna kalau suami minta takut ga enak, akhirnya tahun ini saya nekat karna permintaan suami πŸ˜… dan Alhamdulillah dapet 2 jempol dari pak suami 😍 bagi bunda2 yang mau recook resep saya silahkan ya bun, jangan lupa kirimkan foto recooknya agar saya lebih semangat lagi berbagi resepnya πŸ˜‰

3 jam api kecil
Rendang sapi

Rendang sapi

Hai berhubung kemarin habis idul adha, byk stock daging sapi, q buat rendang nih.. yuk lgsg aja lht resepnya. .

6 porsi
Rendang Daging sapi

Rendang Daging sapi

Pertama masak daging ternyata respon suamii enk katanyaa hehe

Rendang Sapi

Rendang Sapi

Lebaran tahun ini serba ada apanya.. Hehe.. Udah ada om Korona, gak bisa mudik, jauh dari keluarga, rasanya jadi serba complicated.. Biasanya kalau lebaran rendangnya pasti made in ibuk.. Sekarang buat sendiri deh.. Sedih iya, tapi tetep kudu strong.. Wkwk.. Akhirnya jadi juga rendang ala mamak muda.. Hehe.. #PejuangGoldenApron3

Rendang Padang πŸ‚πŸƒ

Rendang Padang πŸ‚πŸƒ

Assalamu'alaikum. πŸ€— Mama saya terbilang punya jam terbang lumayan tinggi untuk masakan2 Minang, karena mertua beliau (almh. Inyiak saya) urang awak asli. Jadi hampir setiap hari masakin beliau ya berbagai masakan Padang. Resep2nya dari Inyiak saya. 😊 Dan seluruh masakan tadi TANPA gula. Karena menurut Inyiak, masakan2 Padang itu gak pake gula, garam aja. Salah satu yg paling sering di masak ya si rendang ini. Mama pake bumbu yg racik sendiri (bukan beli jadi di tukang bumbu). Jadi rasa rendangnya lebih mantap menurut saya. πŸ₯° Jadi, setiap masak rendang saya selalu pake resep ini. Walaupun pernah baca, ada beberapa daerah di Sumatera Barat bumbu rendangnya ditambah rempah2 lain. Tapi lidah saya udah cocok sama resep Mama (Inyiak) ini. Lebih simpel, Insya Allah jamin lamak bana! Bikin rendang gak se-ekstrim yg dibayangkan kok, modal banyak sabar aja, kalo kata Mama 🀭. Dan kita bisa menyajikan hidangan yg masuk dalam daftar makanan terenak di dunia ini langsung dari dapur kita. ☺ Nge-randang yuk! 😚

Rendang Daging simple

Rendang Daging simple

Ceritanya di kulkas masih ada stock daging dan paksu request minta dimasakin rendang. Berhubung saya mau yang praktis dan yang ada dirumah saja untuk bahan2 bumbunya jadi masaknya menggunakan santan kemasan ( sy pakai Rosebrand 200 ml ).

Rendang daging sapi

Rendang daging sapi

Bumbunya mudah tinggal cemplung cemplung blender 😊😊 bikin ga pedas biar anak2 juga bisa makan #kuraskulkas

Ayam rendang mandailing #tantanganakhirtahun #masakditahunbaru

Ayam rendang mandailing #tantanganakhirtahun #masakditahunbaru

#tantanganakhirtahun #masakditahunbaru ke pasar terus disaat ayam lagi mahal2nya karena mw tahun baruan eh trtiba ada yang jual ayam kampung dengan harga per ekornya hanya 25ribu saja kurang lebih berat ayamnya stlh ditimbang 1kg 3ons gitu trs sigaplah belanja berubah haluan yang tdnya cuma mw nyambal ikan doank akhirnya jd masak rendang ayam kampungπŸ˜‚πŸ˜‚πŸ˜‚

1 1/2 jam
Resep rendang daging asli padang

Resep rendang daging asli padang

Lagi pengen makan rendang daging nih gaes.

Srundeng untuk Rendang

Srundeng untuk Rendang

Sekarang setor srundengnya dl..besok tinggal rendangnya πŸ˜‰πŸ˜‰ #Resolusi2019 #BerburuCelemekEmas

Rendang Daging

Rendang Daging

Pertama kali nyobain bikin rendang pake bumbu yg diolah sendiri (biasanya bikin pake bumbu instant) Lumayan berotot, tp dijamin enakk. Cuma maaf ga sempet foto step by step nya, meni riweuh 🀭

5-7 porsi
5 jam
Rendang daging

Rendang daging

Karena masih punya bnyak stok daging dikulkas,jdi hari ini masak requestan org rumah yaitu rendang daging istimewa,rasanya enak dagingnya empuk. buatnya jg simple.wajin dicoba mom.😘

5 porsi
Rendang ati ampela ayam

Rendang ati ampela ayam

Masih bingung mau masak apa. Tapi udah nyetok belanjaan lauk di freezer sayang2 kan udah dibeli kalo ga dimasak 😁 Masak seadanya ajalah yg penting bisa dimakan eymmmm