Debellin Premium Fry pan

Langkah Mudah untuk Menyiapkan Rendang daging yang Bikin Ngiler

Dipos pada February 4, 2020

Rendang daging

Anda sedang mencari inspirasi resep Rendang daging yang simple Dijamin ga bakalan terlalu repot untuk membuatnya. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Pada umumnya Rendang daging yang sempurna akan terlihat sedap dan terasa sangat enak dan sempurna rasanya.

Ada beberapa hal yang akan mempengaruhi kulitas dari Rendang daging, seperti takaran, banyaknya bahan, banyaknya bumbu, pemilihan bahan yang baik, hingga cara memasak dan menyajikannya. Jangan terlalu repot dalam penyajian Rendang daging bisa dirumah atau rumah keluarga, karena lebih menguasai situasi penyajian dan dapat lebih maksimal.

Sebagai perhatian, biasanya waktu yang dibutuhkan untuk memuat Rendang daging diperkirakan sekitar 3 jam api kecil.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Rendang daging sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Rendang daging memakai 21 jenis bahan dan 10 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Assalamu'alaikum bunda.. kali ini saya akan berbagi resep rendang daging versi saya yang rasanya pedas asam menggugah selera😍 ini pertama kali saya membuat rendang, karna kalau suami minta takut ga enak, akhirnya tahun ini saya nekat karna permintaan suami 😅 dan Alhamdulillah dapet 2 jempol dari pak suami 😍 bagi bunda2 yang mau recook resep saya silahkan ya bun, jangan lupa kirimkan foto recooknya agar saya lebih semangat lagi berbagi resepnya 😉

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Rendang daging:

  1. 250 gram daging
  2. 1000 ml air
  3. 1 butir kelapa parut
  4. air asam jawa
  5. Bumbu halus :
  6. 10 siung bawang putih
  7. 7 siung bawang merah
  8. 9 buah cabe merah
  9. 2 buah cabe rawit
  10. 2 butir kemiri
  11. 1 sendok makan ketumbar
  12. 1 sendok teh merica
  13. 1 ruas kunyit
  14. secuil pala
  15. 2 biji cengkeh
  16. bumbu pelengkap :
  17. 4 lembar daun salam
  18. 2 batang sereh
  19. 1 jempol lengkuas
  20. 1 jempol jahe
  21. 1 sendok makan gula pasir

Langkah-langkah untuk membuat Rendang daging

1
Siapkan santan dari 1 butir kelapa yang sudah diparut, sebelumnya sisihkan sedikit kira2 segenggam kelapa parut untuk disangrai sampai kering kecoklatan
2
Kelapa yang sudah di sangrai kemudian ditumbuk sampai mengeluarkan sedikit minyak
3
Haluskan bumbu halus bisa ditumbuk/diblender (saya : blender)
4
Geprek bumbu pelengkap selain gula pasir
5
Masukkan daging yang sudah dicuci bersih, tambahkan bumbu halus, bumbu pelengkap, dan santan, kemudian nyalakan kompor dengan api sedang cenderung kecil
6
Tunggu hingga mendidih, setelah mendidih masukkan kelapa sangrai yang sudah dihaluskan tadi kemudian masukkan air asam,
7
Setelah santan agak menyusut sering2 diaduk agar tidak gosong bagian bawahnya, jangan lupa tambahkan garam secukupnya, penyedap rasa, dan gula pasir
8
Tes rasa.. untuk tekstur rendangnya sesuai selera ya bun, bisa basah bisa kering, saya suka yg agak kering
Rendang daging - Step 8
9
Selamat mencoba resep sederhana dari saya, semoga menginspirasi.. jangan lupa kirimkan foto recooknya bunda 😊
10
Note : kalau ingin rendang warna merah gunakan cabai merah besar pong ya bun dan buang bijinya agar tidak pedaa jadi nanti hasilnya bisa asem2 manis, kalau saya pribadi suka yang kecoklatan dengan rasa pedas asam

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Rendang

Rendang

Stay at home seperti ini mungkin membuat saya secara tidak langsung membersihkan isi kulkas yang saban hari ditumpuk makanan. Kebiasaan jelek saya adalah membeli saat harga murah bukan saat butuh. Jadi, seringnya saya masak berdasarkan isi kulkas meski kadang sesekali masak karena ingin makanan tertentu. Nah, karena ternyata ada 2 kg daging sapi yang belum diolah dan ada bawang merah yang sudah dikupas dalam jumlah banyak, yasud jadi kepengen bikin rendang, mumpung ada sisa cabe lumayan. Relatif menghemat waktu karena bisa untuk menu 3 hari berturut-turut, cukup masak sayur dan tahu tempe saja sebagai pendampingnya. Karena hanya mengandalkan apa yang ada di rumah, ukurannya ya disesuaikan saja yaaa....toh kalau gak sesuai dengan lidah ya bukan buat jualan ini, hahaha.... Btw, ini sengaja gak dihitamkan, biasanya kalau hitam bisa nunggu sampai 6 jam, tapi kemarim saya bikin, pas dipanaskan kembali 2x bisa hitam juga. O, iya untuk bubuk kari dan bubuk rendang itu bisa dicari di Pasar tradisional bagian yang menjual bumbu rempah dan bumbu basah ya. Ini saya dapat dari Ibu saya yang memang selalu sedia karena memang Bapak saya asli urang awak.

Rendang Ayam bumbu Bamboe

Rendang Ayam bumbu Bamboe

Rendang Daging Sapi

Rendang Daging Sapi

Sudah lama ga bikin rendang, jadi bikin dengan bumbu seadanya

6 orang
90 menit
Rendang daging

Rendang daging

Menu makan malam hari ini..

10 porsi
Rendang Daging Sapi

Rendang Daging Sapi

sebagai pecinta daging sapi udah pasti dong rendang itu jd salah satu list yg wajib aku pgn bsa masak nya....

Rendang Ayam (Tanpa Cabe Merah Besar)

Rendang Ayam (Tanpa Cabe Merah Besar)

#DiRumahAja menuruti himbauan pemerintah. Sikapi dengan bijak tanpa mengeluh. Untuk tema “Masak Heboh” dalam #WeekendChallenge minggu ini, sebagai meal prep, saya buat rendang ayam. Oh iyaa...buibu tahu kah apa itu meal prep? Meal Prep atau meal preparation adalah masakan matang yang siap santap. Disimpan rapat dalam freezer atau chiller, lama penyimpanan bervariasi, saat akan disantap, tinggal dimasak atau hangatkan saja. Rendang ayam yang saya buat ini, bisa tahan sampai 2 hari di chiller atau 4-5 hari di freezer, karena memang tidak pakai bahan pengawet, kuncinya supaya lebih awet adalah saat menumis bumbu apalagi jika dalam bumbu pakai kemiri, tumis sampai tanak dengan cara diaduk-aduk terus, api sedang cenderung kecil supaya tidak cepat hangus. Nah bagaimana buibu, penasaran kah sama rasanya? Coba yuk! #cookpadcommunity_Jakarta #resepwindri2020 #JCCo

Rendang Daging

Rendang Daging

Pertama kali nyobain bikin rendang pake bumbu yg diolah sendiri (biasanya bikin pake bumbu instant) Lumayan berotot, tp dijamin enakk. Cuma maaf ga sempet foto step by step nya, meni riweuh 🤭

5-7 porsi
5 jam
Rendang Padang

Rendang Padang

Lebih praktis masak rendang www.bumburendangpadang.id

Bro Sidang (combro isi daging rendang)

Bro Sidang (combro isi daging rendang)

Jajanan ini terinspirasi wktu ad lomba masak tingkat kecamatan ..yg d hrskan berbahan dasar singkong 🤭🤭..alhamdulillahnya menang mskipun cm dpt juara 3 😁😁

Rendang Ayam Kampung

Rendang Ayam Kampung

Tidak punya daging sapi, pakai daging ayam pun jadi 😁😁😍😍 #WanilahMeolah #cookpadcommunity_sampit

Rendang Kacang Merah (Bumbu Instant)

Rendang Kacang Merah (Bumbu Instant)

Bulan Puasa pengen buka sama Rendang nih. Tapi kalau kebanyakan makan daging juga perut jadi gak enak. Oke, kita tetap bikin Rendang, tapi kita gunakan Kacang Merah sbg bahan utama. Daging nya sedikit saja utk penyedap. Untuk kecepatan dan kepraktisan, saya gunakan Bumbu Rendang Instant plus bahan bumbu alami. Resep ini cepet banget dimasak karena ada bumbu instant. Tapi tetap kaya rasa rempah, dg tambahan bahan yg gampang dibeli di warung sebelah rumah.

4 - 5 Porsi
Rendang telur

Rendang telur

Bismillah...#CocomtangPost_WarnaCoklat.pokoe simpel enak...#Cookpadcommunity_tangerang..#PejuangGoldenApron3

Rendang jengkol

Rendang jengkol

Mbak yang dari luar pulau dan sohibit dari ibu kota mudik dan rekues menu ini buat makan bersama. Simpel karena selalu semua bahan dan bumbu mudah didapat. Pencinta jengki, monggo..

1 jam
Rendang ayam

Rendang ayam

#AhlinyaAyam

Rendang daging

Rendang daging

Ini resep rendangnya mamaku. Kalo bikin rendang sll pake resep ini. Bukan rendang padang sih kayaknya. Tapi ini enakkk dan selalu bikin si kakak nambah2 makannya krna tidak pedas.. Masaknya 4 jam ya..lama? Tapi worth it dengan rasanya 👌

Rendang Ayam Suwir

Rendang Ayam Suwir

#WeekendChallenge minggu ini bertemakan #KelapaSeribuManfaat dan faktanya semua bagian kelapa bisa kita gunakan. Menurut saya bagian kelapa yg paling banyak dijadikan olahan itu adalah santan. Makanan, minuman, kue, roti, dll banyak menggunakan santan untuk bahan utama atau bahan tambahannya. Resep ini menggunakan santan dari 2 butir kelapa tua agar rasa dan aroma khas rendangnya enak. Pastikan untuk terus mengaduk saat memasaknya agar santan tidak mudah pecah. Selamat mencoba.. #CABEKU source: youtube dapur adis Resep dibawah sy tulis untuk setengah resep

Rendang Daging & Telor Puyuh

Rendang Daging & Telor Puyuh

Rendang Lokan

Rendang Lokan

Pernah mencoba rendang lokan? Cobalah sekali coba tidakan pernah puas.

Rendang ala arab

Rendang ala arab

suami seeeeeneng bgt makan rendang ini ditemani nasi kebuli dan sambel bawang

5 porsi
Rendang daging ala akooh☺

Rendang daging ala akooh☺

Punya daging sedikit, di masak rendang tp pakai santannya ndak byk...dan irisannya kecil2 krn masbojo maunya 1 iris utk sekali suap..gak mau repot belah2 lagi wkt makan..😆