Debellin Premium Fry pan

Bagaimana Menyiapkan Bubur Ketan Hitam yang Menggugah Selera

Dipos pada July 13, 2018

Bubur Ketan Hitam

Hi Mommy, yuk praktek untuk buat Bubur Ketan Hitam yang gampang Dijamin ga bakalan terlalu repot untuk membuatnya. jangan terburu-buru ya, kalau salah proses dan bahan rasanya nanti tidak enak. Umumnya Bubur Ketan Hitam yang sempurna akan terlihat sedap dan terasa sangat enak dan sempurna rasanya.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Bubur Ketan Hitam, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Bubur Ketan Hitam di dapur dan menggunakan peralatan yang baik untuk penyajian.

Perkiraan porsi dari bahan dibawah untuk membuat Bubur Ketan Hitam biasanya untuk 5 gelas. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Bubur Ketan Hitam sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Bubur Ketan Hitam memakai 14 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Berhubung kalo beli cmn dapet dua gelas🤣 akhirnya nyoba bikin dan cukup untuk satu keluarga🥳 mari dicoba buibuu💛 #JemputRejeki #SiapRamadan

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Bubur Ketan Hitam:

  1. Bubur:
  2. 120 gr ketan hitam, cuci bersih lalu rendam semalaman (Rp 2.500,-)
  3. 1 lembar daun pandan, ikat simpul
  4. 1 sdt garam
  5. 1 sdm gula pasir
  6. 2 buah gula merah kecil (Rp 1.000,-)
  7. 1/3 sdt vanili bubuk
  8. 1 ltr air
  9. Santan:
  10. 1 bungkus santan instan segitiga (Rp 2.500,-)
  11. 1 sdt garam
  12. 1/4 sdt vanili bubuk
  13. 1 lembar daun pandan, ikat simpul
  14. 250 ml air

Langkah-langkah untuk membuat Bubur Ketan Hitam

1
Bubur: Buang air rendaman ketan, lalu bilas dengan air bersih.
Bubur Ketan Hitam - Step 1
2
Rebus air hingga mendidih, lalu masukkan ketan. Gunakan api sedang. Rebus selama 10 menit.
Bubur Ketan Hitam - Step 2
3
Setelah 10 menit, matikan api. Tutup panci dan diamkan selama 30 menit.
Bubur Ketan Hitam - Step 3
Bubur Ketan Hitam - Step 3
4
Setalah 30 menit buka tutup panci, masukkan gula merah, gula pasir, garam, vanili bubuk dan daun pandan. Aduk-aduk lalu rebus kembali (api sedang) selama 10 menit.
Bubur Ketan Hitam - Step 4
5
Setelah 10 menit, matikan api, tutup panci dan diamkan selama 30 menit. (Karena aku suka tekstur yang kental dan empuk maka didiamkan lagi, tapi kalo suka tekstur sedang sudah boleh disajikan setelah direbus)
Bubur Ketan Hitam - Step 5
6
Santan: Rebus semua bahan dan aduk hingga mendidih. Matikan api.
Bubur Ketan Hitam - Step 6
7
Penyajian: Tuang beberapa sendok bubur ketan kedalam mangkuk, siram dengan kuah santan secukupnya. Bubur ketan siap disajikan selagi hangat💛🥳 bila suka dingin boleh disimpan dulu didalam kulkas💛
Bubur Ketan Hitam - Step 7

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Bubur ketan hitam (dijamin enak, modifikasi resep koki prof.)

Bubur ketan hitam (dijamin enak, modifikasi resep koki prof.)

Sempat tau resep ini dari seorang koki profesional, resep aslinya pakai coklat beneran. Kita modifikasi deh biar lebih ekonomis

63. Bubur Ketan Hitam super kental

63. Bubur Ketan Hitam super kental

Biasanya makan bubur ketan Hitam yang bentuknya bubur. Pengen coba yang kental lagi . Saya coba tim dalam panci. Hasilnya yah kental . Nanti makannya dengan larutan santan / fiber creme.

Sumsum Roro Ayu

Sumsum Roro Ayu

Note : judul resep terinspirasi dari paduan warna setiap komponen. Dalam resep ini warna candil hijau diperoleh dari ekstrak pandan & suji, sedangkan warna biru diperoleh dari ekstrak bunga telang. So yummy.. 😊💙💚

4 orang
Bubur Kacang Ijo Ketan Item

Bubur Kacang Ijo Ketan Item

Menu berbuka 😁 #cookpadcommunity_Yogyakarta #MurahMeriah #Resolusi2019 #SiapRamadhan #CookpadIndonesia

Bubur Ketan Hitam

Bubur Ketan Hitam

Membuat bubur ketan hitam terlihat simple, tapi susah-susah-gampang sebenarnya, dan kalo lupa aduk bisa gosong di dasar panci... aaargh... Barusan dikasih tau adik ipar untuk menutup rapat panci dan mematikan api setelah ketan mendidih beberapa saat. Selang 10 menit hidupkan api lagi dan mulai merebus hingga didih. Katanya ketan lebih cepat lunak.. bakal dicoba di lain waktu...

banyak
Bubur kacang ijo + ketan hitam

Bubur kacang ijo + ketan hitam

Bubur kacang hijau

Bubur kacang hijau

Gerimis dari semalem jadi bawaannya dingin pngn sarapan yang anget anget😆kebetulan di dapur ada bahan buat bubur kacang hijau tinggal nambahin santan instan minta tolong tukang sayur buat nganterin kerumah😅

BUBUR KACANG IJO KETAN ITEM

BUBUR KACANG IJO KETAN ITEM

Ceritanya ini recook nya dapurvy.. semua bahannya ngejiplak..cuma ada tambahan dikit aja.. rasanya pas.. gak terlalu manis karena aq sendiri udah maniiisss 😆😆😆😆

Bubur ketan hitam simple

Bubur ketan hitam simple

Khasiat makan bubur ketan hitam membuat kwalitas tidur lebih lelap dan sehat. #5resepterbaruku #ResepPertamaku #BerburuCelemekEmas #Resolusi2019 #cookpadcommunity

5 porsi
45 menit
Bubur ketan hitam

Bubur ketan hitam

Weckend telah tiba Keluarga pada dirumah , masak bubur ketan hitam dulu ya ya ya..

Biji salak ketan mix bubur sumsum saus santan gurih manis

Biji salak ketan mix bubur sumsum saus santan gurih manis

lagi kangen aja sama ramadhan.. menu berbuka favoritnya akauu 😍

3 porsi
1 jam
Bubur ketan Hitam

Bubur ketan Hitam

Pudding Bubur Ketan Hitam Kacang Hijau

Pudding Bubur Ketan Hitam Kacang Hijau

Bismillah...... Pak su jajan bubur ketan hitam buat anak anaknya semalam,karena kebetulan paginya saya habis belanja bulanan,Alhamdulillah makanan buat anak" sudah terbeli semua,jadi alamat si bubur ini g akan kesentuh,dan kebetulan juga saya lagi g bisa makan ketan,akhirnya putar otak,agar si bubur ini tidak terbuang,sayang mubazir,(mubazir temannya syaitan)nau'dzubillah di bikin pudding kayaknya enak juga, dan ternyata anak"pada suka,enak bund,!!!,mereka g tau kalau itu pudding hasil daur ulang😄😄😊g papa yang penting anak" suka😘😘😘😋😋😋❤️❤️ #DibuangSayang #PosbarIdaman #GengPejuangDapur #HobiMakanPudding #MasakUntukKeluargaTercinta #CookpadCommunity_Yogyakarta

Bubur Ketan Hitam

Bubur Ketan Hitam

Sekarang masak yg keras2 gak perlu waktu lama dengan metode 10:30:10 udah cukup matang dengan sempurna. #PejuangGoldenApron3 #Cookpadindonesia

Bubur Sumsum dan Ketan Hitam

Bubur Sumsum dan Ketan Hitam

Anakku sakit dan ga mau makan sama sekali hari ini, sebagai mami yang baik (wkwkwk) akhirnya aku memutuskan uk buat bubur sumsum, kalo ketan hitamnya emang kebetulanudah direndamdari semalam (tadinya mau dikukus dimakan pake kelapa parut tapi ga jadi 😂) #berburucelemekemas #resolusi2019

Bubur candil ketan

Bubur candil ketan

Klo beli dapet Bola-bolanya dikit 😞, jadi klo ingin puas makan z buat sendiri😋 😄.satu resep bisa untuk 4-5 porsi dengan bola - bola yang melimpah. Kalo kekentalan sesuai selera ya, klo kuah ingin kental seperti bubur ,bahan tepung pengental ditambah aja ya. Source; tintin rayner

Bubur Ketan Hitam

Bubur Ketan Hitam

#JemputRejeki #SiapRamadan #BerburuCelemekEmas

10 porsi
60 menit
Bubur Kacang Hijau Ketan Hitam

Bubur Kacang Hijau Ketan Hitam

Halloo Happy Sunday!👋🏻🌸 Bubur kacang hijau ketan hitam atau burcang salah satu makanan kesukaan aku, teteh, dan ibuu. Udah lama bangett ga makan burcang, biasanya hampir setiap malam suka beli di Mambo. Tapi kali ini aku bikin sendiri supaya lebih banyak porsinyaa dan satu keluarga bisa mencicipii. Selamat mencobaa!💚💚

Porsi Keluarga
Bubur beras merah porsi besar untuk selametan/bancakan

Bubur beras merah porsi besar untuk selametan/bancakan

Resep ini saya dapat dari alm. Ibu saya semoga bisa menjadi ladang amal jariyah buat beliau. Amien

± 35porsi /cup
Bubur Ketan hitam Tape

Bubur Ketan hitam Tape

Sangat simpel n mudah