Debellin Premium Fry pan

Cara Gampang Membuat Opor Spesial Saus Kacang yang Bisa Manjain Lidah

Dipos pada March 23, 2022

Opor Spesial Saus Kacang

Sore-sore begini enaknya membuat Opor Spesial Saus Kacang yang unik? Cara membuatnya tidak terlalu susah. Pengerjaan harus hati-hati dan perlahan agar rasanya nikmat. Pada umumnya Opor Spesial Saus Kacang yang lezat akan mengeluarkan aroma dan cita rasa yang akan membangkitakan selera.

Ada beberapa hal yang akan mempengaruhi kulitas dari Opor Spesial Saus Kacang, seperti takaran, banyaknya bahan, banyaknya bumbu, pemilihan bahan yang baik, hingga cara memasak dan menyajikannya. Lakukanlah hal gampang dalam penyajian Opor Spesial Saus Kacang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Bahan-bahan dibawah akan sangat pas untuk porsi penyajian Opor Spesial Saus Kacang biasanya untuk 10 porsi. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Jangan lupa ya, waktu yang diperlukan dalam memasak Opor Spesial Saus Kacang diperkirakan sekitar 120 menit.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Opor Spesial Saus Kacang sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Opor Spesial Saus Kacang memakai 22 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Opor tambah saus kacang rasanya lebih mantap n lebih legitttt lho.. Ini resep spesial Ibu tiap hari raya atau ngadain acara di rumah. Ga pernah cukup satu piring doang #ups 😆😆

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Opor Spesial Saus Kacang:

  1. 2 Kg Ayam
  2. 2 butir Santan cair dari kelapa
  3. 2 Jari lengkuas, iris
  4. 2 Batang serai
  5. 10 Lembar daun salam
  6. secukupnya gula merah
  7. secukupnya garam
  8. Bumbu halus :
  9. 1 sdm merica butir
  10. 1 sdm ketumbar
  11. 20 butir bawang putih
  12. 10 butir bawang merah
  13. 2 ruas jari kunyit
  14. 2 ruas jari jahe
  15. 10 butir kemiri
  16. Bahan saus kacang :
  17. 1/2 Kg kacang tanah
  18. 1 ons cabe rawit
  19. Bahan pelengkap :
  20. Ketupat
  21. Kerupuk merah
  22. Bawang merah goreng

Langkah-langkah untuk membuat Opor Spesial Saus Kacang

1
Potong-potong ayam, rebus sebentar, buang air lemaknya, kemudian goreng setengah matang agar kesat
Opor Spesial Saus Kacang - Step 1
2
Tumis bumbu halus sampai kecoklatan dan wangi. Kemudian masukkan gula merah, daun salam, serai dan lengkuas
3
Masukkan ayam, aduk hingga bumbu merata. Tambahkan air sampai setengah terendam, tutup dan ungkep selama 20 menit.
Opor Spesial Saus Kacang - Step 3
4
Ambil ayam bagian yg berdaging, lalu goreng. Suwir-suwir ayam gorengnya
5
Sisa ayam dan kaldu kemudian diberi santan, aduk hingga mendidih. Koreksi rasa.
6
Cara membuat saus kacang gampang sekali. Goreng kacang tanah dan cabe rawit, kemudian blender dengan segelas air.
7
Susun ketupat, kerupuk merah, ayam suwir dan bawang goreng. Siram dengan kuah opor, terakhir tambahkan saus kacang sesuai tingkat kepedasan yg disuka.

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Ketoprak dan bumbunya

Ketoprak dan bumbunya

Dikasi ketupat sma mertua sisa acara akhirnya buat ketoprak😄

Ketoprak

Ketoprak

Kalau di sekitar wilayah Bandar Lampung ketoprak adalah jajanan di malam hari karena lazimnya penjualnya mulai bermunculan ketika petang menjelang malam. Ketoprak yang beredar di sini adalah Ketoprak Cirebon.

1 porsi
Lontong

Lontong

Menolong sekali resep lontong plastik ini kalau sedang ada pesanan lontong sayur dengan porsi yang agak banyak. Karena harga daun pisang di Jepang lumayan mahal, jadi saya mencoba mensiasati dengan resep ini. Tapi jangan terlalu sering juga membuatnya, karena pemakaian plastik untuk lontong tidak terlalu dianjurkan. Kalau di air rebusannya mau ditambahkan daun pandan juga bisa, malah nasinya bisa beraroma pandan dan harum

10 porsi
90 menit
PECEL ala LOMBOK

PECEL ala LOMBOK

Entah kenapa lagi pengen banget makan pecel ala lombok.. pecel yg duluny gampang bgt d dapet. Kalo pengen tinggal beli. Tapi karna di kediri sini gkad yg jual pecel ini, ya saya bikin aja sendiri. Bahkan saking niatnya, saya pake bikin sendiri tupatny ;p Tapi ini saya cuma pake toge aja..soalny saya kurang suka sama kangkung dan tahu sini ;p Aslinya sih pake kangkung, toge dan tahu

Gado gado padang

Gado gado padang

Menu istimewa khas padang,,kuncinya ada di bumbu kacangnya. Tidak boleh terlalu kental,tidak boleh terlalu encer, harus pas,gurih,manis,asamnya.

Lontong sayur

Lontong sayur

Lontong ini resep mama ku, klo lebaran pasti langsung abs cpt smpe di bukus plng sma kakaknya mamah ku, katanya si lebaran makan yg di tunggu lontong mama ku, akhir na coba minta resep. Meskipun ku bikin blm mirip bgt rasanya tp ttp enak

Kupat Tahu Pacitan

Kupat Tahu Pacitan

Ankku tiba2 request makanan ini gegara habis lihat liputan kuliner di tv. Sebenarnya beli juga tidak mahal n warungnya dekat dr rumah, tapi ankku maunya buatan ibu....❤️❤️

Coto Makassar

Coto Makassar

Krg lbh 5 tahun tinggal di kompleks org bugis makassar bikin sy dan suami suka dg menu2 khas makassar. Setiap kli ada hajatan di komplek psti menunya coto atau konro.. Nah, alhamdulillah sekali Ied Adha kali ini dpt daging kurban banyakkk.., soo menu prtama yg mw q coba bikin coto mkassar.. Dah lm cookmark resep ini.. Source cotox mb hanhanny..serasa bhgia bgt dh bisa bikin coto, suami suka dn sy puas dg hasilx.. Makanx pk buras, smbel dn kucuran air jeruk nipis...seeedaaaappp....Bapak dan suami smpe komentar >> "dah bisa buka warung coto nih.. Rasax dah kyk coto yg di warung2 coto makassar itu.. Kl sdh bgni, g us. h jajan lgi..bikin aj sndiri kl lgi pengn. Yah, mumpung msih hangat diingatan, disave dulu resepnya.. Bagi ibu2 yg mo coba bikin comak, silahkan dicoba..g ribet kok buatnya...

6 porsi
60 menit
Bumbu Kacang Kupat Tahu bandung

Bumbu Kacang Kupat Tahu bandung

kangen banget makan kupat tahu khas bandung . karena merantau mau gak mau bikin sendiri dong yaa. akhirnya bikin deh.

10 porsi
30 menit
Tahu kupat Solo

Tahu kupat Solo

Rejeki anak sholehah, pagi2 dibawain lontong sama temen terunch ane, tapi bingung mau diapain lontong segitu banyak 😅 eehh tiba2 ada yang request minta dibikinin Tahu Kupat Solo 😂🤤

Soto Gombong Istimewa

Soto Gombong Istimewa

Biasanya setiap hari raya idhul fitri, Mbah Putri (almarhum) selalu menyajikan soto ini lengkap dengan perkedel singkong. Rasanya gurih manis nikmat dan selalu merasa kangen dengan makanan ini. Sejak mbah putri wafat beberapa tahun yang lalu, Ibu yang selalu menyajikan soto istimewa ini. Saya coba membuat sesuai resep yang diberikan Mbah Putri dan ibu...

7 porsi
60 menit
Sayur Labu Siam

Sayur Labu Siam

Sayur temennya ketupat dan rendang 😁

Kupat Tahu Magelang *modif

Kupat Tahu Magelang *modif

Jadi ceritanya ada yang pengen mudik tapi gak bisa lalu kirim foto kupat tahu yang biasa dimakan di kampung. Kemudian ada yang merasa tertantang buat bikin kupat tahu, tapi ngga punya tahu jadilah kupat tahu pakai tahu sutra sisa bikin sapo tahu kemarin. Kupatnya pun pakai kupat mini (beli di online ada) yang tinggal direbus aja.

3 porsi
1 jam 15 menit
Laksa Betawi

Laksa Betawi

Yang unik adalah penambahan kelapa sangrai nya. Pernah buat laksa, tapi tanpa kelapa sangrai. Ternyata dengan kelapa sangrai, enak juga. Rasa khas udang rebon dan ebinya membuat tambah nikmat. Printilannya banyak, tapi puas dengan hasilnya. Bagi masyarakat Betawi sebenarnya laksa bukan hanya sekedar makanan, tetapi juga memiliki filosofi tersendiri dalam tradisi mereka. Ada varian khusus laksa untuk disajikan saat hajatan pernikahan yang disebut laksa penganten. Juga pada bagian akhir dari rangkaian prosesi pernikahan keluarga Betawi, setelah acara “pulang tiga hari”, biasanya keluarga laki-laki akan mengirim hantaran berupa bahan dan bumbu untuk membuat laksa ke rumah orangtua perempuan (besan). Kedatangan mereka sebagai tanda ucapan terima kasih kepada pihak besan yang telah menjaga kesucian anak perempuannya dengan baik. Nantinya setelah dimasak, pihak orangtua lelaki akan diundang untuk makan bersama atau hidangan laksa diantar ke rumah besan. (Sumber: Ensiclopedia Jakarta) Thanks @ulynnuuhaa untuk resepnya. CookpadCommunity_Jakarta #JajananTradisional #MakananKhasBetawi #Rekreasi_Depok Resep asli: https://cookpad.com/id/resep/15341549-laksa-betawi?

5 porsi
Kupat Tahu Temanggung

Kupat Tahu Temanggung

Banyak macam ragam Kupat Tahu atau Tahu Kupat.. sedikit mirip2 tapi tetap aja ada bedanya.. ada Tahu Kupat Magelang, Kupat Tahu Solo, Tahu Gimbal Semarang, Tahu Guling Jogja dan lain2nya. Kali ini Kupat Tahu Temanggung, yg terkenal ya salah satunya Kupat Tahu Batoar, tp lebih suka beli aja yg lewat depan rumah. Dari jaman awal di Dewi Sartika, mas Cip sudah selalu lewat tiap sore. "Mas.. kupat tahu 1 ya.. telurnya bawa sendiri".. hahaha.. ngirit bawa telur sendiri. #PejuangGoldenBatikApron

3 orang
Sroto #rabubaru #BikinRamadanBerkesan

Sroto #rabubaru #BikinRamadanBerkesan

day 22 #BikinRamadanBerkesan hari ini mari kita 'bakulan' sroto dulu.sebage wong asli banyumas sroto ini ngangenin banget.sodara2ku banyak juga yang jualan si sroto ini,ada yg buka warung sroto ada juga yang jualan musiman kalo lagi acara2 tertentu didesa.waktu ujian tata boga kelas 6 SD dulu juga bikin sroto😊😊tapi yang aku bikin ini ala2 aku yang penting suami syuka hihihi.lebih mantep pake sambel kacang tapi karna lagi kehabisan bahan jadi aku cuma pake kacang tumbuk.didaerah aku ada juga yang pake kacang tumbuk terus sambelnya cabe sama bawang aja

4 porsi
Lontong Sayur Pepaya Muda

Lontong Sayur Pepaya Muda

Porsinya memang dibuat sedikit, karena hanya saya aja yang makan :)

2 orang
SOTO BANJAR

SOTO BANJAR

Kuliner khas dari kalimantan selatan ini ngga pernah ngebosenin klo dsantap,mau dijadikn sarapan,makan siang ato malam cocok disegala cuaca dan suasana,pke ayam kampung mmbuat air kaldunya smkin gurih bercampur aneka rempah,syedaplahh pokoknya....😋

Kupat Tahu Jogja

Kupat Tahu Jogja

Jadi beberapa waktu lalu ada tetangga yang tebang pohon kelapa.Janurnya tak buat ketupat dan diisi. Jadilah dibuat kupat tahu #cookpadcommunity_yogyakarta #khasjogja #kupattahu

1 porsi
11. Kupat Tahu Magelang

11. Kupat Tahu Magelang

Jadi ceritanya pagi2 suami request untuk makan malam mau dibuatin kupat tahu magelang yang saya biasa bikin. Akhirnya bikin deh. Tapi karena kami kalau makan malam lebih suka mengurangi nasi, jadi kami nggak pakai ketupat, cuma tahunya aja. 😁 Tapi untuk resep di bawah saya share pakai ketupat ya. Oiya, tips untuk buibu, kalau mau masak kuahnya ada 2 cara: 1. Gula jawa+asem direbus dengan air hingga tercampur, baru ditambah bumbu yang lain yang sudah dihaluskan. 2. Air hangat dicampur asem untuk melarutkan asemnya, dengan gula jawanya diuleg bersama bumbu yang lain. Kalau saya lebih suka gula jawanya diuleg, menurut saya lebih sedap dan berasa kalau diuleg. 😀

2 porsi