Sore-sore begini enaknya membuat Gado gado padang yang unik? Proses dan cara membuatnya pasti simple dan menyenangkan. Pengerjaan harus hati-hati dan perlahan agar rasanya nikmat. Pada umumnya Gado gado padang yang pas akan mengeluarkan aroma dan rasa yang sedap.
Biasanya setiap masakan akan ada beberapa hal yang bisa mempengaruhi cita rasa dari Gado gado padang, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Gado gado padang di dapur dan menggunakan peralatan yang baik untuk penyajian.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Gado gado padang sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Gado gado padang memakai 23 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Menu istimewa khas padang,,kuncinya ada di bumbu kacangnya. Tidak boleh terlalu kental,tidak boleh terlalu encer, harus pas,gurih,manis,asamnya.
Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Gado gado padang:
- 250 gr kol,iris,rebus
- 200 gr taoge,rebus sebentar
- 250 gr kentang,kupas,potong dadu,rebus
- 1 bks mie telur,rebus,tiriskan
- 1 kuntum selada keriting
- 250 gr kacang panjang,iris 1 cm, rebus
- 2 bh timun, potong dadu
- Kerupuk merah,goreng
- Lontong/ketupat
- Saus kacang
- 250 gr kacang tanah goreng,haluskan/blender
- 3 sdm air asam jawa
- 100 gr gula merah,sisir
- 6 lbr daun jeruk
- 2 bks kara
- Minyak untuk menumis
- Bumbu halus
- 8 bh cabai merah keriting
- 6 bh bawang merah
- 4 siung bawang putih
- 1 sdm ebi yang sudah di rendam
- 1 sdt terasi matang
- secukupnya Garam
Langkah-langkah untuk membuat Gado gado padang
