Debellin Premium Fry pan

Bagaimana Menyiapkan Rendang jengkol yang Bikin Ngiler

Dipos pada February 18, 2020

Rendang jengkol

Sore-sore begini enaknya membuat Rendang jengkol yang mudah Cara membuatnya tidak terlalu susah. Pengerjaan harus hati-hati dan perlahan agar rasanya nikmat. Padahal Rendang jengkol yang lezat akan mengeluarkan aroma dan cita rasa yang akan membangkitakan selera.

Biasanya setiap masakan akan ada beberapa hal yang bisa mempengaruhi cita rasa dari Rendang jengkol, antara lain: kualitas bahan, metode memasak, proses memasak, kualitas bumbu, dan proses penyajian. Lakukanlah hal gampang dalam penyajian Rendang jengkol sebaiknya di rumah sendiri terlebih dahulu agar lebih percaya diri dan yakin.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Rendang jengkol sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Rendang jengkol memakai 21 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Assalamualaikum kak, bunda, jadi menuku hari ini adalah rendang jengkol, sebenernya ini karna bm ku pingin masak rendang daging tp karna ga punya presto jadi aku rendangnya jengkol aja, tp lumayan kok, rasanya ga kalah jauh sama daging 😅

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Rendang jengkol:

  1. 250 gr jengkol
  2. 350 ml santan cair
  3. 350 ml santan kental
  4. 3 lembar daun salam
  5. 2 lembar daun jeruk
  6. 1 buah sere (geprek)
  7. Lengkuas (geprek)
  8. Garam
  9. Gula
  10. Kaldu bubuk
  11. Minyak
  12. Bumbu halus
  13. 7 siung bawang merah
  14. 5 siung bawang putih
  15. 15 cabai merah
  16. 3 cabai setan (boleh di skip)
  17. 5 biji Kemiri yg disangrai
  18. 1 sdt ketumbar yg di sangrai
  19. 1 cm jahe
  20. 1 cm kunyit
  21. 1/2 sdt lada

Langkah-langkah untuk membuat Rendang jengkol

1
Karna aku beli jengkol yg udah direbus jadi sampe rumah aku cuci bersih, belah jadi dua lalu aku rebus lagi, sekitar 10 menit, angkat dan tiriskan, (me :aku geprek lagi biar lebih empuk)
2
Ulek semua bumbu halus, (me: cabenya aku blender dan bumbu lainnya aku ulek, karna aku sendiri sebenernya kurang suka di blender, rasanya kayanya gimana gitu tp karna mau mempersingkat waktu jadi cabenyanya aja aku blender*hehe)
3
Peras kelapa yg sudah di parut, lalu pisahkan santan yg kental dan yang encer
4
Siapkan secukupnya minyak di wajan, panaskan dan tumis bumbu halus lalu tambahkan lengkuas, sere, daun jeruk, daun salam, garam, gula dan juga kaldu.
5
Tumis sampai Wangi dan berubah warna, lalu masukkan jengkol dan santan cair, aduk aduk dan tunggu sampai santan menyusut berubah jadi minyak
6
Setelah itu tambahkan lagi santan kental, aduk sampai merata, dan tunggu sampai menyusut lagi. Setelah menyusut, bila rasanya sudah pas, sajikan dehh (selamat menikmati 🤗❤️
Rendang jengkol - Step 6

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Rendang Ati Ampela

Rendang Ati Ampela

Rendang praktis pedes endees. Selamat makan siang. Semoga bermanfaat yaa ❤

5 porsi
+/- 1 jam
Mie goreng jamur toge rendang

Mie goreng jamur toge rendang

edisi pengen masak sendiri buat buka puasa karena males beli-beli terus... masakan ala anak kost kepepet buka puasa

2-3 porsi
30 menit
Ayam bakar bumbu rendang

Ayam bakar bumbu rendang

liat temen bs buat ayam bakar jadi apasalh kita ikut coba ternyata maknyusss#cookpadcommunitytangsel

Rendang Homemade

Rendang Homemade

Rendang daging sapi praktis

Rendang daging sapi praktis

Kalau masak menu ini,nasi berapapun pasti abis 😊

Rendang Sapi enak

Rendang Sapi enak

Rendang daging tanpa santan

Rendang daging tanpa santan

Msh punya daging qurban bgg mau di masak apalagi, pgn yg berbau santan tp misua sllu komplain klo masak yg bersantan, ktanya qt udh tua jgn yg bersantan trs😄 pdhal umur qt msh 30an blm tua2 amt2 kan, ya sdhlah bikin rendang yg pedesssss aj tp tanpa santan & alhmdllh misua blg enak smpe nambah & minta di buatin lg buat di bwa bekel ngantor..

Mie Seblak Rendang Nendang

Mie Seblak Rendang Nendang

Ini mie seblak kalo di jaman SMA harganya 5ribu tiba-tiba pengen lagi dan ini bener bener endolll. Dan yang di pakai emng harus mie rendang no mie lain karna rasanya gaakan seenak ini #5resepterbaruku

Rendang instan

Rendang instan

Jadi ceritanya sore-sore si kakak minta di masakin rendang,berhubung saya kerja istri juga kerja jadi lah beli semua serba instan dipasar, sampe daging pun beli di supermarket. Tapi allhamdulilah rasanya cukup lumayan meski berjibaku selama hampir 4 jam..

Rendang

Rendang

#BikinRamadanBerkesan #ke17

Rendang Ayam feat Jengkol

Rendang Ayam feat Jengkol

#5resepbaruku

Rendang Basah (bumbu sederhana dg santan sedang)

Rendang Basah (bumbu sederhana dg santan sedang)

Lagi pengen banget makan rendang tapi yang basah, jadi masih ada bumbu-bumbu basahnya bukan rendang kering. Tadinya bingung mau buat rendang basah atau kalio daging sapi ya. Akhirnya diputuskan sekalian aja bikin rendang basah tapi dagingnya dipotong kecil-kecil biar bisa sekali lahap. Hehehe. Bumbu-bumbu yg saya pakai jg sederhana dan santannya santan cair/sedang. Soal rasa jangan ditanya tetap enak dan gak kalah sama rendang pd umumnya. Alasan saya pakai santan sedang cenderung cair karena lagi gak punya santan kental dan biasanya kami di sini suka mules kalau makan makanan dg santan kental. Produk santan di sini santan kalengan atau bubuk jadi sepertinya perut menolak kalau makanannya terlalu banyak pakai santan kental. Tapi ini selera ya buibu, umumnya rendang paling enak dibuat dg santan kental. Saya PD untuk share resepnya karena kata suami yg orang Minang rasanya approved. Enak gak kalah dg rendang mertua yg biasa buat rendang kering ala Minang. Hehehe. Alhamdulillah. Yuk diintip resepnya! :)

Rendang Padang

Rendang Padang

Rendang Jengkol

Rendang Jengkol

Bapakku ngefans bgt sama jengkol trus kmrn2 beliau masak jengkol sebaskom (gileeee bauknyaaaaa hampir pingsan aku dibuatnya 😵😲) dan uwe gak ngerti sebenernya dimasak apa itu si jengki, semur bukan, rendang bukan, balado apalagi 😵😵 Hmmm karna suamiku suka jengkol juga (sedikiittt...sedikitt aja ya sukanya jgn banyak2 ntr aku yg mabok😂) jd kuputuskan turun tangan utk bikin rendang jengkol. Sebenernya jengkol itu teksturnya mirip kentang yaa & rasanya gak gimana2 cuma baunya itu yaa yg bikin ilfeel 😅😂

Rendang Jengkol

Rendang Jengkol

Rendang jengkol alias jheeeenggkhooolll

Rendang jengkol alias jheeeenggkhooolll

Rendang ayam simpel ala anak kos

Rendang ayam simpel ala anak kos

Randang Dagiang

Randang Dagiang

Ayam Rendang

Ayam Rendang

Rendang Telur Simpel #BikinRamadanBerkesan

Rendang Telur Simpel #BikinRamadanBerkesan

#beranimasak #beranimasakituhebat #bikinramadanberkesan