Debellin Premium Fry pan

Cara Gampang Membuat Rendang orang Darek yang Bikin Ngiler

Dipos pada February 18, 2020

Rendang orang Darek

Anda sedang mencari inspirasi resep Rendang orang Darek yang mudah Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Pada umumnya Rendang orang Darek yang pas akan mengeluarkan aroma dan rasa yang sedap.

Beberapa faktur yang bisa mempengaruhi rasa dari Rendang orang Darek, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Rendang orang Darek ada baiknya dilakukan ditempat yang bersih dan higienis.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Rendang orang Darek sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Rendang orang Darek memakai 32 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

#berburucelemekemas #resolusi2019 Resep dari "Cook Like Kayla" Rendang dengan bumbu yang gak begitu banyak rempah rasanya enak banget cocok dengan lidah orang jawa seperti saya.. Menurut tutorial pembuatnya,rendang dimasak 3 hari dengan waktu kurang lebih5 jam perhari. Tapi saya kurang telaten😊keburu ingin mencoba rasanya. Masak mulai jam 8 pagi sampai jam 11.30 saya rasa sudah cukup dan rasanya juga sudah sangat enak pake banget. Karena di rumah banyak krucilnya rendang yang semula dipotong kotak2 rapi jadinya saya geprek agar lebih empuk dan anak2 juga bisa mencobanya. Alhamdulillah si kecil juga doyan 😊

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Rendang orang Darek:

  1. 1 kg daging sapi
  2. 1 butir kelapa ambil santannya 1,5 liter
  3. 500 ml air kelapa
  4. Bumbu halus:
  5. 100 gr bawang merah
  6. 100 gr cabe keriting
  7. 30 gr bawang putih
  8. 30 gr lengkuas
  9. 20 gr jahe
  10. Bumbu tambahan:
  11. 10 lembar daun jeruk purut iris halus
  12. 2 lembar daun kunyit iris halus
  13. 2 batang serai ambil putihnya iris halus
  14. 10 gr garam atau sesuai selera
  15. 1 bungkus penyedap royco
  16. 1/2 sdt micin
  17. 40 gr gula merah
  18. Resep asli:
  19. 2,5 kg daging sapi
  20. 3 liter santan kental
  21. Secukupnya air kelapa untuk mengencerkan santan kental
  22. Bumbu haluskan dengan ulekan batu:
  23. 150 gr bawang merah
  24. 150 gr cabe merah keriting
  25. 50 gr bawang putih
  26. 50 gr lengkuas
  27. 30 gr jahe
  28. Bumbu iris:
  29. 9 lembar daun jeruk
  30. 2 lembar daun kunyit
  31. 1 batang serai ambil putihnya
  32. secukupnya Garam

Langkah-langkah untuk membuat Rendang orang Darek

1
Siapkan bahan
Rendang orang Darek - Step 1
2
Rebus 1liter santan,air kelapa bersama bumbu halus dan bumbu tambahan. Masak dengan api sedang ke kecil.
Rendang orang Darek - Step 2
Rendang orang Darek - Step 2
Rendang orang Darek - Step 2
3
Jika sudah mendidih masukkan daging. Masak daging sampai 1/2 matang. Angkat daging. Potong kotak2. (Pada tutorial resep asli memasak dilanjutkan keesokan harinya setelah daging masak 1/2 matang dan bumbu mendidih)
Rendang orang Darek - Step 3
Rendang orang Darek - Step 3
Rendang orang Darek - Step 3
4
Setelah daging dipotong masak lagi beserta bumbu dan tambahkan sisa santan 500 gr masak sampai berminyak. Angkat daging. (Tutorial resep asli tahap ini dilakukan pada hari ke 2 dan memasak dilanjutkan keesekon harinya)
Rendang orang Darek - Step 4
Rendang orang Darek - Step 4
Rendang orang Darek - Step 4
5
Setelah bumbu mulai berminyak dan daging sudah dikeluarkan dari wajan,masak bumbu sampai menjadi hitam lalu masuk daging masak sampai rata (punya saya kurang hitam dan kurang lama waktu memasaknya karena resep aslinya bumbu sampai hitam keclokatan).
Rendang orang Darek - Step 5
Rendang orang Darek - Step 5
Rendang orang Darek - Step 5

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Rendang jengkol ala mama mertua

Rendang jengkol ala mama mertua

my cryptonite...πŸ™‡πŸ™‡ hal yang bisa menggoyang penggendalian diri dan lupa ingatan sudah makan berapa piring nasiπŸ˜‚πŸ˜‚πŸ˜‚ tips dari mama untuk menghilangkan baunya adalah rebus 3 x dengan rebusan pertama dicampur bubuk kopi hitam dan sisanya direbus pakai air biasa. kalau saya sendiri rebusan kedua dicampur daun salam dan serai yang banyak. inshaallah baunya hilang.πŸ˜‰

Rendang sederhana

Rendang sederhana

Ini bikinan pas idul adha kemarin, baru sempet post.. ubek-ubek cookpad malah bingung pakai resep yg mana, akhirnya berimprovisasi sendiri maunya pake resep yang asli Padang tp bumbu nya susah didapatkan di tempatku tinggal. Jujur belum pernah makan rendang, tp ini percayalah rasanya enak banget meskipun pake bumbu sederhana. Mau di bilang rendang tp kok ya jauh banget bumbunya dari yg asli padang. Orang Padang, maafkan daku kalau menyalahi aturan perbumbuan asli sana πŸ˜‚πŸ˜‚πŸ™πŸ™

Rendang Sapi

Rendang Sapi

Lagi pengen aja,, abis di RM Padang mahal. Hehehe maklum bikinny harus ekstra suabarr. Berjam2 baru mateng.πŸ˜€πŸ˜‰πŸ˜˜

15 porsi
Jengkol rendang hati ayam

Jengkol rendang hati ayam

Buat rendang daging aja bosan jadi ada jengkol sedikit jdi enk dibuat rendang aja biar berselera mkn..πŸ˜†

16. Rendang Hati Ampela

16. Rendang Hati Ampela

Kebetulan beberapa hari yang lalu saya beli kentang kecil yang cocok untuk dibikin rendang. Jadi saya buat rendang hati dan ampela ayam. Ini resepnya moms... #Berburucelemekemas minggu ke-7 #resolusi2019 #cookpadcommunity_binjai #Resep_Almi

Rendang jengkol #gakkeras #kalimantan #Bikinramadhanberkesan

Rendang jengkol #gakkeras #kalimantan #Bikinramadhanberkesan

Dulu waktu saya pertama kali masak rendang jengkol selalu gagal, rasanya gak pernah sama kayak buatan ibu saya, lambat laun karena belajar dari kesalahan saya akhirnya bisa masak rendang jengkol yang gak pahit dan gak keras. Semoga bermanfaat

5 porsi
1 jam 30 menit
Rendang kacang merah

Rendang kacang merah

Lagi pengen rendang kacang merah walopun agak malas masaknya karena lama tapi enjoy ajalah daripada ngiler ya kan bunda-bundaπŸ˜‚ time to cooking πŸ”ͺ🍳🍲

1-2 jam
Rendang ayam kampung

Rendang ayam kampung

#BikinRamadanBerkesan, dijamin nambah nambah nambah terus makan rendang, knp jd pakai ayam, karena saya tdk makan daging πŸ˜‚ #day13 #13

4 porsi
1 jam
Rendang Daging

Rendang Daging

Suami seneng banget rendang, setiap kali minta rendang. Ya pasti saya beliin di rm padang karena belum pede bikin sendiri. Ribet pikir saya πŸ˜‚πŸ˜‚πŸ˜‚. Etapi setelah nemu resep dari @xanderskitchen yang menurut saya enak bgt, beda dari rendang2 yang biasa dijual di rm padang. Akhirnya jadi pede buat masakin rendang buat suami. Dan kata suami pun enak bgt πŸ˜‚πŸ˜‚πŸ˜‚ setiap kali bikin, juga sering dicemilin tanpa nasi hehe alhamdulillah. Walaupun lama masaknya tapi terbayar dengan rasanya. Dan karena resep rendang inilah, saya jadi sering kepoin ig, cookpad ci xanderskitchen. Bener2 jatuh hati sama resep2 nya 😍

Rendang Sapi ala sunda #olahandagingsapi #masakaniduladha

Rendang Sapi ala sunda #olahandagingsapi #masakaniduladha

Maunya ikutan kontes masak season idul adha kmarin,uumm tp telat gak smpet jepret" & tulis resep.skrg dah senggang eèen masih ada sisa daging sapi d freezer kurleb 1 kg,mau dbwt apa yaa,kmrn udah bwt sate,udah gulai,udah empal gentong cirebon,kayanya bwt rendang aja sesuai permintaan kel.kumpulin bahan bumbu yg gada cm serundeng klapanya aja...okelah show must go on yaa,lgsg eksekusi Rendang ala sunda ( it means gak pk srundeng klapa..😁✌).yg nunggu harap bersabar ya kr butuh waktu kurleb 2,5 jam pk kmpor gas,mmg lama klw masak rendang,malah yg aq baca aslinya pk tungku skitar 10 jam...waduuh pantas rendanga asli padang gurih bumbunya smp meresap bgt dan tahan lama ya moms. Note: u pemakaian cabai aq kurangin banyak yaa kr request si kecil biar bs ikutan makan.

Rendang

Rendang

Lagi kepengen banget makan rendang plus masih simpen bumbu rendang siap saji plus dimodif sedikit, jadi deh. Enjoooy

2-3 porsi
Rendang daging huhahhh tanpa santan

Rendang daging huhahhh tanpa santan

Keabisan sayur.di abang" sayur ada daging,,,kebetulan suami seneng bgt sama rendang.jadilah rendang wkwkkw

Rendang Daging Sapi

Rendang Daging Sapi

Pertama kali masak rendang, sy masaknya 2jam aja, gak kuat kelamaan πŸ˜‚ seharusnya di masak sampai warnanya agak kecoklatan πŸ˜‚ lumayan buat stok lauk klo malas masak tinggal di hangat kan 😁😁

Rendang Udang Khas Aceh

Rendang Udang Khas Aceh

Rendang merupakan makanan favorit masyarakat Indonesia. rasanya yang lezat dan nikmat membuat semua orang menyukai rendang. biasanya rendang dibuat dari bahan dasar daging maupun ayam. namun ternyata rendang juga bisa dibuat dari bahan dasar udang. dijamin tidak kalah lezat dan nikmat, selain itu juga udang mempunyai gizi yang tinggi. saya mendapatkan resep Rendang Udang Khas Aceh dari Youtube Channel Dapur Ngebul. #Pekan_Aceh #Cookpadcommunity_Bogor #Cookpad