Debellin Premium Fry pan

Langkah Mudah untuk Menyiapkan Ketupat sayur betawi yang Lezat Sekali

Dipos pada March 13, 2022

Ketupat sayur betawi

Menu praktis dan gampang yaitu membuat Ketupat sayur betawi yang mudah Cara membuatnya tidak terlalu susah. Pengerjaan harus hati-hati dan perlahan agar rasanya nikmat. Padahal Ketupat sayur betawi yang pas akan mengeluarkan aroma dan rasa yang sedap.

Ada beberapa hal yang akan mempengaruhi kulitas dari Ketupat sayur betawi, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Lakukanlah hal gampang dalam penyajian Ketupat sayur betawi sebaiknya di rumah sendiri terlebih dahulu agar lebih percaya diri dan yakin.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Ketupat sayur betawi sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Ketupat sayur betawi memakai 19 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Source: sajian sedap

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Ketupat sayur betawi:

  1. 1 bh labu siam
  2. 2 ikat kecil kacang panjang
  3. 1 tangkai, daun bawang
  4. 6 butir telur rebus
  5. 1 batang sereh, geprek
  6. 3 cm lengkuas, geprek
  7. 1 cm jahe, geprek
  8. 2 lembar daun salam
  9. secukupnya Santan cair, kental
  10. secukupnya Garam, gula merah
  11. Bumbu halus:
  12. 10 butir bawang merah
  13. 4 siung bawang putih
  14. 4 bh cabe merah besar buang bijinya, rebus dulu
  15. 15 bh cabe merah keriting, rebus dulu
  16. 3 cm kunyit, bakar dulu
  17. 2 sdm ebi, rendam air panas
  18. Pelengkap:
  19. Ketupat, bawang goreng, kerupuk

Langkah-langkah untuk membuat Ketupat sayur betawi

1
Potong semua sayuran, labu diremas pakai garam, bilas tiriskan sisihkan. Tumis bumbu halus sampai harum
Ketupat sayur betawi - Step 1
2
Masukkkan batang sereh, lengkuas, jahe, daun salam aduk2 sampai semua bumbu matang
Ketupat sayur betawi - Step 2
3
Tuang santan cair didihkan, tuang santan kental didihkan kembali, masak sambil diaduk sesekali
Ketupat sayur betawi - Step 3
4
Masukkan kacang panjang, beri gula merah, garam. Masak sampai kacang panjang hampir matang
Ketupat sayur betawi - Step 4
Ketupat sayur betawi - Step 4
5
Masukkan telur, labu, masak sebentar saja, kalo dirasa labuh sudah hampir matang. Masukkan daun bawang aduk kembali, Koreksi rasa.
Ketupat sayur betawi - Step 5
Ketupat sayur betawi - Step 5
Ketupat sayur betawi - Step 5
6
Note: untuk kacang panjang dan labu, boleh dikukus terlebih dahulu selama 5 mnt.

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Ketupat / Lontong Rice Cooker 1:3

Ketupat / Lontong Rice Cooker 1:3

16.11.2018 Aq prihatin melihat orang / pedagang yang masak ketupat pakai plastik..Padahal kan plastik itu SANGAT BERBAHAYA jika dipanaskan! Bisa menyebabkan kanker lohhh.. karena sifat plastik yg melepaskan zat kimianya saat dimasak. Yuk jadi mommies yg peduli akan kesehatan :) Nah, dsni aq akan buat ketupat yg praktis namun tetap sehat tanpa plastik..Takaran nasi dan airnya adalah 3x lipat, alias 1:3 (1 cup beras + 3 cup air). Jadi kalo mau masak banyak tinggal dikalikan aja takarannya ya.. 2:6 , 3:9 , 4:12 dst..Gampang di inget nya kan? :)

SAYUR GODOK (Sayur Ketupat) ala: Dapoer D&D

SAYUR GODOK (Sayur Ketupat) ala: Dapoer D&D

Ga ada daging korban buat di olah,, jadi ngolah yg ada aja mumpung ada sisa labu,,kacang panjang,,tempe dan daun bawang di kulkas... jadi kepikiran buat bikin sayur godok aja deh lumayan buat timpalan lontong sayur... #PejuangGoldenAprone3 #CookpadIndonesia #CookpadCommunity_Jakarta

Sayur ketupat

Sayur ketupat

Wenakkkkkkkkkkk

Oyek

Oyek

Masih dlm moment lebaran ketupat. Menu ini di tempat asal ku disebut oyek atau mungkin ketoprak di lain tempat. #PejuangGoldenApron3

Ketupat metode 5.30.7

Ketupat metode 5.30.7

mau lebaran iedul adha pengen bikin ketupat yang irit gas dan waktu..cuss kita pake metode ini.. source : dapoer bia #PejuangGoldenApron3 #CookpadCommunity_Bogor #BertumbuhBersamaCookpad #week9 #UmisCooking #dapoernya_umi

10 porsi
Ketoprak

Ketoprak

Yg males bikin bumbu kacangnya bisa pake bumbu pecel instant tinggal campur air beres deh .. tapi tetep disini saya lampirkan resep'a siapa tau nanti pas ada waktu luang bisa bikin semua'a dan maaf kalo foto step kurang lengkap lupa euy krna dah laper sama pengen cepet-cepet nyicip 😂😊 Source : Frielingga Sit #BhirasKitchen #CookpadCommunity #CookpadCommunity_Depok #MasakItuSaya

15. Ketoprak Ngga Pake Ribet

15. Ketoprak Ngga Pake Ribet

Makanan satu ini susah2 gampang sebenarnya. Dibilang gampang, karena memang hanya ulek kacang halus atau pasta kacang di piring makan kita, ditambah bawang putih mentah, cabe rawit, garam, gula merah (kadang ada yg pakai gula putih pasir aza) dan air matang (kadang ada yang suka pakai air asam jawa). Nah dibilang susahnya itu, karena yang ngulek harus bisa ngepasin manis, asin, gurih dan kental encernya saus. Sesimpel itu....

2 orang
Ketupat anti gagal

Ketupat anti gagal

Untuk permintaan suami, dia ingin bikin ketupat sendiri, mungkin dia mau ngetes aku kali ya, dan aku coba bikin sendiri Alhamdulillah hasilnya bagus. Masak ketupat ini butuh waktu 5 jam agar hasilnya bagus, padat dan tidak benyek.

5 porsi
5 jam
Ketupat

Ketupat

31.07.2020 Happy Eid al-Adha Jumat Mubarak Hari Raya itu gk afdol tanpa ketupat, tapinya mau bikin ketupat kok rasanya males banget 😜ðŸĪŠ Males bikin kulitnya, belum lagi merebusnya lama dan yg jelas ngabisin gas deh 😁 Hari ini saya coba share, resep ketupat yang masaknya gk pakai lama dan tentunya gk ngabisin gas, sekalian setoran resep buat #GA_TheNextLevel Kalau kulitnya, sy sih pilih beli aja deh, daripada esmosii ðŸĪĢðŸĪĢðŸĪĢ #MasakAsyik #GenkGadoGado #cookpadindonesia #cokkpadcommunity_denpasar #mama_akmal_resep

1 Jam
10 Porsi
Ketupat Sayur

Ketupat Sayur

Ini pertama kalinya aku buat ketupat, dulu kalo masak" kayak gini semuanya ibu aku cuma tau jadi atau kadang cuma bantuin buat bumbu aja tapi sekarang ibu uda gak ada 😔 semuanya harus bisa sendiri biar ilmu yg ditinggal kan bermanfaat, kangen ibuk 😍😭

Ketupat sehat,,

Ketupat sehat,,

Ketupat ini bener" asli beras+air aja, gk pake macem" Alhamdulillah hasilnya bagus,,, ini pertama kali saya bikin mungkin mulai dari sekarang bikinnya gini aja, gk perlu godok" Berjam",,, hemat gas juga,,, 1-2 jam ketupatnya udh bisa di makan,,,

Soto Banjar

Soto Banjar

Ada yg request soto banjar dari minggu lalu. Dan katanya besok pagi mau makan ini lagi ðŸĨ°

2-3 porsi
Lontong atau Ketupat Nasi Magic Com

Lontong atau Ketupat Nasi Magic Com

Paling males kalau bikin lontong atau ketupat original (pakai daun pisang/daun kelapa/alumuniumfoil/plastik). Eh bukan males sih ya tapi belum bisa karena belum pernah coba bikin. Apalagi sejak ada lontong/ketupat praktis, biasanya dalam satu kemasan beras sudah ditakar dalam plastik jadi tinggal rebus aja. Kali ini coba bikin lontong/ketupat pakai magic com. Dan hasilnyaaa, sangat memuaskan. Praktis dan keukeut (apa ya istilahnya). Saya pakai beras sushi yang super pulen dan tdk berani air. Jadi takaran air harap disesuaikan dengan karakter si beras yak 😁🙏ðŸŧ

Lontong sayur sederhana

Lontong sayur sederhana

Masakan khas Banjar

10 porsi
384. Ketoprak Jakarta

384. Ketoprak Jakarta

Menu sarapan enak, bergizi juga mengenyangkan. Bagaimana tidak, karbohidrat, protein, lemak, serta sayuran bersatu harmonis dalam menu khas Jakarta (Betawi) ini. 👌👌 Ketoprak ini saya #RecookResepDapurRyuna_Yogyakarta dengan skip cabe agar anak-anak bisa ikut makan dan tambah takaran kacang tanah goreng. Rasanya yummy gurih dan manis. Anak-anak yang baru pertama kalinya makan ketoprak ternyata suka banget ketopraknya. Sampai-sampai saat ketopraknya habis, mereka pun berpesan, 'besok-besok bikin ketoprak lagi yaa buuk',hehehe. 👍😋💕 Oiya, masih dalam rangka belajaran simple AOP, menu ketoprak pun coba saya plating,hehehe. Saya mencoba memanfaatkan komponen dari ketoprak itu sendiri sebagai garnishnya karena isian ketopraknya sudah cukup ramai. Timun (bahan pelengkap ketoprak) saya coba saya bentuk jadi huruf J sebagai inisial Jakarta, kota asal ketoprak. Lalu kecapnya saya manfaatkan untuk latihan teknik droplets. Semangat belajar 💊💊 Source: Putri (Dapur Ryuna) #PejuangGoldenApron3 #Week24 #Cookpadcommunity_Yogyakarta #SelaluIstimewa #JelajahResepRumahan #KulinerNusantaraKayana #AOPKayana

5 porsi
30 menit
Lontong/Ketupat Magic Com

Lontong/Ketupat Magic Com

Edisi ketika nyari lontong tapi ga ada yang jual, akhirnya nemu resep ini di cookpad 😊 maaf foto yang masih full ga ada, kelupaan moto 😅 #CookpadCommunity_Surabaya

Sayur ati ampela ayam untuk temen ketupat

Sayur ati ampela ayam untuk temen ketupat

Sajian sayur di rumah mertua ketika lebaran. Dimakan bersama ketupat. Tanya2 resepnya, sampai rumah langsung siap2 eksekusi resepnya. Mumpung masih suasana lebaran dan masih ada ketupat di rumah. #berburucelemekemas #resolusi2019 #cookpadcommunity_depok

Soto Banjar

Soto Banjar

Waktu diinfo sama Mamah Cookpad kalau dapat online class yang temanya #KalimantanDish, seneng banget, karena walaupun saya penduduk Kalimantan tapi wawasan mengenai aneka masakan Kalimantan masih terbatas. Beruntung dikasi kesempatan buat #BelajarBarengCookpad dengan materi Soto Banjarnya teh Opibun. Jadi tau banyak hal tentang soto banjar. Pada dasarnya, kalau bikin pastikan sesuai resep, tidak diganti dengan bahan lain, apalagi di skip yaa 😊 Oiya, ada kentang, telur bebek, dan telur ayam yang direbus. Saran saya rebus bersamaan, telur bebek dan telur ayamnya. Untuk kentang, karena lebih mudah di haluskan saat panas, lebih baik kupas dan potong potong baru di rebus atau kukus. Langsung aja yuk, cobain bikin Soto Banjar, enaak, beneran âĪïļ #DutaRecookBorneo #DutaRecookPontianak #Cookpadcommunity_KalimantanBarat

Ketupat gulai nangka

Ketupat gulai nangka

Ngidam bgt sama ketupat sayur ala padang tp jaman pandemi gn males keluar rumah jd coba bikin sendiri aja

4 orang
1 jam
Coto Makassar Kuah Kental

Coto Makassar Kuah Kental

#PejuangGoldenApron3 recook resepnya @Dapuremmak hehe enak lho,, mantuul,, :)