Bagaimana Membuat Rendang daging khas padang minang yang Bisa Manjain Lidah

Dipos pada February 13, 2020

Ada ide oke hari ini, kita akan membuat Rendang daging khas padang minang yang lezat Dijamin tidak bakalan repot membuatnya. Harap diperhatikan langkah-langkanya dan waktu pembuatannya agar rasa yang dihasilkan sempurna. Biasanya Rendang daging khas padang minang yang pas akan mengeluarkan aroma dan rasa yang sedap.

Beberapa faktur yang bisa mempengaruhi rasa dari Rendang daging khas padang minang, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Jangan terlalu repot dalam penyajian Rendang daging khas padang minang bisa dirumah atau rumah keluarga, karena lebih menguasai situasi penyajian dan dapat lebih maksimal.

Perlu diingat, perkiraan waktu untuk memasak Rendang daging khas padang minang diperkirakan sekitar 3jam/ lebih.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Rendang daging khas padang minang sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Rendang daging khas padang minang memakai 26 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Resepnya tanya sana sini sama orang padang, orang minang dan ini perpaduan resep dari orang palembang..nah lho bingung... Ya intinya pengen masak yang kayak di jual di R.M Padang gitu deh kok bisa gini, kok bisa gitu... terus kok enak gurih di kasih apa..kok warnanya bisa hitam pekat... Semua terjawab sudah disini Pertama kali buat tapi hasilnya lumayan enak banget Karna resep nya banyak banget ya aq kasih aj yang lengkap dan hasilnya amboi...kayak di R.M. Padang

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Rendang daging khas padang minang:

500 gram daging sapi
2 genggam kelapa sangrai
Santan kental dari 1butir kelapa
Santan sedang dari 1 butir kelapa
Air kelapa untuk memeras santan(bisa skip)
Bumbu halus:
10 siung bawang merah
8 siung bawang putih
1/4 biji pala
1/2 sdt jinten
Seruas jahe
2 ruas lengkuas
1 ruas kunyit
1 sdt lada bubuk
1 sdt ketumbar bubuk
3 buah kemiri
100 gram cabe keriting /10buah cabe
Bumbu tambahan:
2 batang sereh,memarkan
2 lembar daun kunyit, simpulkan
2 lembar daun salam
4 lembar daun jeruk
2 buah pekak
2 cm kayu manis
2 sdt Garam
Gula pasir (skip)

Langkah-langkah untuk membuat Rendang daging khas padang minang

Sangrai kelapa sampai warna berubah kecoklatan..lalu tumbuk sampai mengeluarkan minyak

Rendang daging khas padang minang - Step 1

Haluskan semua bumbu halus /bisa pakai blender tapi rasa tetap enak di uleg pake tangan ya..untuk cabe tadi pake bantuan blender

Rendang daging khas padang minang - Step 2

Tumis bumbu halus sampai baunya harum lalu masukkan daun salam, daun kunyit, daun jeruk dan sereh aduk2 sampai wangi..

Rendang daging khas padang minang - Step 3

Masukkan santan encer aduk2 terus sampai mendidih dan mengeluarkan sedikit minyak..lalu masukkan bunga pekak dan kayu manis

Rendang daging khas padang minang - Step 4

Setelah minyak keluar masukkan daging sapi aduk2 lagi /ungkep selama 25menit sambil sesekali di aduk

Rendang daging khas padang minang - Step 5

Setelah 25menit masukkan santan kental dan garam boleh dikasih penyedap/gula (kalo asli padang bener2 gak pakai gula)gurih berasal dari santan asli

Rendang daging khas padang minang - Step 6

Aduk2 sesekali dengan api yang kecil kalau bisa paling kecil supaya bumbu tidak menempel di wajan..masak sampai minyak keluar dan 3jam, minyak udah seperti ini boleh di teruskan sampai 5jam, tapi di aduk2 terus dan semakin lama masaknya semakin hitam dan semakin enak.setelah dirasa cukup ambil minyaknya supaya tidak kebanyakan minyak.sajikan dengan sayur nangka, sambel padang dan daun singkong

Rendang daging khas padang minang - Step 7

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Recycle Rendang-Nasi goreng kacang

Recycle lagi Bu. Mertua saya kalo bikin rendang suka dikasih kacang merah. Bosen makan daging pengen makan yg lain, liat magicom ada nasi kemarin. Yasudah dibuat nasi goreng kacang. Dagingnya bisa dipotong2 tapi saya lagi nggak mau daging.

Rendang Kesepian

#intipisipiringku##acarmentimunwortel#sambalibliss #cookpadcommunity_cikarang #kamismenangis Padahal tantangannya seru tapi kenapa menangis dan judulnya rendang kesepian, karena di buatnya nie hari mendung,sendirian di rumah,plus cucian alakazam banyakknya ..tetep semangat bikin kudapan untuk yg tercinta.

3-5 porsi

2-4 jam

Rendang ayam&telur Bumbu Indofood

Bikinnya gampang, gak terlalu ribet bgt karna lg hamil bawaan nya ingin bikin yg simple2 aja hhe. 1bks bumbu indofood itu buat aku bisa 2x pake soalnya cm berdua ama suami cuss ahhh masakk

2 Orang

1 jam

Rendang ati ampela

Mencoba sesuatu yg baru, biasanya resep ini saya pakaikan untuk daging sapi.. coba2 pakai ati ampela ayam ternyata enakk jugaa...woww pokoknya suami doyan banget sampe nambah nasi berkali kali.

10 porsi

Rendang daging sapi

Perkedel kentang bumbu rendang

jadi ceritanya masih ada sisa rendang kiriman emak dan karna sudah bosan, jadilah buat perkedel bumbu rendang ala anak kost✨

Rendang Daging Padang

No bokis, resep ini berulang kali saya masak. Teruji ke'orisinal padangnya dengan minta pendapat ke orang Minang nya langsung. Harus sabar ya bunsist untuk masak ini, udah masak pake api kecil, berjam jam juga :DD but terbayarkan dengan hasil akhirnya, rasanya puas banget..

Rendang

Lebaran tanpa rendang kurang lengkap

Rendang

#SiapRamadan #AntiRibet #AyoMasak Bunda ini Menu rendang yang sangat simpel looh, biar awet dan bisa di konsumsi beberapa hari, bunda bisa menaruhnya di toples dan simpan di kulkas, jadi saat buka puasa atau sahur bisa di hangatkan terlebih dahulu sebelum di hidangkan, lumayan menghemat waktu yaa bunda, apa lagi kalau di tambah sambal hijau dan daun singkong rebus duuuh udah berasa makan di rumah makan padang ☺ aayooo bunda di coba resepnya.... jangan lupa di upload ya di recook ... makasih Cookpad semoga bermanfaat 🙏😇

Rendang daging sapi

#Warisankuliner #pekaninspirasi #pekanmadura Semoga suka dengan resep ini pasti ny kudu ada pas hari hari spesial seperti labaran /Acara besar lain ny

2.jam

Rendang

Met siang... Seperti kita ketahui masakan rendang ini berasal dari masakan khas sumatera barat. Rendang ini banyak disukai dari berbagai kalangan. Saya masak rendang ini dapat resep dari mama saya yg asli orang minang. Di keluarga besar saya masak rendang saat menjelang bulan puasa ramadhan, hari raya idul fitri, idul adha & moment2 tertentu. Insya Allah besok kami & umat muslim di indonesia & seluruh dunia akan melaksanakan ibadah puasa ramadhan. Saya ucapkan selamat menjalankan ibadah puasa ramadhan. Mohon maaf lahir & bathin.. #cookpad #cookpadindonesia #berburucelemekmas #cookpadcommunity_bekasi #warisankulinernusantara #pekan_sumbar

Rendang jengkol

Rendang Daging Sapi Lebaran Resep Nenek

Praktik Masak untuk Tahun Depan

Rendang Padang

Tiba2 pengen rendang, dari pada beli rasanya kurang puas (soalnya dikit 😄), so bikin sendiri aja, masak orang padang beli rendang (hihi..., songong ya). Sekalian buat stock, apalagi pas ramdhan ini yang kadang suka MaGar 😁 Emang ya, ga mau ribet, hehe.... Oiya, ngomong2 ini rendangnya saya campur antara daging (paha sapi), ati sapi, plus ampela ayam (eh, kok campur aduk ya 😁, biasa mak2 irit, pengennya yang murah dan dapatnya banyak, wkwkwk...). Totalnya kurang dikit dari sekilo, tapi disini saya tulis takaran sekilo ya mom... #KeringTahanSimpan #SolusiSiSibuk #AntiRibet #SiapRamadan

Aneka Hidangan Ramadhan

Aneka Resep dan Menu Hidangan Ramadhan

Bagaimana Membuat Rendang daging khas padang minang yang Bisa Manjain Lidah

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Rendang daging khas padang minang:

Langkah-langkah untuk membuat Rendang daging khas padang minang

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Recycle Rendang-Nasi goreng kacang

Rendang Kesepian

Rendang ayam&telur Bumbu Indofood

Rendang ati ampela

Rendang daging sapi

Perkedel kentang bumbu rendang

Rendang Daging Padang

Rendang

Rendang

Rendang daging sapi

Rendang

Rendang jengkol

Rendang Daging Sapi Lebaran Resep Nenek

Rendang Padang

Daging rendang

Daging Rendang Presto by Indofood

Rendang Ayam

Rendang Telur Bebek

Rendang ayam#AntiRibet by aprie

Rendang