Sore-sore begini enaknya membuat Rendang yang unik? Cara membuatnya tidak terlalu susah. Harap diperhatikan langkah-langkanya dan waktu pembuatannya agar rasa yang dihasilkan sempurna. Umumnya Rendang yang sempurna akan terlihat sedap dan terasa sangat enak dan sempurna rasanya.

Beberapa faktur yang bisa mempengaruhi rasa dari Rendang, seperti takaran, banyaknya bahan, banyaknya bumbu, pemilihan bahan yang baik, hingga cara memasak dan menyajikannya. Untuk gampannnya dan tidak terlalu repot penyajian Rendang sebaiknya di rumah sendiri terlebih dahulu agar lebih percaya diri dan yakin.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Rendang sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Rendang memakai 22 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

#SiapRamadan #AntiRibet #AyoMasak Bunda ini Menu rendang yang sangat simpel looh, biar awet dan bisa di konsumsi beberapa hari, bunda bisa menaruhnya di toples dan simpan di kulkas, jadi saat buka puasa atau sahur bisa di hangatkan terlebih dahulu sebelum di hidangkan, lumayan menghemat waktu yaa bunda, apa lagi kalau di tambah sambal hijau dan daun singkong rebus duuuh udah berasa makan di rumah makan padang ☺ aayooo bunda di coba resepnya.... jangan lupa di upload ya di recook ... makasih Cookpad semoga bermanfaat 🙏😇

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Rendang:

1. 1/2 Kg Daging Sapi
2. Kelapa Parut
3. Air Kelapa muda 1 buah utuh
4. Santan kelapa
5. 1 Bumbu
6. 6 Siung bawang merah
7. 5 Siung Bawang Putih
8. 3 Buah Kemiri
9. 1 jumput Merica butiran
10. 1 jumput Ketumbar butiran
11. 1 batang sere di iris tipis
12. 1 cm Kunyit
13. 1/2 cm Jahe
14. 1 cm Lengkuas iris tipis
15. 4 buah cabe keriting
16. 4 buah cabe rawit
17. 2 lembar daun jeruk iiris tipis
18. 2 Bumbu
19. 2 lembar daun salam
20. 1 batang kayu manis
21. 2 buah cengkeh
22. 3 buah pekak

Langkah-langkah untuk membuat Rendang

1

Bumbu 1 di blander dengan sedikit minyak goreng

2

Rebus Daging Sapi dan iris sesuai selera, bisa potong dadu atau iris tipis

3

Oseng bumbu 1 sampe tercium bau wangi bumbunya, kemudian tuangkan bumbu 2 dan aduk dengan api kecil

4

Kemudian masukkan daging sapi dan aduk sampe bumbu merata, tunggu 3 menit kemudian tuangkan air kelapa muda dan aduk sampai mendidih dengan api kecil

5

Sambil menunggu mendidih sangrai kelapa parut nya sampai warna agak kecoklatan

6

Setelah mendidih masukan santan dan aduk rata dengan api kecil, kemudian tambahkan garam, gula, royko secukupnya. Tunggu sampe semua bumbu meresap sempurna kurang lebih 1.5 jam dan tuangkan kelapa sangrai dan aduk sampai rata.

7

Aduk Sampai Rata dan tunggu sekitar 15 menit dan rendang kering siap di hidangkan untuk menu sahur atau buka.