Bagaimana Membuat Opor ayam Sambal Ati yang Lezat Sekali

Dipos pada February 11, 2022

Ada ide oke hari ini, kita akan membuat Opor ayam Sambal Ati yang pasti lezat Cara membuatnya tidak terlalu susah. Harap diperhatikan langkah-langkanya dan waktu pembuatannya agar rasa yang dihasilkan sempurna. Umumnya Opor ayam Sambal Ati yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Kemungkinan ada beberapa sebab yang biasanya bisa mempengaruki kenikmatan dari Opor ayam Sambal Ati, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Jangan terlalu repot dalam penyajian Opor ayam Sambal Ati bisa dirumah atau rumah keluarga, karena lebih menguasai situasi penyajian dan dapat lebih maksimal.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Opor ayam Sambal Ati sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Opor ayam Sambal Ati memakai 33 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Opor ayamnya mbak Fitri ... Kami padukan dengan Sambal Ati....jadinya tambah enak....wk...wk

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Opor ayam Sambal Ati:

500 gram ayam, potong2
1000 ml santan kekentalan sedang
2 cm lengkuas
1 batang serai
4 lembar daun jeruk
secukupnya Gula garam
Secukupnya Kaldu bubuk ayam (non msg)
Secukupnya bawang merah goreng
Bumbu halus:
8 buah bawang merah
6 siung bawang putih
1 sdm ketumbar halus
3 butir kemiri, sangrai
1/2 sdt bubuk kunyit (1 cm kunyit fresh, bakar dulu)
1 sdt merica bubuk
1/4 sdt jinten bubuk
Sambal Ati:
3 buah kentang
2 papan petai
3 buah ati dan ampla
350 ml santan
2 cm lengkuas
1 btg serai
2 lembar daun salam
2 lembar daun jeruk
2 buah cabe merah
Bumbu halus :
4 siung bawang merah
2 siung bawang putih
10 buah cabe keriting
5 buah cabe setan
2 cm kunyit, bakar
3 bh kemiri, sangrai

Langkah-langkah untuk membuat Opor ayam Sambal Ati

Siapkan semua bahan

Rebus ayam sampai empuk(setengah matang), Angkat ayam, tiriskan.

Tumis bumbu halus sampai harum dan matang, tambahkan serai, lengkuas dan daun jeruk masukkan ayam. Masukkan ayam, santan beri gula dan garam, masak sampai ayam benar2 matang dan santan nya menyusut.

Angkat dan sajikan, beri taburan bawang goreng

Sambal Ati :

Tumis bumbu halus sampai harum dan matang, tambahkan serai, lengkuas, daun jeruk dan daun salam. Masukkan kentang, ati ampla yg sebelumnya telah direbus dan digoreng, santan, beri gula dan garam, masak sampai santannya menyusut. Tambahkan petai dan cabe merah iris.

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Opor Telur

Opor telur dimakan bareng nasi atau ketupat enak banget.

Opor ayam cinta

berhubung ayam si kakak udah lumayan gede,, jd sama papa dipotong saja trus dimasak opor... kata si kakak dinamain opor ayam cinta soalnya ayamnya udah dirawat penuh cinta hihihi

Opor ayam

Terik Tempe Tahu / Bacem Kuning

Krn kmrn bikin terong bakar ala taliwang,saya jd kepingin bikin terik tempe tahu sbg temannya😆Awalnya saya lupa bumbi terik krn resep dr emak saya. Udah telp berkali" nggak nyambung krn signal error😢. Ya sudah laaah .. saya kira" sndr dech😜Stlh matang,pas tes rasa menurut lidah saya jd kyk tempe tahu bacem😄. Cuma yg versi saya ini warna kuning,rasa jd asin gurih n manisnya tipis" gitu deeech .. 😍 .. jd saya bilang ini bacem kuning😂mau cobaaaa ??? 😎

Opor ayam

#5resepterbaruku

Opor ayam

Bikin nafsu makan #5resepterbaruku

5 porsi

25 menit

Opor Ayam Sedap

Opor Ayam Enak tanpa Mecin

Opor ayam ini resep dari almarhum ibu saya, memang bumbu yang digunakan byk tp memang rasa tdk bisa menipu hehhehe😉 tp tetep masaknya simple kok bunda...

Opor Ayam Tahu

Opor ayam tahu ini tidak pedas ya, jadi bisa dimakan untuk anak anak. Kalo yg suka pedas bisa buat sambel terasi, sambal tomat dll secara terpisah

Opor Ayam + Tahu Tempe

Resep 100 #Resepbaruku #Tantangandiakhirtahun #Masakdiawaltahun #Masakditahunbaru #Resepfavoritekeluarga #Ayam

Terik Daging

Lagi kangen alm.Papa 😔. Kebetulan Terik Daging yang dimasak nyemek (tidak berkuah) begini ini salah satu makanan khas keluarga yang sering aku makan sejak aku kecil dulu setiap diajakin Papa ke rumah Simbah (nenek) di Wonogiri. Biasanya ada menu ini ada menu pendampingnya, yaitu Jangan Tempe Lombok Ijo (Sayur Tempe Cabe Ijo) yang puedesnya nampol tapi ngangenin. Dan aku paling doyan makan kalau alasnya pakai daun Jati (yes, i'm a wierdo 🤭) yang daunnya diambil dari kebun samping rumah dengan nasi yang panas-panas diambil dari dandang berbahan bakar kayu. Makan jadi lahap, ditambah lagi view di rumah Simbah itu pegunungan, sungai, berikut sawah yang ijo-ijo, masyaa Allah...Surga duniaaahh. Anyway, ini resep keluarga. Enak pokoke!

3-4 orang