Debellin Premium Fry pan

Cara Gampang Menyiapkan Opor Ayam Rumahan yang Menggugah Selera

Dipos pada March 6, 2022

Opor Ayam Rumahan

Penasaran dengan rasa yang diwarung tempo hari, yuk kita berkreasi membuat Opor Ayam Rumahan yang pasti lezat Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Biasanya Opor Ayam Rumahan yang pas akan mengeluarkan aroma dan rasa yang sedap.

Beberapa faktur yang bisa mempengaruhi rasa dari Opor Ayam Rumahan, seperti takaran, banyaknya bahan, banyaknya bumbu, pemilihan bahan yang baik, hingga cara memasak dan menyajikannya. Untuk gampannnya dan tidak terlalu repot penyajian Opor Ayam Rumahan sebaiknya di rumah sendiri terlebih dahulu agar lebih percaya diri dan yakin.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Opor Ayam Rumahan yaitu 4 porsi. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Perlu diingat, waktu yang diperlukan dalam memasak Opor Ayam Rumahan diperkirakan sekitar 30 menit.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Opor Ayam Rumahan sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Opor Ayam Rumahan memakai 17 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Masakan khas moment lebaran dari kampung halaman..

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Opor Ayam Rumahan:

  1. 1 ekor ayam (potong sesuai selera)
  2. Bumbu halus
  3. 5 siung bawang merah
  4. 3 siung bawang putih
  5. 5 butir kemiri
  6. 1/2 sdt ketumbar
  7. 1 sdt lada
  8. 1 ruas lengkuas
  9. 1 ruas jahe
  10. 1 ruas kunyit
  11. 1/2 ruas laos
  12. 1 batang sereh (geprek)
  13. 1 lembar daun salam
  14. 2 lembar daun jeruk (pisahkan dari tulang daun)
  15. 100 mL santan
  16. secukupnya Air
  17. sesuai selera Garam dan penyedap rasa

Langkah-langkah untuk membuat Opor Ayam Rumahan

1
Pertama-tama haluskan bumbu rempah berupa bawang merah, bawang putih, kemiri, ketumbar, lada, lengkuas, jahe, kunyit dan laos.
2
Tumis bumbu rempah, tambahkan batang sereh, daun salam dan daun jeruk. Tumis hingga harum.
3
Masukkan ayam yang telah dipotong-potong, aduk hingga merata.
4
Tambahkan air dan santan, tunggu hingga matang.
5
That's all, selamat mencoba..

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Opor pedas / mangut ayam telur / sambalado

Opor pedas / mangut ayam telur / sambalado

Sebenarnya aku juga bingung ini masakan apa namanya, asal cemplung2 aja apa yg ada di kulkas. Jadi ya gini nih jadinya. Tapi dari aroma harum bgt. Rasanya pedes nagih lah. ๐Ÿ˜€

3 porsi
45 menit
Ketupat Rice Cooker/ Magicom

Ketupat Rice Cooker/ Magicom

Udah kesekian kali bebikin ketupat ala ala begini..cari yg praktis ajaa, nasib krn ga bisa mudik..perbandingan takaran beras dan air=1:3 Saya ambil resep dari Icha Irawan atau teh Fitri Sasmaya

4 orang
1 jam
Ketupat Betumis (Khas Banjar)

Ketupat Betumis (Khas Banjar)

Ini salah satu masakan banjar kalimantan selatan, yg tepatnya dari daerah Martapura. Lagi kangen masakan ini, sekarang banyak orang jual tapi pakai lontong bukan ketupat lagi๐Ÿ˜ขtp saya tetap bikin pakai ketupat dong๐Ÿ˜Š Saya bikin yg sesimple mungkin tapi rasa tetap enak ๐Ÿ‘๐Ÿป menurut anak n suami sih ya ๐Ÿ˜ Berhubung saya kurang suka kacang putih/kacang nagara(bahasa banjarnya) jd saya skip disini๐Ÿ™๐Ÿป biasnya jg orang bikin pakai bengkoang, saya pakai labu siam๐Ÿ˜Š #cookpadcommunity_Kalsel #cookpadcommunity_Borneo #PejuangGoldenApron3 Minggu ke 37 #MasakItuSaya #GenkPejuangDapur

Ketupat Pasti Jadi #BikinRamadanBerkesan

Ketupat Pasti Jadi #BikinRamadanBerkesan

Hari ini bikin 95 buah ketupat,buat pesanan dan buat dirumah..alhamdulillah..kalo resep dibawah ini cm buat 10 ketupat yaa..Insya Allah,buat pemula pun,pasti jadi.. #BikinRamadanBerkesan

10 buah
3 jam
657. Ketupat Betumis khas Banjar

657. Ketupat Betumis khas Banjar

Recook yang syedap-syedaap lagi dari mbak @Nindaummuzia mumpung masih bulan syawal,hihihi. Huumh Ketupat Betumis ini sering kali disajikan di Kabupaten Banjar saat Idul Fitri untuk menyambut keluarga maupun tetangga yang datang berkunjung. Ketupat betumis biasanya berisi ketupat, sayur santan, lauk bumbu merah, serta mageli (semacam perkedel kacang putih). Saya recooknya disesuaikan dengan bahan yang ada di rumah ๐Ÿ‘Œ Santannya saya ganti fibercreme, ubi jalarnya saya ganti kentang, lauk bumbu merahnya saya ganti telur rebus plus sambal terasi, mageli saya ganti tempe goreng wijen. Wah ternyata ketupat betumis enak banget yah, kuahnya ga begitu kental, gurihnya pas,,pantas kalau disajikan untuk menyambut tamu di hari istimewa dan menu ini jadi favorit di keluarga mbak Ninda ๐Ÿ‘๐Ÿ˜‹๐Ÿ˜ Source: Nindaummuzia #KopiJos #CookpadCommunity_Yogyakarta #SelaluIstimewa #KulinerNusantaraKayana

4 porsi
Gulai Nangka Muda yang Gurih Pedas Peneman Ketupat

Gulai Nangka Muda yang Gurih Pedas Peneman Ketupat

Sayur favorit suami yang suka pedas apalagi kalau makan ditemani ketupat, dijamin makannya super banyak... #PekanPosbarSayurLebaran

Ketupat tahu

Ketupat tahu

Penasaraan sudah lama pengen buat alhasil menu buka puasa ke dua..

Ketupat alias kupat

Ketupat alias kupat

Lebaran kali ini bikin kupatnya nggak pakai lama. Ngrebusnya nggak pake waktu berjam-jam. Cukup 30 menit saja. Praktek pertama pas di rumah adek ipar. Diajarin pake presto, dan hasilnya Alhamdulillah perfecto. Cuss, dicoba ....

10 buah
Ketupat Oat & Opor Special

Ketupat Oat & Opor Special

Source : Chef Farah Quinn Assalamu'alaikum. Ga terasa lebaran udah didepan mata ya makgaiss. Pasti udah pada sibuk siapin masakan lebaran kan. Ketupat dan opor ayam udah pasti jadi menu wajib. Btw kita bisa loh bikin ketupat dan opor ayam versi sehat dan enak. Beras untuk ketupat kita campur dengan oat. Penggunaan santan kelapa kita ganti susu cair lowfat. Seriously ternyata enak makgaiss!. Rasa ketupatnya asli ga beda ama ketupat biasa. Hanya beda sedikit di tekstur aja. Opor ayamnya juga tetep gurih dan enak tanpa khawatir kalori tinggi. Penasaran kan? Cobain bikin yuk๐Ÿ˜‰. #ResepRamadanQuakerOats

Kupat glabed khas tegal

Kupat glabed khas tegal

Saya lahir dan besar di tegal jdi saya tau sedikt bnyak masakan khas2 dikota tegal ...yuk bikin kupat glabed simple mudah dan nikmat

5 porsi
30 menit
Ketupat Goreng Tepung

Ketupat Goreng Tepung

Berawal dr dapet ketupat, bingung mau diapain, msh punya tepung bumbu, mau bikin kentang goreng, tp ga punya kentang. Yaudah akhirnya ketupat goreng kriuk pun jd ahaha #PejuangGoldenApron3

Ketupat gule paku

Ketupat gule paku

Ini merupakan salah satu makanan khas minang yang merupakan favorite keluarga, paling pas buat sarapan. Biasanya pake kerupuk merah sebagai taburan diatasnya, tapi berhubung stok dirumah kosong jd cukup pake kuah kacang aja hehe...

Ketupat sayur

Ketupat sayur

Belom afdol kalo menjelang ramadhan tidak bikin ketupat, makanan yang satu ini sangat di gemari oleh masyarakat.. Lebih endoll lagi jika di makan memakai semur telor + tahu.. #telor #dirumahaja

Ketupat panci presto

Ketupat panci presto

Lebaran kali ini, krn kondisi masih pandemi, semua serba dibuat sendiri, daripada beli diluaran. Alhasil... ketupat juga bisa nih buat sendiri. Monggo yg mau coba, mudah banget koq....

Ketupat Oats dan Opor Ayam Special

Ketupat Oats dan Opor Ayam Special

Buat semua yg pengen makan ketupat dan opor tanpa ngerasa bersalah krn kandungan karbo dan lemaknya, bole dicoba niy resep Chef cantik @farahquinnofficial . Ketupat Oats-nya mengandung serat tinggi & protein krn menggunakan oat utuh @quakerindonesia , serta Opor Ayam-nya lebih sehat dgn menggunakan susu cair low fat sbg pengganti santan. Rasanya tetap sedap, lebih light dan gak buat enek ๐Ÿ‘Œ #moonaskitchen #moonascooking #moonas_ketupatoats #moonas_oporayam ##ResepRamadanQuakerOats

Ketupat Opor (Ketupat Lebaran)

Ketupat Opor (Ketupat Lebaran)

Assalamualaikum momies๐Ÿ˜˜ Selamat Lebaran Ketupat๐Ÿ™๐Ÿ˜Š. Kebiasaan ngerayain lebaran itu pasti pakai ketupat kurang afdol gt rasanya klo gak liat si ketupat di meja๐Ÿ˜„, apalagi ada istilah lebaran ketupat atau bodo/ba'do kupat klo orang jawa bilang..jadi berasa bener2 lebarannya makan menu lebaran pake ketupat๐Ÿ˜Š Kali ini saya bikin ketupat opor aja yg simple2, karena si rendang udah amblas duluan๐Ÿ˜„. Opornya opor putih, biasanya pakai taburan bubuk kedelai gt kayak lontong cap go meh, tapi karena dirumah pada gak suka pakai bubuk kedelai ya di skip aja. Ketupatnya saya bikin ketupat beras supaya aman buat asam lambung saya hehe..๐Ÿ˜Š -Kalau pake beras pera/pero rendam dulu beras minimal 20-30 menit -kalau pake beras pulen tidak perlu direndam -penggunaan garam bisa dicampurkan/dikrawu di beras yg sudah dicuci atau di airnya yg untuk merebus itu Selamat Lebaran Ketupat๐Ÿ™๐Ÿ˜Š #PejuangGoldenApron3

Opor ayam & telur puyuh

Opor ayam & telur puyuh

Ini adalah lauk utk makan siang keluargaku hari ini..karena cuaca di luar agak mendung, aku pikir ndk apa2 lah masak kuah bersantan.. Dan karena hari ini adalah terakhir kontes resep..maka ikut nongol juga..

Terik kuning tahu dan telur

Terik kuning tahu dan telur

4 porsi
30 menit
Lodeh Cecek (Pelengkap sayur buat lebaran ketupat)

Lodeh Cecek (Pelengkap sayur buat lebaran ketupat)

Tiba2 pengen banget masak ini. Teringat waktu kerja pernah di masakin ini. Enak banget dan suami suka. Alhamdulillah, jadi semangat masak lagi. Happy cooking.