Hi Mommy, yuk praktek untuk buat Ketupat Opor (Ketupat Lebaran) yang unik? Dijamin ga bakalan terlalu repot untuk membuatnya. jangan terburu-buru ya, kalau salah proses dan bahan rasanya nanti tidak enak. Umumnya Ketupat Opor (Ketupat Lebaran) yang pas akan mengeluarkan aroma dan rasa yang sedap.
Ada beberapa hal yang akan mempengaruhi kulitas dari Ketupat Opor (Ketupat Lebaran), antara lain: kualitas bahan, metode memasak, proses memasak, kualitas bumbu, dan proses penyajian. Jangan terlalu repot dalam penyajian Ketupat Opor (Ketupat Lebaran) enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Ketupat Opor (Ketupat Lebaran) sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Ketupat Opor (Ketupat Lebaran) memakai 28 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Assalamualaikum momies😘 Selamat Lebaran Ketupat🙏😊. Kebiasaan ngerayain lebaran itu pasti pakai ketupat kurang afdol gt rasanya klo gak liat si ketupat di meja😄, apalagi ada istilah lebaran ketupat atau bodo/ba'do kupat klo orang jawa bilang..jadi berasa bener2 lebarannya makan menu lebaran pake ketupat😊 Kali ini saya bikin ketupat opor aja yg simple2, karena si rendang udah amblas duluan😄. Opornya opor putih, biasanya pakai taburan bubuk kedelai gt kayak lontong cap go meh, tapi karena dirumah pada gak suka pakai bubuk kedelai ya di skip aja. Ketupatnya saya bikin ketupat beras supaya aman buat asam lambung saya hehe..😊 -Kalau pake beras pera/pero rendam dulu beras minimal 20-30 menit -kalau pake beras pulen tidak perlu direndam -penggunaan garam bisa dicampurkan/dikrawu di beras yg sudah dicuci atau di airnya yg untuk merebus itu Selamat Lebaran Ketupat🙏😊 #PejuangGoldenApron3
Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Ketupat Opor (Ketupat Lebaran):
- Bahan Ketupat :
- 10 buah selongsong ketupat
- 3 cup beras/500 g (saya pakai beras pulen)
- 1 sdt garam
- 1 lembar daun pandan ikat/2 lembar daun salam
- Secukupnya air (sampai ketupat terendam)
- Bahan Opor Putih :
- 5 potong paha ayam (cuci bersih lalu goreng sebentar)
- 3 butir telur rebus
- 3 kotak tahu (potong segitiga.goreng hgg berkulit)
- 900 ml air
- 65 ml santan instant + 1 sdm penuh Fiber Creme
- 2 lembar daun salam
- 4 lembar daun jeruk (buang tulangnya)
- 2 sereh geprek (ambil putihnya saja)
- 4 cm lengkuas geprek
- 2 sdt garam (sesuai selera)
- 1.5 sdt kaldu bubuk rasa ayam
- 1.5 sdt gula pasir
- Bumbu Opor Putih (Haluskan) :
- 8 siung bawang merah
- 4 siung bawang putih
- 4 butir kemiri (geprek lalu sangrai)
- 2 sdt ketumbar bubuk (sangrai)
- 1/2 sdt merica bubuk
- 1/2 sdt jintan bubuk
- Taburan :
- Secukupnya bawang goreng (jangan di skip)
Langkah-langkah untuk membuat Ketupat Opor (Ketupat Lebaran)
