Debellin Premium Fry pan

Bagaimana Membuat Opor Ayam yang Enak

Dipos pada February 5, 2022

Opor Ayam

Hi Mommy, yuk praktek untuk buat Opor Ayam yang lezat Dijamin ga bakalan terlalu repot untuk membuatnya. jangan terburu-buru ya, kalau salah proses dan bahan rasanya nanti tidak enak. Padahal Opor Ayam yang sempurna akan terlihat sedap dan terasa sangat enak dan sempurna rasanya.

Biasanya setiap masakan akan ada beberapa hal yang bisa mempengaruhi cita rasa dari Opor Ayam, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Untuk gampannnya dan tidak terlalu repot penyajian Opor Ayam bisa dirumah atau rumah keluarga, karena lebih menguasai situasi penyajian dan dapat lebih maksimal.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Opor Ayam adalah 6 Porsi. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Opor Ayam sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Opor Ayam memakai 16 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Menyiasati anak yg lagi GTM, bikinlah masakan berkuah.. Ini agak encer yaa ga banyak santan karena masak untuk paksu juga.. Source : Mba Fitri Sasmaya (saya menyimpang sedikit langkah pembuatannya hehee)

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Opor Ayam:

  1. 1 kg Ayam (potongan kecil jadi 12 - 14)
  2. 1 bks Santan Kara Kecil
  3. 2 cm Lengkuas
  4. 2 btg Sereh
  5. 4 lbr Daun Jeruk
  6. Secukupnya Garam Gula
  7. Secukupnya Bawang Goreng
  8. Secukupnya Air
  9. Bumbu Halus :
  10. 10 bh Bawang Merah
  11. 8 bh Bawang Putih
  12. 1 sdm Ketumbar
  13. 3 btr Kemiri sangrai
  14. 1 cm Kunyit
  15. 1 sdt Merica Bubuk
  16. 1/4 sdt Jinten

Langkah-langkah untuk membuat Opor Ayam

1
Rebus ayam -+ 5 menit (sampai kotoran keluar tapi minyak ayam belum banyak keluar). Angkat, tiriskan
2
Tumis bumbu halus sampai harum & matang. Masukan sereh, daun jeruk, lengkuas, lalu ayam. Masukan air, garam, gula, tes rasa.
3
Rebus ayam hingga empuk & bumbu menyerap. Masukan santan, lalu rebus lagi hingga santan matang (jangan lupa diaduk biar santan tidak pecah). Tes rasa
4
Angkat dan sajikan dengan ditaburi bawang goreng.

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Opor telur ayam Homemade

Opor telur ayam Homemade

Karena aku tu bingung mau masak apa, dan kepikiran bikin makanan yang simpel tapi enak😊

Opor ayam Lebaran 🤗

Opor ayam Lebaran 🤗

Menu special Lebaran di keluarga kami🤗😍 .... ada 3 menu utama pendamping si opor & kupat/lontong sebenerny (Sambal Goreng KentangAtiAmpela + Opor Ayam + Telur Petis Bumbon khas Semarangan) krn keluarga kmi mmg berasal/asli Semarang😊 .... nt sy tuliskn satu persatu resepna bun .... si sambal goreng kentang ati ampelana udah sy tuliskn resepna tinggal yg Telur petis bumbon ny 👍 Skr qt intip dulu yuuuk si Opor Ayam Semarang na 👉 .....

Opor telur tahu dan toge

Opor telur tahu dan toge

Buka puasa hari ini mau makan toge yang ada air nya so saya buat ini deh bun..plus ada protein nya ya ,selamat berbuka 🙏😍 #Postingrame2 #prRamadhan_PalingKaporit #prRamadhan_PapaMamaSuka #Pejuangdapur #Pedulikankerpayudara @KomunitasPanders @CookPad

3 porsi
30 menit
Opor ayam Indao

Opor ayam Indao

Ini opor buatan mama (neneknya anak-anak). Anak-anak panggil beliau Indao ☺️

Opor Ayam Kampung

Opor Ayam Kampung

Pernah share resep opor ayam tp pake ayam broiler. Kali ini sy akan share resep opor ayam kampung. Cocok banget utk lauk nasi uduk. Kebetulan pas lg bikin❤ Ayam kampungnya pilih yg betina yaa.. supaya kuah kaldunya lebih gurih dr pada ayam pejantan. Resep asli pake kunyit. Tp di foto gak pake (kehabisan stok🙈) jadi warna nya putih gitu...

Opor Ayam Kampung

Opor Ayam Kampung

Kapan lalu beli ayam kampung dipasar 1kg...yg setengah udah di bikin sop...nah ini masih setengah...dibikin Opor aja...hihihihi....

Opor Ayam Telur

Opor Ayam Telur

Opor tidak selalu dihidangkan ketika hari raya saja. Setiap saat kita bisa menyantapnya. Pada umumnya bahan opor dari ayam saja. Karena si sulung tidak suka ayam maka saya masukkan telur rebus didalamnya agar semua bisa menikmati. #AhlinyaAyam #BerburuCelemekEmas #Resolusi2019 #cookpad_paders #cookpad_aop #komunitaspaders #cookpad_cpmotobareng #cookpadcommunity #cookpadcommunity_ngawi #zalfakitchen #opor

Opor Ayam

Opor Ayam

28 Juni 2019 Walaupun lebaran udah lewaatt,, tp boleh donkk masak opor lagii 😁😁

Opor Ayam bumbu basajan

Opor Ayam bumbu basajan

Opor ayam dengan bumbu yg sederhana dan mudah didapat. Yuk kita coba

5 porsi
Opor Ayam rumahan

Opor Ayam rumahan

Cerita e semalem suami minta dibikinin opor ayam,,untung masih ada stok ayam potong dikulkas. Langsung cuss kedapur dan minta resep dari nenek di bogor untuk yg keberapa kalinya (maklum saya lupaan).

Opor Ayam Kampung

Opor Ayam Kampung

Resep ini saya dapatkan juga dari sobat-sobat cookpad. namun saya sesuaikan lagi dgn selera saya.. hehe jadi ya hasilnya nggak bad2 amat. saya abadikan karna saya dulu tidak bisa memasak, jika saya tidak mencoba kapan saya akan bisa ? jadi ya, cooking with fun

Opor

Opor

Opornya kurang kental gitu. Parutan kelapanya kurang banyak belinya.jadi kayak makan sayur ketupat

Opor Ayam

Opor Ayam

Salah satu menu andalan keluarga kalau lebaran yaitu opor ayam, biasanya pakai ayam kampung milik sendiri, berhubung ini masih belum lebaran ya jadi beli ayam potong saja dipasar😅. Opor ayam nya disajikan dengan irisan lontong dan rempeyek wah mantap. Perpaduan yang pas antara gurihnya kuah opor, lembutnya lontong dan renyahnya peyek menambah cita rasa tersendiri. Baru bayangin udah kepengen aja nih🤤🤭. Sumber ibu Nia Bayens (Minggu ke5) #SiapRamadan #AhlinyaAyam #3weekschallenge (01 juni 2019) #pekaninspirasi #cookpadcommunity_id #cookpadcommunity_lamongan

Opor Telur Tahu

Opor Telur Tahu

Ide singkat menu makan siang wkwk

Opor Ayam

Opor Ayam

Opor Ayam Telur Tahu

Opor Ayam Telur Tahu

5-6 porsi
Opor Ayam

Opor Ayam

Opor Ayam adalah salah satu hidangan ikonik saat hari raya lebaran. Opor Ayam selalu disajikan untuk keluarga, sahabat, tetangga yang bersilaturahmi ke rumah. Untuk porsi lebaran biasanya saya membuat Opor Ayam dengan 3 Kg ayam broiler. Selain Ketupat + Opor Ayam, tamu yang datang juga dijamu dengan Kupat Tahu, Bakso, Nasi Kebuli, Dsb #siaplebaran

Opor Tahu Telur Rice Cooker

Opor Tahu Telur Rice Cooker

Selama di rumah ngga pernah di masakin opor sama mama, ya biasanya cuma dikasih tetangga atau beli. Penasaran banget cara masaknya, dan lagi2 masih ada di perantauan dan hanya bermodalkan rice cooker😪 berbekal bumbu instant opor ayam yg tetep di modifikasi, akhirnya jadi deh opor “tanpa ayam” Tahu Telur yg enak banget dan praktis! Selamat mencoba💖

3-4 porsi
Opor kuning "fiber creme"

Opor kuning "fiber creme"

Mw makan opor yg gurih2 tp lg ngehindarin santan. Untung ke minimarket nemu fiber yg katanya bisa buat pengganti santan/susu. Cuss mari kita coba..

Opor ayam kecap

Opor ayam kecap

#opor ayam kecap ini merupakan resep turun temurun keluarga besar saya. Dan selalu jd hidangan saat idul fitri bersama sayur pepaya.