Debellin Premium Fry pan

Bagaimana Membuat Opor ayam kecap yang Menggugah Selera

Dipos pada February 5, 2022

Opor ayam kecap

Ada ide oke hari ini, kita akan membuat Opor ayam kecap yang praktis Cara membuatnya sedikit repot. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Umumnya Opor ayam kecap yang sempurna akan terlihat sedap dan terasa sangat enak dan sempurna rasanya.

Biasanya setiap masakan akan ada beberapa hal yang bisa mempengaruhi cita rasa dari Opor ayam kecap, antara lain: kualitas bahan, metode memasak, proses memasak, kualitas bumbu, dan proses penyajian. Jangan terlalu repot dalam penyajian Opor ayam kecap bisa dirumah atau rumah keluarga, karena lebih menguasai situasi penyajian dan dapat lebih maksimal.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Opor ayam kecap sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Opor ayam kecap memakai 20 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

#opor ayam kecap ini merupakan resep turun temurun keluarga besar saya. Dan selalu jd hidangan saat idul fitri bersama sayur pepaya.

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Opor ayam kecap:

  1. 1 ekor ayam
  2. Bumbu iris:
  3. 5 siung bawang merah (iris)
  4. 3 siung bawang putih (iris)
  5. 1 ruas jahe (iris korek api halus)
  6. 1 ruas kunyit (iris korek api halus)
  7. sereh (geprek)
  8. 1 ruas lengkuas (geprek)
  9. daun salam
  10. 10 sdm kecap manis / lebih (saya pke kecap bango)
  11. 500 ml santan encer ( dari 1/2 butir kelapa
  12. 250 ml santan kental (dari 1/2 butir kelapa)
  13. secukupnya garam
  14. secukupnya penyedap rasa
  15. 2 sdm minyak utk menumis
  16. Bumbu halus:
  17. 1 sdm lada butiran (sangrai)
  18. 1 sdt ketumbar (sangrai)
  19. 1 sdm jinten (sangrai)
  20. Sedikit biji pala (sangrai)

Langkah-langkah untuk membuat Opor ayam kecap

1
Potong ayam menjadi 12 bagian, lalu marinase dg air jeruk nipis dan garam kurleb 15 mnt, lalu cuci bersih dan tiriskan
2
Tumis bumbu iris, sereh, salam, lengkuas smp harum
3
Masukan ayam, aduk hg berubah warna
4
Masukan kecap, bumbu halus, garam, dan penyedap rasa, aduk-aduk hg rata
5
Masukan santan encer, masak smp ayam empuk
6
Masukan santan kental,sambil terus diaduk agar santan tdk pecah dan sampai ayam matang
7
Tes rasa lalu angkat. Tarraa...opor ayam kecap siap dihidangkan bersama ketupat dan taburan bawang goreng
Opor ayam kecap - Step 7

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Terik Ayam ♡

Terik Ayam ♡

Sebenernya mau bikin opor tapi berhubung bapak tidak boleh makan bersantan jaaadi deh terik ayam matahariii 😄

Opor Ayam

Opor Ayam

Opor request-an suami. Sebenarnya baru pertama kali bikin. Tapi Alhamdulillah sukses, enak dan bikin ketagihan. #5resepterbaruku

Opor ayam,,🐓🐔

Opor ayam,,🐓🐔

Dapat surat cinta dari "mamah cookpad" katanya disuruh bikin masakan dengan tema ayam untuk ikutan #weekendchallenge ,,, karena aku tuh anak yg penurut sama "mamah cookpad" jadi deh puter otak 🤔🙄 enak nya dibikin apa ya,,,ya sudahlah dari pada pusing - pusing ujung - ujung nya kaga jadi masak ambil yang praktis nya aja yaitu masak opor ayam,pas banget anak bujang ku tuh ga doyan sambel,tapi sayang nya di Mba tukang sayur (karena di tempat aku tukang sayur nya cewe jadi panggil nya mba tukang sayur ya bukan Abang tukang sayur 🤗) ga tersedia kelapa parut buat santan ada nya santan k*ra ,ya sudah lah kita beli aja sing penting beli nya tetep di Mba tukang sayur #PejuangGoldenApron2 #weekendchallenge

4 porsi
45 menit
Terik telor tahu putih

Terik telor tahu putih

Terik telor tahu bisa dikatakan hampir sama dengan opor bedanya terik ini tidak pakai kunyit dan tidak menggunakan gula jawa.. Happy cooking mom.. 😘😘

4 porsi
006. Opor Ayam dan Telur

006. Opor Ayam dan Telur

Masak memasak mumpung lagi off kerja 😊😉

± 2-3 Porsi
Opor ayam & kentang

Opor ayam & kentang

Opor Ayam+Kentang

Opor Ayam+Kentang

Opor Ayam

Opor Ayam

Kemarin coba bikin tp pake bumbu instan, ternyata gak instan pun gak susah2 bgt kok hehe (maklum biasanya tinggal makan aja)

12 Porsi
Opor Ayam lebaran

Opor Ayam lebaran

Opor ayam #siapramadhan

Opor Ayam Nanas

Opor Ayam Nanas

Enak :"))

Opor ayam

Opor ayam

tiap lbaran pasti ada opor ayam, dri sya msih kecil emak slalu masakin opor ayam tiap lebaran, opor ayam tmen nya sambel goreng kentang yg di santap dngn lontong beras. mantaapp😋 .. #ahlinyaayam #siapramadan #siaplebaran

Opor Ayam Simple

Opor Ayam Simple

Ini pertama kalinya saya bikin opor ayam untuk ayah dan adik2 saya 😊 dan hasilnya cukup memuaskan ❤ Cocok sekali buat yg kepengen opor tapi ga mau ribet dan lagi belajar masak 😊 #AhlinyaAyam

4porsi
Opor ayam (gulai kurma ayam)

Opor ayam (gulai kurma ayam)

Opor ayam , orang minang menyebutnya "GULAI KURMA AYAM" merupakan salah satu menu yang ada dihari lebaran.opor ini sering dimakan bersama ketupat sayur yang akan menambah nikmatnya ketupat .DIsini saya ingin berbagi resep bagaimana saya membuat opor ayam....😊 #cookpad community_id #cookpad community_padang

Opor Ayam Praktis

Opor Ayam Praktis

Lagi sakit tapi harus buat opor ayam karena besok lebaran haji. Tp kehabisan santan kelapa. Alhasil pake santan instan Kara ajah deh. Dicoba yuk.

30 menit
Opor pakis

Opor pakis

Opor pakis yang praktis untuk sarapan pagi.. 😀 tes rasanya ya... Rasanya bikin porsi nasi banyak 🍚🍚🍚 #5resepterbaruku

Opor ayam tahu bandung

Opor ayam tahu bandung

Pengin makan ayam tapi kan harus ngurangi makan ayam jadinya ya tambah tahu,jadi makan tahunya tapi berasa ayamnya😍#PejuangGoldenApron2#minggu4

Opor ayam bumbu kuning

Opor ayam bumbu kuning

riquest pak suami, biasanya bikin opor kl lebaran.. hihi

Opor Ayam Tahu

Opor Ayam Tahu

For the first bikin olahan opor ni manual, makasi resepnya ya mba winni. Ternyata ga serempong perkiraan saya, anak2 juga doyan. Tapi masih dimodif ga pake santan ganti dengan fibercreme, rasa tetap gurih2 nyoy dah. Kemiri juga saya skip karena lagi ga stok, alhamdulillah rasanya teteup opor banget #wanilahmeolahbeasa #ahlinyaayam #resolusi2019 #berburucelemekemas

Opor ayam telur

Opor ayam telur

Masakan Nusantara yg terkenal nih ..sistaa... ada berbagai macam resep Opor Ayam lhoo...terkadang beda daerah beda bumbunya..tp yg pasti..kuah opor niih warnanya putiih dan rasanya gurih.. Seperti biasa ..saya masak porsi banyak ya siiista krn anggota keluarga banyak 😀.. Resep ini saya dapat sekitar 10 thn yg lalu, dr teman pengajian, dan setelah saya eksekusi..ini jd resep opor keluarga saya...barakallaah ... Silakan dicoba sistaaa...😍 #5resepterbaruku

7 porsi
1 jam
Opor ayam campursari

Opor ayam campursari

Kalo mau masak tanpa ribet, semua baha n cemplung jadi 1.. #resolusi2019 #berburucelemekemas #cookpadcommunity_tangerang #cookpadindonesia #minggu36