Menu praktis dan gampang yaitu membuat Opor Ayam Kampung yang unik? Cara membuatnya sedikit repot. jangan terburu-buru ya, kalau salah proses dan bahan rasanya nanti tidak enak. Umumnya Opor Ayam Kampung yang pas akan mengeluarkan aroma dan rasa yang sedap.
Kemungkinan ada beberapa sebab yang biasanya bisa mempengaruki kenikmatan dari Opor Ayam Kampung, antara lain: kualitas bahan, metode memasak, proses memasak, kualitas bumbu, dan proses penyajian. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Opor Ayam Kampung sebaiknya di rumah sendiri terlebih dahulu agar lebih percaya diri dan yakin.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Opor Ayam Kampung sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Opor Ayam Kampung memakai 18 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Pernah share resep opor ayam tp pake ayam broiler. Kali ini sy akan share resep opor ayam kampung. Cocok banget utk lauk nasi uduk. Kebetulan pas lg bikin❤ Ayam kampungnya pilih yg betina yaa.. supaya kuah kaldunya lebih gurih dr pada ayam pejantan. Resep asli pake kunyit. Tp di foto gak pake (kehabisan stok🙈) jadi warna nya putih gitu...
Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Opor Ayam Kampung:
- 1/2 ekor ayam kampung, potong sesuai selera
- 6 btr telur rebus (optional)
- 2 liter santan (sedang)
- Minyak goreng utk menumis
- Bumbu halus :
- 7 btr bawang merah
- 5 bh bawang putih
- 3 btr kemiri, sangrai
- 1 sdt ketumbar
- 1 ruas kunyit, bakar
- 1/2 sdt lada bubuk
- 1/4 biji pala
- Bumbu lain :
- 1 btg serai
- 2 ruas lengkuas
- 2 lbr daun jeruk
- 3 lbr daun salam
- secukupnya Garam& gula pasir
